Wutyee Food House

အီတလီစတုိင္ Spaghetti စပါ(ဂ္)တီ (၂ေယာက္စာ)

အီတလီစတုိင္ စပါ(ဂ္)တီ လုပ္နည္းေလးပါ။ စပါ(ဂ္)တီေခါက္ဆြဲနဲ႔ Bolognese ေဆာ႔လို႔ ေခၚတဲ႔ အမဲသားေဆာ႔ေလးနဲ႔ တြဲဖက္စားသံုးရတာပါ။ စပါဂ္တီက အရသာကလည္း အထူးေကာင္းမြန္ျပီ  အနံ႔ေလးကလည္း အေနာက္တုိင္း အေမႊးအၾကိဳင္အနံ႔ေလးနဲ႔မုိ႔ ထူးျခားေနပါတယ္။ ဒီခ်က္နည္းေလးက ခက္လည္း မခက္ပဲ၊ လူတုိင္း အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာမုိ႔ စပါ(ဂ္)တီ ခ်စ္သူေတြ ၾကိဳက္နွစ္သက္မွာ ၾကိမ္းေသပါပဲ။ ခုပဲ တူတူလုပ္စားလုိက္ရေအာင္…

စပါဂ္တီတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား

• စပါဂ္တီ ေခါက္ဆြဲထုပ္ – တ၀က္ (၁၅၀ ဂရမ္)
• ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
• ေရ – ၂လီတာ
• သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ

Read more

ဟမ္ဘာဂါ နွင္႔ ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္(၂လံုးစာ)

ဟမ္ဘာဂါ နွင္႔ ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္ လုပ္နည္းေလးပါ။ စားေသာက္ဆုိင္မွာ စားေနက် ဟမ္ဘာဂါေတြနဲ႔ မတူပဲ ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္ေလးပါ ပါတာမုိ႔ ၾကြပ္ရြရြ အရသာပါ ရရွိမွာပါ။ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

မွတ္ခ်က္ ။ ။ အရင္ဆံုး ၾကက္သြန္နီကြင္းေလးေတြကို ေၾကာ္ျပီမွ ဘာဂါကို လုပ္ရမွာပါ။  ‘‘ၾကက္သြန္နီကြင္းေၾကာ္’’ ခ်က္နည္းကုိ http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=4104/ မွာေရးထားပါတယ္… 🙂

ဟမ္ဘာဂါ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဟမ္ဘာဂါ ပါမုန္႔ – ၂လံုး
• အမဲသား – ၂၀၀ ဂရမ္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

Read more

ေရာင္စံု ဂ်ယ္လီ နဲ႔ Whipped ခရင္မ္

သားသား၊ မီးမီးတုိ႔ အၾကိဳက္ ေရာင္စံု ဂ်ယ္လီ နဲ႔ Whipped cream ပါ။ အရသာက ဂ်ယ္လီ အိအိေလးနဲ႔ Whipped ခရင္မ္ ခ်ဳိစိမ္႔ေလးေၾကာင္႔ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ အခ်ဳိပြဲ ဆန္းဆန္းေလးနဲ႔ လွလွေလး စားခ်င္သူေတြအတြက္ ရည္ရြယ္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

အနီေရာင္ဂ်ယ္လီ အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• Agar ဂ်ယ္လီေခ်ာင္း – ၃ပံု၁ပံု
• ေရေႏြး – ၁ခြက္
• သၾကား – ၁၂၀ ဂရမ္
• ခ်ယ္ရီ(သို႔)စေတာ္ဘယ္ရီ ဆုိးေဆးရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

Read more

သက္သက္လြတ္ ခ်က္ျပဳတ္နည္း (၃၃)မ်ဳိး

၀ါတြင္း၃လ သက္သက္လြတ္စားရင္း ကုသိုလ္ယူမယ္႔ ဟင္းခ်က္ညီအစ္မ၊ ညီအစ္ကိုမ်ား အတြက္ သက္သက္လြတ္ ခ်က္နည္း (၃၃)မ်ဳိးကို ျပန္လည္ မွ်ေ၀ေပးလုိက္ပါတယ္။ ဟင္းလ်ာေတြ ခ်က္ျပဳတ္ရင္း စိတ္၏ ခ်မ္းသာျခင္း၊ ကိုယ္၏ က်န္းမာျခင္းနဲ႔ ျပည္႔စံုၾကပါေစ…

