Angry Bird Bento ထမင္းဘူး
Angry Bird bento ထမင္းဘူးေလးပါ။ ထမင္းကို Angry brid ပံုေဖာ္ထားျပီ ကေလးေတြ စားခ်င္စဖြယ္ျဖစ္ေအာင္ ျပင္ဆင္ထားတာပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အဓိက ၾကက္ဥကို မုန္လာဥနီ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ တုိ႔နဲ႔ ေရာေၾကာ္ထားတာပါ။ ျပီလွ်င္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ အစံု၊ အသီးအႏွံေတြနဲ႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ရမွာပါ။ ခုပဲ တူတူ ထမင္းဘူးေလး ျပင္ဆင္ၾကည္႔ရေအာင္…
ထမင္းဘူးတြင္ တျခား ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
Frozen Bento ထမင္းဘူး
Bento ဆုိတာ တစ္ေယာက္စာျပင္ဆင္ေပးထားတဲ႔ ထမင္းဘူး (သုိ႔) အိမ္မွာ ကိုယ္တုိင္ လုပ္ေပးထားတဲ႔ စပယ္ရွယ္ ထမင္းဘူးေလးေတြပါ။ ဂ်ပန္ကာတြန္း၊ မန္ဂ်ာ၊ ဂိမ္းထဲမွ ဇာတ္ေကာင္ေတြနဲ႔ အလွဆင္ထားတဲ႔ bento ကိုေတာ႔ Kyaraben လုိ႔ေခၚပါတယ္။ အဓိက ကေလးငယ္ေတြ အစားအေသာက္ အေပၚပိုမုိ စားခ်င္စဖြယ္ ျဖစ္လာေအာင္၊ စိတ္၀င္စားလာေအာင္ မိဘေတြက အထူးစီမံ လုပ္ေပးထားတဲ႔ ထမင္းဘူးေလးေတြပါ။
ဒီတစ္ခါေတာ႔ သားသားမီးမီးတုိ႔အၾကိဳက္ Frozen ကာတြန္းကားထဲမွ Olaf ႏွင္းရုပ္ေလးပံုေဖာ္ထားတဲ႔ Bento ထမင္းဘူးပါ။ ထမင္းဘူးထဲမွာ ၾကက္ဥလိပ္၊ ၀က္သားအၾကြပ္ေၾကာ္၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း၊ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ မုန္လာဥနီ၊ ေျပာင္းဖူး၊ ၾကက္ဥ တုိ႔အဟာရျပည္႔၀ေအာင္ အစံုအလင္ ထည္႔ထားပါတယ္။ စားခ်င္စဖြယ္ေကာင္းတဲ႔ ထမင္းဘူးေလးကို တူတူျပင္ဆင္ၾကည္႔ရေအာင္..
ျမန္မာစတုိင္ ဆတ္သားဟင္း
တကယ္ကို ထမင္းျမိန္ေစမယ္႔ ျမန္မာစတုိင္ ဆတ္သားဟင္းပါ။ ဆတ္သားေျခာက္ကို သံုးျပီ ခ်က္ထားေပမယ္႔ စိမ္႔ျပီ အရသာေတြ႔ေစမွာ ေသခ်ာပါတယ္။ ဒီဟင္းက ၀တ္ရည္ အၾကိဳက္ဆံုး ဟင္းလက္ရာေတြထဲက တစ္ခုပါ။ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
ထုိင္းစတုိင္ ပဲၾကာဇံသုပ္
ထုိင္းစတုိင္ ပဲၾကာဇံသုပ္ေလးပါ။ ပဲၾကာဇံ နဲ႔ အာလူး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သား တုိ႔ျဖင္႔ ခ်ဳိခ်ဥ္စပ္သုပ္ထားတာပါ။ အရသာကလည္း အရမ္းေကာင္းမြန္ျပီ လုပ္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္သားကင္၊ ဟင္းရြက္စံုဆလတ္သုပ္
ၾကက္သားကင္ နွင္႔ ဟင္းရြက္စံု ဆလတ္သုပ္ေလးပါ။ ၾကက္သားကင္ရယ္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဆလတ္ရြက္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ပါမုန္႔ကင္ တုိ႔ကုိ ေဂၚဖီနဲ႔ ထုပ္ျပီ သံုးေဆာင္ရတာပါ။ ေဆာ႔အေနနဲ႔ အီတလီယ်ံ ေဆာ႔ရည္ကို သံုးထားပါတယ္။ တလုပ္စားရုံနဲ႔ ခ်ဳိ၊ခ်ဥ္၊ စူးရွတဲ႔ အရသာအားလံုးကို တခါတည္းခံစား ရရွိေစမယ္႔ ဟင္းလ်ာတစ္ခုပါ။
