Wutyee Food House

ဗီယက္နမ္စတုိင္ ၀က္သားကင္

ဗီယက္နမ္မွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ ၀က္သားကင္ လုပ္နည္းပါ။ အဓိက ၀က္သားကင္ကို ႏုယ္ဖုိ႔ ငါးငံျပာရည္၊ ပ်ားရည္၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ စပါးလင္က အဓိက က်ပါတယ္။ တခ်ဳိ႔ကလည္း ၀က္သားကင္နဲ႔ အသုတ္အေနနဲ႔လည္း မုန္လာဥနီ၊ သခြာသီး၊ ပဲပင္ေပါက္တုိ႔နဲ႔ သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ၀က္သားကင္ကုိ ေဆာ႔ရယ္၊ ဆလတ္ရြက္ေလးနဲ႔ ထုပ္ျပီ သံုးေဆာင္ပါတယ္။ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ အရမ္းစားေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၀က္မုိခုိသား – ၃၅၀ ဂရမ္ (အရွည္ ၂လက္မခြဲအရြယ္ အရြယ္ အပါးအေစာင္းလွီးပါ)
• ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

Read more

အုန္းႏုိ႔ေျပာင္းဖူး ေကာက္ညွင္းေပါင္း

ဗီယက္နမ္မွာ နံမည္ၾကီး ဟင္းလ်ာ တစ္ခုျဖစ္တဲ႔ Xoi Bap လုိ႔ ေခၚတဲ႔ အုန္းႏုိ႔ေျပာင္းဖူး ေကာက္ညွင္းေပါင္းပါ။ အရင္က ဗီယက္နမ္မိတ္ေဆြ တစ္ေယာက္ လုပ္ေကြ်းလုိ႔ ပထမဆံုး အၾကိမ္ စားဖူးပါတယ္။ အရမ္းစားေကာင္းတာမုိ႔ ကိုယ္တုိင္ ျပန္လုပ္စားျဖစ္တာပါ။ ေကာက္ညွင္းကို အုန္းႏုိ႔၊ ေျပာင္းဖူး၊ ဆား၊ သၾကား တုိ႔နဲ႔ ေရာေပါင္းထားတာမုိ႔ ခ်ဳိအိျပီ တကယ္ကုိ ထူးျခား ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ ဒီ Xoi Bap ရဲ႔ ထူးျခားမူက ေကာက္ညွင္းေပါင္းကို ပဲတီစိမ္းနဲ႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ရတာပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ေကာက္ညွင္းေပါင္းတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ေကာက္ညွင္း – ဆန္ခ်ိန္ခြက္ ၂ခြက္
• ေျပာင္းဖူး – ၁ဖူး (တ၀က္က်က္ေအာင္ ျပဳတ္ျပီ အေစ႔ေျခြထားေပးပါ)

Read more

ဗီယက္နမ္ ငါးအုန္းႏုိ႔ ေျမအုိးခ်က္

ဗီယက္နမ္စတုိင္ ငါးအုန္းႏုိ႔ ေျမအိုးခ်က္ပါ။ ငါးတန္ကို ဆီနည္းနည္းနဲ႔ အုန္းႏုိ႔ေၾကာင္႔ ခ်ဳိ႔စိမ္႔အရသာရယ္၊ ငရုတ္သီးေတာင္႔ရွည္ေၾကာင္႔ ခပ္စပ္ရွိန္ရွိန္နဲ႔မုိ႔ ထမင္းနဲ႔ အရမ္းလုိက္ဖက္ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ ေျမအုိးနဲ႔ ခ်က္ထားတာမုိ႔ ငါးက ပိုမုိထူးျခား ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ငါးတန္ – ၃၀၀ ဂရမ္ (၂လက္မအရြယ္ အတံုးမ်ားတံုးထားေပးပါ)
• ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
• ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