Read more

ပါစတာ နွင္႔ Baked bean

ပါစတာ ၾကိဳက္သူေတြအတြက္ ပါစတာ နွင္႔ Baked bean လုပ္နည္းေလးပါ။ သက္သက္လြတ္လည္းျဖင္႔၊ အရသာရွိတဲ႔ ပါစတာ လုပ္နညး္သစ္ တမ်ဳိးပါ။ ခုပဲ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ပါစတာ – ၁ရ၀ ဂရမ္
• Baked Bean – စည္သြပ္၁ဗူး
• သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

Read more

Crepe Cake (အထပ္နွစ္ဆယ္ကိတ္)

Oven မလုိပဲ လြယ္လင္႔တကူ လုပ္စားႏုိင္မယ္႔ အထပ္နွစ္ဆယ္ Crepe Cake ေလးပါ။ ဘန္ေကာက္မွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ ကိတ္လုပ္နည္းပါ။ ပန္ကိတ္ အခ်ပ္ ၂၀ျဖင္႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ႔Crepe Cake အရသာကလည္း ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ေထာပတ္ – ၁၅၀ ဂရမ္(အတံုး ေသးမ်ားတံုးထားပါ)
• ႏြားႏုိ႔ – ၆၀၀ ဂရမ္
• ၾကက္ဥ – ၈လံုး

Read more

အာလူး ပန္ကိတ္ (၈ခုစာ)

အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ အာလူး ပန္ကိတ္ လုပ္နည္းပါ။ လုပ္ရအရမ္းလြယ္ျပီ မရိုနိစ္၊ သံပရာေဆာ႔ေလးနဲ႔ အရမ္းလိုက္ဖက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• အာလူး – ၄၀၀ ဂရမ္
• ခ်ိစ္ – ၁၀၀ ဂရမ္ (ျခစ္တံျဖင္႔ ျခစ္ေပးပါ)
• ၾကက္ဥ – ၁လံုး

Read more

ဆမ္ေ၀႔ Roll (၅ခုစာ)

အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ဆမ္ေ၀႔ roll ေလးပါ။ ဆမ္ေ၀႔ထဲမွာ ဟင္းႏုႏြယ္ ခ်ပ္တနီ၊ မုန္လာဥနီ၊ ခ်ိစ္ ထည္႔လိပ္ထားမုိ႔ အရသာက ဂြတ္ရွယ္ပါပဲ။ ကေလးေတြလည္း ၾကိဳက္နွစ္သက္မယ္႔ အစာေျပ တစ္ခုပါ။ လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ဟင္းႏုႏြယ္ ခ်ပ္တနီတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဟင္းႏုႏြယ္ – ၁ခြက္စာ (ေရေႏြးေဖ်ာ္ေပးျပီမွ နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
• ဇီယာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁မႊာ (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
• သံပရာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

ျပည္ၾကီးငါး အစာသြပ္

ျပည္ၾကီးငါးကို ဟမ္၊ ခ်ိစ္၊ ပါမုန္႔ေျခာက္၊ အစာသြပ္ထားတာပါ။ ျပီမွ ေပါင္းအုိးျဖင္႔ ေပါင္းျပီ အေပၚမွ ေဆာ႔ရည္ဆမ္းျပီ သံုးေဆာင္ရတာပါ။ ေဆာ႔ရည္ေၾကာင္႔ ခ်ဥ္စပ္နဲ႔ ခ်ိစ္အရသာ စိမ္႔စိမ္႔ေလးကို ရရွိမွာပါ။ အရမ္းစားေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

အစာသြပ္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ျပည္ၾကီးငါး – ၄၀က်ပ္သား
• ဟမ္ – ၅ျပား (အတံုးေသးမ်ားတံုးထားပါ)
• ပါမုန္႔ေျခာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