အသုပ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
အမဲ၊ အာလူး အခ်ဳိခ်က္
အမဲ၊ အာလူး အခ်ဳိခ်က္ ဟင္းလ်ာပါ။ ဒီဟင္းလ်ာမွာ အမဲသားကုိ ညီွနံ႔ကင္းေအာင္ မဆလာ၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ ႏုိင္ႏုိင္နဲ႔ အာလူးနဲ႔ ေရာျပီ အခ်ဳိခ်က္ထားတာပါ။ အမဲသားကို ႏူးအိေနေအာင္ Pressure cooker နဲ႔ ခ်က္ထားပါတယ္။ အရသာကလည္း ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ တကယ္ကို ထမင္းျမိန္ေစမယ္႔ ဟင္းလ်ာပါ။ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔၇ေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္ဥ မဆလာ ဟင္းလ်ာ
ၾကက္ဥ မဆလာ ဟင္းလ်ာပါ။ ၾကက္ဥကုိ ဒယ္ထဲ အလံုးလုိက္ ေဖာက္ထည္႔ျပီ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ မဆလာ၊ ဇီယာ၊ နံနံေစ႔တုိ႔နဲ႔ ေရာခ်က္ထားတာပါ။ မဆလာနံ႔ သင္းသင္းေလးနဲ႔ တကယ္ အရသာ ထူးျခားေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔၇ေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
တလာဗီးယား ငါးကင္နွင္႔ မရမ္းျပားေဆာ႔
တလာဗီယားငါးကို တရုတ္အေမႊးအၾကိဳင္၊ ငါးငံျပာရည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပူစီနံတုိ႔ျဖင္႔ ေရာႏုယ္ျပီ ကင္ထားတာပါ။ ျပီမွ မရမ္းျပားရည္နဲ႔ လုပ္ထားေသာ ေဆာ႔ေလးနဲ႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ရတာပါ။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူကင္ၾကည္႔ရေအာင္…
ငါးကင္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
နံရုိးေပါင္း ေခါက္ဆြဲ
ေန႔လည္စာ၊ အစာေျပအျဖစ္ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ နံရုိးေပါင္း ေခါက္ဆြဲပါ။ ဒီ နံရုိးေပါင္း ေခါက္ဆြဲမွာ တရုတ္ပဲအမဲအနွစ္က အခရာက်ပါတယ္။ ပဲအမဲအနွစ္က ဟင္းလ်ာရဲ႔ အရသာကို ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ပုိမုိ ေပၚလြင္ေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ၀က္နံရုိးကို တရုတ္ပဲအမဲအနွစ္၊ ခရုဆီ၊ ဆန္၀ုိင္၊ ပဲငံျပာရည္၊ ႏွမ္းဆီတုိ႔နဲ႔ နာရီ၀က္ႏုပ္ျပီမွ Pressurec cooker နဲ႔ မိနစ္ ၃၀ခန္႔ ေပါင္းထားပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
နံရုိးေပါင္းတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ငါးခူ အုန္းႏုိ႔ဟင္း