Read more

ဗီယက္နမ္ ဆန္ေခါက္ဆြဲ ဆလတ္သုပ္

ဗီယက္နမ္မွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ အမဲသားကင္ ဆန္ေခါက္ဆြဲ ဆလတ္သုပ္ပါ။ အမဲသားကို စပါးလင္၊ ငါးငံျပာရည္ ႏုယ္ျပီ ကင္ထားတာမုိ႔ စပါးလင္ နံ႔ေလး သင္းေနပါတယ္။ ျပီမွ ဆန္ေခါက္ဆြဲ(မုန္႔ဟင္းခါးဖတ္)ရယ္၊ သခြာသီး၊ မုန္လာဥနီ၊ ဆလတ္ရြက္တုိ႔နဲ႔ ေရာသုပ္ထားတာပါ။ တမ်ဳိးထူးျခားျပီ ေကာင္းမြန္တာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ႏုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• အမဲသား(သုိ႔)၀က္သား – ၃၀၀ ဂရမ္ (ပါးပါး အေစာင္းလွီးထားပါ)
• စပါးလင္ – ၁ခု (ပါးပါးလွီးျပီ ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ)
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

အမဲသားခပတ္ ကြမ္းရြက္ကင္

အဆာေျပအျဖစ္ လုပ္စားႏုိင္ေအာင္ အမဲသားခပတ္ ကြမ္းရြက္ကင္ပါ။ အမဲသားခပတ္ကို စပါးလင္၊ ငံျပာရည္၊ တရုတ္မဆလာ တုိ႔ျဖင္႔ ေရာႏုယ္ျပီ ကြမ္းရြက္နဲ႔ လိပ္ကင္ထားတာပါ။ ကြမ္းရြက္နဲ႔ ကင္ထားတာမုိ႔ ခါးသက္သက္ အရသာရယ္၊ ခ်ဳိသက္သက္ အရသာ ႏွစ္မ်ဳိးလံုး ရရွိျပီ အမဲသားကို ရုိးရုိးကင္ထားတာနဲ႔ မတူပဲ ပုိမုို ထူးျခား ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ အမဲသားအစား ၾကက္သား၊ ၀က္သား၊ ပုဇြန္တုိ႔ကို အစားထုိး ကင္လုိ႔ရပါေသးတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

အမဲသား ခပတ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• အမဲသား – ၃၂၀ ဂရမ္ (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းျပီသား)
• စပါးလင္ – ၁ခု (အျဖဴပိုင္း ပါးပါးလွီးျပီ ညက္ေအာင္ ေထာင္းထားပါ)
• ငါးငံျပာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ

Read more

ေကာ္ဖီ၊ အုန္းႏုိ႔၊ ဆူေမႊး ေက်ာက္ေက်ာ

ဗီယက္နမ္စတုိင္ ေကာ္ဖီ၊ အုန္းႏုိ႔၊ ဆူေမႊး ေက်ာက္ေက်ာ လုပ္နည္းပါ။ ေကာ္ဖီေၾကာင္႔ ခါးသက္သက္ အရသာရယ္၊ အုန္းႏုိ႔ ေၾကာင္႔ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာရယ္၊ ဆူေမႊးေၾကာင္႔ ေမႊးတဲ႔ အနံ႔ေလးရယ္ အရသာ ၂မ်ဳိးနဲ႔ အနံ႔ ၁မ်ဳိး ေပါင္းစပ္ထားတာပါ။ အရမ္းေကာင္းတဲ႔ အခ်ဳိပြဲေလး ျဖစ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ေက်ာက္ေက်ာ အမွုန္႔ထုပ္ – ထုပ္၀က္ (Telephone တံဆိပ္ သံုးထားပါတယ္)
• ေရ – ၁လီတာ
• အုန္းႏုိ႔ ခရင္မ္ – ၁ဘူး (၁၆၀ မီလီလီတာ)

Read more

တုိ႔ဟူး စပါးလင္၊ ေျမပဲေၾကာ္

အဆာေျပလုပ္စားႏုိ႔ဖုိ႔ တုိ႔ဟူး စပါးလင္၊ ေျမပဲေၾကာ္ပါ။ တုိ႔ဟူးကို စပါးလင္၊ ဆား၊ သၾကားတို႔နဲ႔ ေရာႏုယ္ျပီ ေၾကာ္ထားတာမုိ႔ တုိ႔ဟူးက ႏူအိျပီ အေပၚက ၾကြပ္ရြတဲ႔ အရသာကို ရရွိမွာပါ။ ငရုတ္သီးနဲ႔ စပါးလင္ အန႔ံေလး သင္းျပီ တအားစားေကာင္းပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ တုိ႔ဟူးက က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• တုိ႔ဟူး – ၆တံုး
• စပါးလင္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
• ငရုတ္သီးစိမ္း – ၁ေတာင္႔ (ပါးပါးလွီးပါ)