Read more

ဟမ္၊ ခ်ိစ္ ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္

အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ဟမ္၊ခ်ိစ္ ေပါင္မုန္႔ ၾကက္ဥေၾကာ္ပါ။ Pork luncheon Meat၊ ခ်ိစ္၊ mustard အရသာေၾကာင္႔ အရမ္းစားလုိ႔ ေကာင္းပါတယ္။ oregno အနံ႔ေလးလည္း သင္းေနတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူေၾကာ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ေပါင္မုန္႔ – ၈ခ်ပ္ (ေဘးသားမ်ားကို လွီးေပးပါ)
• ဟမ္(Pork Luncheon Meat) – ၁ဘူး (မထူးမပါးလွီးပါ)
• ခ်ိစ္ – ၄ျပား
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃လံုး (အ၀ုိင္းပါးပါးလွီးပါ)

Read more

ၾကက္သား၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဆာဆာ ဘာဂါ

ေႏြရာသီ ေက်ာင္းပိတ္ရက္မွာ အစာေျပလုပ္စားဖုိ႔အတြက္ ဘာဂါ လုပ္နည္းသစ္ေလးပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ သခြာသီး၊ ငရုတ္သီးပြစိမ္း တုိ႔ျဖင္႔ ျပဳလုပ္ထားတဲ႔ ဆာဆာ နွင္႔ တြဲဖက္စားသံုးရတဲ႔ ဘာဂါေလးပါ။ ဒါေလးက စပ္ရွိန္ရွိန္ေလးနဲ႔ စားလုိ႔လည္း ေကာင္းပါတယ္။ အသားျပားကေတာ႔ မိမိၾကိဳက္နွစ္သက္သလုိ ၾကက္သား၊ ၀က္သားျဖင္႔ ျပဳလုပ္နုိင္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ဟင္းသီးဟင္းရြက္ ဆာဆာတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၁လံုး (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
• ငရုတ္သီးပြစိမ္း – ၁ခု (အေစ႔ထုတ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တုံးေပးပါ)
• သခြာသီး – တစိတ္ (အတံုးေသးမ်ား တံုးေပးပါ)

Read more

အသားလံုး စပါဂ္တီ

ညေနစာ အီတလီ စတုိင္ အသားလံုး စပါဂ္တီေလးပါ။ အသားလံုး စပါဂ္တီက တမ်ဳိးစားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။ စပါဂ္တီခ်စ္သူေတြ ၾကိဳက္နွစ္သက္မယ္႔ ခ်က္နည္း အသစ္ေလးပါ။ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

စပါဂ္တီတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား

• စပါဂ္တီ ေခါက္ဆြဲထုပ္ – တ၀က္ (၁၅၀ ဂရမ္)
• ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
• ေရ – ၂လီတာ

Read more

ၾကက္ဥ မရုိနစ္

ဒီ ၾကက္ဥ မရုိနစ္ လုပ္နည္းက လုပ္ရတာ ဘာမွ အပန္းမၾကီးေပမယ္႔ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ အစာေျပပဲျဖစ္ျဖစ္၊ စားမယ္ဆုိရင္ အဆင္ေျပပါတယ္။ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား

• ၾကက္ဥ – ၁ဒါဇင္
• ၾကက္သြန္နီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
• ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁မႊာ (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)

Read more

Subway အမဲသားလံုး ဆမ္းေ၀႔ (Subway Meatball Marinara)

အေမရိကာမွာ လူၾကိဳက္မ်ားတဲ႔ Subway Meatball Marinara အီတလီ အစားအေသာက္ျဖစ္ပါတယ္။ Subway မွာ ဆမ္းေ၀႔မ်ဳိးစံုရွိသည္႔ထဲမွာ တမူထူးျခားျပီ အမဲသားလံုးနဲ႔ စားရတဲ႔ ဆမ္းေ၀႔ေလးကို ၀တ္ရည္ တင္ဆက္ေပးမွာပါ။ အမဲသားလံုးေလးမ်ားကို ကင္ျပီမွ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔နဲ႔ ျပန္ေရာခ်က္ရတာပါ။ Subway ဆမ္းေ၀႔တစ္ခုမွာ အမဲသားလံုး ၄လံုးနဲ႔ ခ်ိစ္၁ျပား ပါ၀င္ပါတယ္။ အရသာကလည္း ရိုးရိုးဆမ္းေ၀႔ေတြနဲ႔ မတူပဲ၊ အသားလံုးေတြမွာပါ ခ်ိစ္ပါ၀င္တာမုိ႔ တမူထူးျခားေနပါတယ္။ ခုပဲ ခ်က္နည္းၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…

ဆမ္းေ၀႔ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား (၂ေယာက္စာ)