အရသာရွိျပီ ခံတြင္းေတြ႔ေစမယ္႔ ငါးခူ အုန္းႏုိ႔ ဟင္းလ်ာပါ။ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ မ်ားမ်ားနဲ႔ ေရာျပီ ခ်က္ထားတာမုိ႔ အရသာေရာ၊ အနံ႔ပါ ထူးျခားေကာင္းမြန္ ပါတယ္။ အုန္းႏုိ႔ေၾကာင္႔ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ထမင္းျမိန္ေစတဲ႔ ဟင္းလ်ာတစ္ခုပါ။ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၀က္သား ႏွင္႔ မွုိ စတူး
တရုတ္စတုိင္ ၀က္သား ႏွင္႔ မွုိစတူး ဟင္းလ်ာပါ။ ၀က္သား၊ မုန္လာဥနီ၊ မွိုတုိ႔ျဖင္႔ ေရာျပီ စတူး ခ်က္ထားတာပါ။ ၀က္သားကလည္း ႏူညံ႔ျပီ မုန္လာဥနီ၊ မွုိ၊ ရဲ႔ အရသာကလည္း ခ်ဳိစိမ္႔ အထူး ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ပုဇြန္ မဆလာဟင္း
အိႏၵိယစတုိင္ ပုဇြန္ မဆလာ ဟင္းလ်ာပါ။ ပုဇြန္ကုိ ဟင္းႏွစ္မ်ားမ်ား၊ မဆလာ အနံ႔ေလးနဲ႔ ခ်က္ထားတာပါ။ ခ်စ္တီးထမင္းဆုိင္ေတြမွာ စားေနက် ပုဇြန္ဟင္းလ်ာလုိပဲ တကယ္ကို ထမင္းျမိန္ေစမယ္႔ ဟင္းလ်ာ တခြက္ပါ။ ခ်က္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ငါးဖယ္ ဆီျပန္ဟင္းလ်ာ
ထမင္းျမိန္ေစမယ္႔ ငါးဖယ္ ဆီျပန္ဟင္းေလးပါ။ အရင္ဆံုး ငါးဖယ္ကို ေၾကာ္ျပီမွ ကလေ၀ရြက္၊ သစ္ဂ်ပုိး၊ ဖာလာ၊ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ ေတြနဲ႔ ငါးဖယ္ကို ဆီျပန္ေလး ခ်က္ထားတာပါ။ အရသာေရာ၊ အနံ႔ပါ ထူးျခားေကာင္းမြန္တာမုိ႔ တကယ္ကို ထမင္းျမိန္ေစမယ္႔ ဟင္းလ်ာတစ္ခုပါ။ ခုပဲ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ငါးဖယ္ေၾကာ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
Pork Chop ၀က္သား အၾကြပ္ေၾကာ္ႏွင္႔ သီးရြက္စံုသုပ္
အီတလီယ်ံစတုိင္ ၀က္သားလုိင္းသား Pork Chop ကုိ ပါမုန္႔ေျခာက္၊ ခ်ိစ္ကပ္ျပီ အၾကြပ္ေၾကာ္ထားတာပါ။ သူနဲ႔ တြဲဖက္ သီးရြက္စံုသုပ္က အရည္ရႊမ္းတာမုိ႔ ၀က္သား အၾကြပ္ေၾကာ္နဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ ခ်ဳိစပ္ေဆာ႔ကိုလည္း အေပၚက ျဖဴးထားပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ေရာင္စံုေဘာလံုး ဟင္းရြက္စံု ႏွင္႔ ၾကက္သားလံုးဟင္းလ်ာ
တရုတ္စတုိင္ ၾကက္သား ႏွင္႔ ဟင္းရြက္မ်ားကို ေဘာလံုးပံု အလံုးေလးမ်ား ျပဳလုပ္ျပီ ခ်က္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဟင္းရဲ႔ ထူးျခားမွုမွာ မုန္လာဥနီ၊ ဖရုံသီး၊ ေဂၚလခါးသီး၊ အာလူး ဟင္းရြက္အစံုအလင္ရဲ႔ အရသာ ခ်ဳိစိမ္႔ေနပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ၾကက္သားလံုးတြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
ပုဇြန္ကင္
ပုဇြန္လုပ္ရတာလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ ေမႊးေနပါတယ္။ ပုဇြန္ေက်ာခြဲျပီ အစာသြပ္ျပီမွ ကင္ထားတာမုိ႔ အရမ္းစားေကာင္းပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ ကင္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