Read more

ပုဇြန္ ပဲၾကာဇံ အၾကြပ္ေၾကာ္

ဗီယက္နမ္စတုိင္ ပုဇြန္ကို ပဲၾကာဇံနဲ႔ ပတ္ျပီ အၾကြပ္ေၾကာ္ထားတာပါ။ ပဲၾကာဇံက အၾကြပ္ေၾကာ္တာမုိ႔ ၾကြပ္ရြေနျပီ ပုဇြန္ရဲ႔ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာေၾကာင္႔ အထူးေကာင္းမြန္တဲ႔ အစာေျပ ခ်က္နည္းပါ။ လုပ္ရတာလည္းျပီ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာပဲ လုပ္စားႏုိင္မွာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ပုဇြန္က်ား – ၂၅၀ ဂရမ္ (အျမွီခ်န္ကာ အခြ်ံႏႊာထားေပးပါ)
• ပဲၾကာဇံ – ထုပ္၀က္(ရ၀ ဂရမ္) (ေရျဖင္႔ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ စိမ္ထားေပးပါ)
• ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

သက္သက္လြတ္ ခ်က္ျပဳတ္နည္း (၃၃)မ်ဳိး

၀ါတြင္း၃လ သက္သက္လြတ္စားရင္း ကုသိုလ္ယူမယ္႔ ဟင္းခ်က္ညီအစ္မ၊ ညီအစ္ကိုမ်ား အတြက္ သက္သက္လြတ္ ခ်က္နည္း (၃၃)မ်ဳိးကို ျပန္လည္ မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္။ ဟင္းလ်ာေတြ ခ်က္ျပဳတ္ရင္း စိတ္၏ ခ်မ္းသာျခင္း၊ ကိုယ္၏ က်န္းမာျခင္းနဲ႔ ျပည္႔စံုၾကပါေစ…

Read more

ဗီယက္နမ္စတုိင္ ငါးေပါင္း

ဗီယက္နမ္မွာ နံမည္ၾကီးတဲ႔ ငါးေပါင္းပါ။ ဂ်င္းႏု၊ ပင္စိမ္း၊ စပါးလင္ တုိ႔နဲ႔ ေပါင္းထားသည္မုိ႔ အနံ႔ေလး ေမႊးျပီ အရသာလည္း ေကာင္းမြန္သည္။ အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာ လုပ္စားႏုိင္သည္။ တူတူလုပ္စားရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ကက္ကတစ္ငါး – ၁ေကာင္ (၂၀၀ ဂရမ္)
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
• ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု

Read more

ဗီယမ္နမ္ ေကာ္ျပန္႕ေၾကာ္

ဗီယမ္နမ္မွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႕ Cha Gio လို႕ေခၚတဲ႕ ၀က္သား ေကာ္ျပန္႕ေၾကာ္ပါ။ ထုိေကာ္ျပန္႕ကို အခ်ိန္တိုတုိနဲ႕ပင္ အလြယ္တကူ လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္။ ဗီယမ္နမ္ ေကာ္ျပန္႕ရြက္က ႐ုိး႐ုိးေကာ္ျပန္႕ရြက္ေတြနဲ႕ မတူပဲ၊ ပိုပါးလႊာပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဗီယမ္နမ္ ေကာ္ျပန္႕ရြက္ – ၁၀ရြက္
• ဆန္ၾကာဇံ – ၄၀ ဂရမ္  (ေရထဲ ေပ်ာ႕သည္အထိ စိမ္ထားေပ​းပါ) (သို႕) မုန္႕ဟင္းခါးဖတ္ – ၄၀ ဂရမ္
• ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
• ၀က္သား – ၂၅၀ ဂရမ္ (နွႈတ္နွႈတ္စဥ္းထားပါ)