• ဆမ္းေ၀႔ပါမုန္႔ – ၂ခု(ေဟာ႔ေဒါ႔လုပ္သည္႔ ပါမုန္႔ကို သံုးလွ်င္ရသည္)
• ခ်ိစ္ျပား – ၂ျပား (ၾတိဂံ တ၀က္ပိုင္းထားပါ)

Read more

အမဲသား၊ ခ်ိစ္ ဘာဂါ (၃လံုးစာ)

အိမ္မွာ အစာေျပ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ ခ်ိစ္ဘာဂါေလးပါ။ ေပ်ာ္ပြဲစားသြားရင္ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ မိသားစုစံုရင္ လုပ္စားနုိင္ပါတယ္။ ဘာဂါကို အစားေျပအေနနဲ႔ စားသံုးေလ႔ရွိပါသည္။ ဘာဂါကို အခ်ိန္တုိ အတြင္းမွာပဲ အလြယ္တကူ လုပ္စားနုိင္မွာပါ..

အသားျပားျပားတြင္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ အမဲသား-၂၅၀ ဂရမ္ (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)

၂။ ပါမုန္႔ေျခာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

၃။ ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)

Read more

ၾကက္သြန္နီ ကြင္းေၾကာ္ (Fried Onion Ring)

ေန႔လည္စာ အစာေျပ လြယ္လင္႔တကူ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ ၾကက္သြန္နီ ကြင္းေၾကာ္ေလးပါ။ Onion ring လို႔ေခၚတဲ႔ ၾကက္သြန္နီ အကြင္းေလးေတြ လွီးျပီ ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ ေၾကာ္ထားတာပါ။ ၾကြပ္ရြရြေလးနဲ႔မုိ႔ အရမ္းလည္း စားေကာင္းပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ အခ်ိန္တိုတြင္းမွာပဲ လုပ္စားနုိင္မွာပါ…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္သြန္နီ – ၃လံုး (အလံုးၾကီး)
• ဂ်ဳံမွုန္႔ – ၁ခြက္ခြဲ
• Baking powder – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

Read more

ဒိန္ခ်ဥ္ ၾကက္ကင္

အကင္ကို ၾကိဳက္နွစ္သက္သူ ဆုိရင္ တကယ္အၾကိဳက္ေတြ႔မယ္႔ ဒိန္ခ်ဥ္ ၾကက္ကင္ေလးပါ။ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးမဟုတ္ပဲ ၾကက္အစိတ္အပိုင္းေတြကို ကင္တဲ႔နည္းေလးပါ။ ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ နွပ္ထားတာမုိ႔ ၾကက္သား အေရခြံက ၾကြပ္ရြေနေပမယ္႔ အတြင္းက ၾကက္သားက အရမ္းကုိ နူညံ႔ေနတာကို ေတြ႔ရမွာပါ။ ခ်ဥ္ျပံဳးျပံဳးအရသာေနနဲ႔ မီးခိုရနံ႔ေလးပါ တြဲဖက္ရရွိပါတယ္။ တူတူလုပ္ ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingrdients]

• ၾကက္ [chicken]        ♦ ေပါင္ နဲ႔ ရင္ဗံု (၂စံု)
• လီမြန္ရည္ [lemon juice]      ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
• ဒိန္ခ်ဥ္ [yogurt]        ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
• သံလြင္ဆီ [olive oil]  ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

Read more

Grilled Pork Chop with Mash Potato (၀က္သားကင္ နွင္႔ အာလူးေထာင္း)

အေနာက္တုိင္း ဟင္းလ်ာျဖစ္တဲ႔ ၀က္သားကင္ နဲ႔ အာလူးေထာင္း ေလးပါ။ Pork Chop ဆုိတဲ႔အတုိင္း ၀က္ရဲ႔ အသားပိုင္းကို ကင္ထားတာပါ။ တခ်ဳိ႔ကလည္း နံရုိးနဲ႔ အသားနဲ႔ တြဲကင္တာမ်ဳိးလည္း ရွိပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ၀က္သား အသားခ်ည္းပဲ သီးသန္႔ကင္ထားတာပါ။ ၀က္သားကင္ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔နဲ႔ စားလုိ႔ အရမ္းေကာင္း ပါတယ္။ အာလူးေထာင္းကိုလည္း နုိ႔နဲ႔ျပန္ေရာခ်က္ထားတာမုိ႔ အီစိမ္႔စိမ္႔လည္း ေထာပတ္အနံ႔ေလး သင္းေနမွာပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