ဆူးပုတ္ ၾကက္ဥေၾကာ္
ျမန္မာစတုိင္ ဆူပုတ္ရြက္ကို ၾကက္ဥေၾကာ္ေလးပါ။ ဆူပုတ္ရယ္၊ ၾကက္ဥ၊ ငရုတ္သီးနီ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ မဆလာတုိ႔ျဖင္႔ ေရာေၾကာ္ထားတာပါ။ စားလို႔လည္း ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူေၾကာ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ဂံုး ခ်ဳိစပ္ ဟင္းခ်ဳိ
ဂံုး ခ်ဳိစပ္ဟင္းခ်ဳိပါ။ ပင္လယ္စာ ခ်စ္သူမ်ားအတြက္ တကယ္ကို ေကာင္းမြန္နဲ႔ ဟင္းခ်ဳိ တခြက္ပါ။ ခ်က္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ ခ်က္နည္း ၾကည္႔၇ေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ဗံုလံုသီး ဆိတ္သား အစာသြပ္
ေျမွာက္ပိုင္း အိႏၵိယစတုိင္ ဗံုလံုသီး ဆိတ္သား အစာသြပ္ ခ်က္နည္းပါ။ အိႏၵိယ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ (နံနံေစ႔၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔၊ ဆႏြင္းမွုန္႔၊ မဆလာ) ႏုိင္ႏုိင္ ထည္႔ခ်က္ထားတာမုိ႔ ဆိတ္သား ညီွုနံ႔ လံုး၀ မရွိေတာ႔ပဲ အရသာ အရမ္းထူးျခားေကာင္းမြန္တဲ႔ ဟင္းတခြက္ပါ။ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ဖာလူဒါ
ေႏြရာသီ ပူျပင္းတဲ႔ ရာသီဥတုမွာ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ဖာလူဒါ လုပ္နည္းေလးပါ။ ဖာလူဒါက အိႏၵိယစတုိင္ လုပ္နည္းပါ၊ အိႏၵိယမွာေတာ႔ ဖာလူဒါထဲကို ပင္ပြား၊ စမုိင္ဖတ္၊ သာကူေစ႔၊ ႏြားႏုိ႔၊ သၾကားရည္ တုိ႔ထည္႔ျပီ လုပ္ၾကပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ရန္ကုန္မွာ စားေနက်စတုိင္ ဖာလူဒါ လုပ္နည္းကို ရွယ္ေပးထားပါတယ္။ ရာသီဥတု ပူပူေလးမွာ ဖာလူဒါ ေအးေအးေလး လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
”Wutyee Food House ဟင္းလက္ရာ (၁၀၃)မ်ဳိး စာအုပ္သစ္”
” Wutyee Food House ဟင္းခ်က္လက္ရာ(၁၀၃)မ်ဳိး စာအုပ္သစ္ ထြက္ျပီ”
– ခ်စ္ခင္ ေလးစားရပါေသာ အန္တီ၊ အန္ကယ္၊ ညီအစ္မ၊ ညီအစ္ကိုေတြကို Wutyee Food House ဟင္းလက္ရာ(၁၀၃)မ်ဳိး ဟင္းခ်က္စာအုပ္သစ္ ထုတ္ေ၀လုိက္ျပီ ျဖစ္တဲ႔အေၾကာင္းကုိ သတင္းေကာင္း ပါးပါရေစ။
– ဟင္းခ်က္စာအုပ္အျဖစ္ သိမ္းထားခ်င္တယ္၊ သူငယ္ခ်င္းေတြကို ဟင္းခ်က္စာအုပ္ ေကာင္းေကာင္းေလး လက္ေဆာင္ ေပးခ်င္တယ္ဆုိရင္ေတာ႔ ”Wutyee Food House ဟင္းခ်က္လက္ရာ(၁၀၃)မ်ဳိး ဟင္းခ်က္စာအုပ္” ကိုအားေပးၾကပါေနာ္… <3
ဂဏန္းသား ေကာ္ရည္ဟင္းခ်ဳိ
ဟင္းခ်ဳိေကာင္းေကာင္း ၾကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ဂဏန္းသား ေကာ္ရည္ ဟင္းခ်ဳိေလးပါ။ အခ်ိန္တုိအတြင္းပဲ လုပ္စားႏုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္..