Read more

‘၀က္နံရုိးကင္’

မေန႔က တင္လိုက္တဲ႔ ၀က္နံရုိးကင္ post error တက္ျပီ ဖြင္႔မရသည္႔အတြက္။ ေနာက္ထပ္ ၀က္နံရုိးကင္အသစ္  တၾကိမ္ ထပ္တင္လိုက္ပါသည္။ domain error ေၾကာင္႔ ေခတၱ wutyeefoodhouse ကို ၀င္ၾကည္႔မရသည္႔အတြက္လည္း အထူးေမတၱာရပ္ခံပါသည္။

ဗီယက္နမ္စတုိင္ ၀က္နံရုိးကင္ေလးကေတာ႔ ၀တ္ရည္စားဖူးတဲ႔ ၀က္နံရုိးကင္ေတြထဲမွာ အေကာင္းဆံုးဟင္းလ်ာ ထဲမွာ ပါပါတယ္။ သူမွာ ပါ၀င္တဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ စပါးလင္၊ ငရုတ္သီး၊ သံပရာရည္တုိ႔ေၾကာင္႔ ခ်ဥ္၊ ခ်ဳိ၊ စပ္ အရသာသံုးမ်ဳိးလံုးကို ရရွိမွာပါ။ သူအေပၚက ျဖဴးထားတဲ႔ ေျမပဲေၾကာင္႔ ၾကြပ္ၾကြပ္ရြရြနဲ႔ ခ်ဳိစိမ္႔ အရသာတမ်ဳိးကို ထပ္ရအုနး္မွာပါ။ လုပ္ရလည္းလြယ္တဲ႔ ဗီယက္နမ္စတုိင္ ၀က္နံရုိးကင္ေလးကို လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

• ၀က္နံရုိး[pork rib]                                ♦ ၁ခု (၁ေပါင္ခြဲ)
• ေျမပဲ [peanut]                                     ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (မညက္တညက္ေထာင္းထားပါ)

Read more

ဗီယမ္နမ္ ေကာ္ျပန္႔လိပ္

ဒီဟင္းသစ္ေလးကေတာ႔ စိတ္၀င္စားဖုိ႔ေကာင္းျပီ စားလို႔လည္း ေကာင္းတဲ႔ ဗီယမ္နမ္ ေကာ္ျပန္႔လိပ္ေလးပါ။ ဒီဗီယမ္နမ္ ေကာ္ျပန္႔ရြက္ေလးေတြကို ၀တ္ရည္ရဲ႔ ဟင္းခ်က္သူငယ္ခ်င္း ေဟမာဆီက လက္ေဆာင္ရခဲ႔လို႔ လုပ္စားျဖစ္သြားတာပါ။ ေဟမာကို ေက်းဇူးပါေနာ္။ အနံ႔ေရာ၊ အရသာက အလြန္ေကာင္းမြန္တာမို႔၊ အိမ္မွာ တစ္ရက္ထဲနဲ႔ နွစ္ခါေတာင္ ၀တ္ရည္ လုပ္စားျဖစ္တယ္။ ဗီယမ္နမ္ေကာ္ျပန္႔လိပ္က ပူပူေႏြးေႏြး စားရတာမ်ဳိးမဟုတ္ပဲ၊ ေအးေအးစားရတဲ႔ ဟင္းမ်ဳိးပါ။ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီညြတ္တဲ႔ အစားအေသာက္ ျဖစ္တာမုိ႔ ခ်က္နည္းေလးကို ေ၀မွ်ေပးလုိက္ပါတယ္…

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ မုန္႔ဟင္းခါးဖတ္ – ၅က်ပ္သား (သို႔)

Rice Vermicelli – ၁ထုပ္ ( ေရေႏြးနွင္႔ ၄မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ျပီ ဇကာျဖင္႔ ျပန္ဆယ္ထားေပးပါ)

၂။ ဗီယမ္နမ္ ေကာ္ျပန္႔လိပ္ (Vietnam Spring Roll) – ၈ခု

Read more