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
အင္ဒုိစတုိင္ ၾကက္ဆာေတးကင္
အင္ဒိုစတုိင္ ၾကက္ဆာေတးကင္။ တျခား ဆာေတးကင္ေတြနဲ႔ အရသာမတူပဲ တမူထူးျခားေကာင္းမြန္တဲ႔ အကင္ေလးပါ။ အင္ဒုိစတုိင္ ၾကက္ဆာေတးက ၾကက္သားကို နံနံေစ႔မွုန္႔၊ ဆႏြင္းမွုန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ တုိ႔နဲ႔ ၃နာရီေလာက္ ႏုပ္ထားျပီမွ ကင္ရတာပါ။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔၇ေအာင္…
ၾကက္ဆာေတးအတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ေျမအုိး ၾကက္သားထမင္း
မေလးရွားစတုိင္ ေျမအုိး ၾကက္သားထမင္း ခ်က္နည္းပါ။ ေျမအုိးနဲ႔ ခ်က္ထားတာမုိ႔ စားတဲ႔အခါ ပူပူေလးနဲ႔ အရသာ အရမ္းေကာင္းမြန္ပါတယ္။ အရင္ဆံုး ေျမအုိးထဲကို ထမင္းထည္႔၊ ျပီမွ ၾကက္သား၊ မွုိ၊ ၾကက္အူေခ်ာင္း ထည္႔ျပီ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ ေျမအုိးျဖင္႔ေပါင္းခ်က္ထားလုိ႔လည္း ေျပာလုိ႔ရပါတယ္။ လုပ္စားရလည္း လြယ္ျပီ ေန႔လည္စာ၊ ညေနစာအျဖစ္နဲ႔ လုပ္စားႏုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ေရခဲသုပ္(Ice Kacang)
ပူေႏြးတဲ႔ ရာသီမွာ အခ်ဳိပြဲအျဖစ္ သံုးေဆာင္ႏုိင္ဖုိ႔ Ice kacang လုိ႔ေခၚတဲ႔ ေရခဲသုပ္ပါ။ အဓိက ေရခဲျခစ္ေပၚက မုန္႔လက္ေဆာင္းဖတ္၊ red bean၊ ေျပာင္းဖူးခရင္းမ္၊ ယို၊ ေက်ာက္ေက်ာ၊ ေျမပဲ၊ သာကူ တုိ႔နွင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ရတာပါ။ အေပၚက ႏြားႏုိ႔(သုိ႔) အုနး္ႏုိ႔ ဆမ္းျပီလည္း သံုးေဆာင္ၾကပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမို႔ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ကေမာၻဒီးယားစတုိင္ ၾကက္သားအစပ္ေၾကာ္
ကေမာၻဒီးယားစတုိင္ ၾကက္သားအစပ္ေၾကာ္ပါ။ ကေမာၻဒီးယား ဟင္းလ်ာေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ားမွာ ဂ်င္းကို အဓိက ထားျပီ ေၾကာ္ခ်က္ ၾကပါတယ္။ အရင္ဆံုး ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငရုတ္သီနီ၊ ဂ်င္း ဆီသပ္ျပီမွ ၾကက္သားကို ထည္႔ေရာေၾကာ္ျပီ အရသာ စပ္ရွိန္ရွန္ေလး ခ်က္ထားတာပါ။ တကယ္ကို ထမင္းနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္မယ္ဆုိရင္ စပ္တယ္ဆုိတာ မေျပာပေလာက္ပါဘူး။ အရသာ အရမ္းေကာင္းမြန္ျပီ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာပဲ လြယ္လင္႔တကူ ခ်က္စားႏုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ ခ်က္နည္းၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
Pad Thai ဆန္ျပားေခါက္ဆြဲေၾကာ္
ထုိင္းစတုိင္ ဆန္ျပားေခါက္ဆြဲပါ။ ေန႔လည္စာ၊ ညေနစာအျဖစ္ အလြယ္တကူ လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္။ ဆန္ျပား(သုိ႔)ဆန္ေခါက္ဆြဲကုိ ၾကက္သား၊ ၀က္သား၊ ပင္လယ္စာ၊ ပဲပင္ေပါက္ တုိ႔နဲ႔ ေရာေၾကာ္ထားတာပါ။ ၀တ္ရည္က ရုိးရုိးေခါက္ဆြဲကို သံုးထားတာပါ။ ျပီမွ ပဲပင္ေပါက္၊ ေျမပဲ၊ သံပရာသီး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ တုိ႔ျဖင္႔ တြဲဖက္ျပီ သံဳးေဆာင္ရပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ျမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္
ကတ္ေၾကးကိုက္မွာဆုိရင္ ျမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္က နံမည္ၾကီးျပီ လူၾကိဳက္မ်ားပါတယ္။ ျမိတ္ကတ္ေၾကးကိုက္က တျခား ကတ္ေၾကးကိုက္ေတြထက္ ပင္လယ္စာ ပုိမ်ားပါတယ္။ တခ်ဳိ႔ဆို ကမာ၊ ရွပ္၊ ပုဇြန္ေျခေထာက္တုိ႔က အစထည္႔ျပီ ခ်က္ၾကပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းေလးက ၀တ္ရည္ရဲ႔ အေဒၚဆီက ရရွိတာပါ။ ခ်က္နည္းေလးကို ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၀က္နံရုိး ႏွင္႔ ဖရဲသီး ဟင္းခ်ဳိ
၀က္နံရုိး ႏွင္႔ ဖရဲသီး ဟင္းခ်ဳိပါ။ ဖရဲသီးမွာ အနီ၊ အျဖဴ ရွိတဲ႔အထဲမွာ အျဖဴပိုင္းက ခ်က္စားလုိ႔ရမွန္း သတိထားမိခ်င္မွ သတိထားမိၾကမွာပါ။ ခု ၀တ္ရည္တုိ႔ခ်က္မွာက ဖရဲသီး အနီပိုင္းကို ဖယ္ျပီ က်န္တဲ႔ အျဖဴပုိင္းကုိ ဟင္းခ်ဳိခ်က္တဲ႔ထဲ ထည္႔ခ်က္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီဟင္းရည္က ေသာက္လုိ႔ေကာင္းရုံမကပဲ က်န္းမာေရးအတြက္ပါ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ အရသာက ဖရဲသီး၊ ၀က္နံရုိး၊ ဆီသီးေျခာက္ေၾကာင္႔ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔အျပင္ ပူေႏြးတဲ႔ ရာသီဥတုမွာေတာင္ ေရငတ္ေျပေစ၍ ရင္ကိုေအးေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ဗီယက္နမ္ ငါးအုန္းႏုိ႔ ေျမအုိးခ်က္
ဗီယက္နမ္စတုိင္ ငါးအုန္းႏုိ႔ ေျမအိုးခ်က္ပါ။ ငါးတန္ကို ဆီနည္းနည္းနဲ႔ အုန္းႏုိ႔ေၾကာင္႔ ခ်ဳိ႔စိမ္႔အရသာရယ္၊ ငရုတ္သီးေတာင္႔ရွည္ေၾကာင္႔ ခပ္စပ္ရွိန္ရွိန္နဲ႔မုိ႔ ထမင္းနဲ႔ အရမ္းလုိက္ဖက္ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ ေျမအုိးနဲ႔ ခ်က္ထားတာမုိ႔ ငါးက ပိုမုိထူးျခား ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