၀က္သားကင္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၀က္သား – အတံုးၾကီး ၂တံုး (အရုိးမပါ)
• သၾကား (အညိွ) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
• ပန္းသီး ေဖ်ာ္ရည္ – ခြက္တ၀က္
• ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

Read more

 ၾကက္ေကာင္လံုးကင္

ပါတီပြဲတိုင္းမွာ မပါမျဖစ္ ၾကက္ေကာင္လံုးကင္ ေလးပါ။ အကင္ဆုိလွ်င္ ၾကက္ေတာင္ပံ၊ ေပါင္၊ ဆီဘူးကို ကင္စားတာမ်ားပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ခုေတာ႔ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးကို လြယ္လြယ္နဲ႔ကင္ျပီ စားလို႔ အရမ္းေကာင္းမယ္႔ နည္းေလးကို ညႊန္လုိက္ပါရေစ။ ဟင္းခတ္အေမႊးအၾကိဳင္ အရသာေၾကာင္႔ သူမွာ တျခား ၾကက္ကင္ေတြနဲ႔ မတူတဲ႔ ထူးျခားခ်က္ေလးေတြ ရွိပါတယ္။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔လိုက္ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

• ၾကက္ [Whole Chicken]               ♦ ၁ေကာင္ (၃ေပါင္-၄ေပါင္)
• ဆား [Salt]                                ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ဇြန္း
• ခေနာ ၾကက္သားမွုန္႔ [chicken pdr] ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• တရုတ္အေမႊးအၾကိဳင္ [Chines Five Spieces] ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ဇြန္း

Read more

အီတလီစတုိင္ Lasagna ေခါက္ဆြဲ

အီတလီ စတုိင္ Lasagna ေခါက္ဆြဲက အရသာအရမ္းေကာင္းမြန္ပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲအလႊာ ၄လႊာကေန ၅လႊာထိ ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ ေခါက္ဆြဲတထပ္ခင္းျပီတုိင္း အမဲသားေဆာ႔ရယ္၊ ခ်ိစ္ရယ္၊ အထပ္ထပ္ ခင္းထားတာမို႔ အရသာ အရမ္းေကာင္းေပမယ္႔ ခ်ိစ္ေၾကာင္႔ အီတာနဲ႔ Lasagna တခုလံုးကုန္ေအာင္ မနည္းအားယူ စားရမွာပါ။ Garfield ကာတြန္းကား ၾကည္႔ဖူးသူတုိင္း Garfield အၾကိဳက္ Lasagna ေခါက္ဆြဲကို သိၾကမွာပါ။ ခုေတာ႔ ၇န္ကုန္မွာလည္း ဆုိင္ေတြမွာ Lasagna တစ္ခုကို ၄၈၀၀- ၅၀၀၀ က်ပ္ျဖင္႔ ၀ယ္ယူနုိင္ေပမယ္႔ အိမ္မွာ လုပ္စားတာပိုျပီ ေစ်းသက္သာျပီ ပိုလည္း စားလုိ႔ေကာင္းတာမုိ႔ အားလပ္ရက္ေတြမွာ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ပါ။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ Lasagna ၆ေယာက္စာ လုပ္ထားပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးကို ၾကည္႔ရေအာင္…

Lasagna တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁။ Lasagna ေခါက္ဆြဲ- ၁ဗူး (၅၀၀ ဂရမ္)

(Lasagna ေခါက္ဆြဲMartket Place (ဓမၼေစတီလမ္း CityMart) တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္ပါသည္)

Read more

Valentine Day လက္ေဆာင္ ဟင္းလ်ာ

Valentine Day ေရာက္ေတာ႔မွာ ဟုတ္လို႔ ခ်စ္သူအတြက္ ဆိုတဲ႔ ဟင္းလ်ာကို အထူးရည္ရြယ္ျပီး တင္လိုက္ျခင္းျဖစ္ပါတယ္။ Valentine Day မွာ ခ်စ္သူကို ဘာလက္ေဆာင္ ေပးရမလဲ စဥ္းစားလို႔ ေခါင္းရွုပ္ေနၾကပါသလား။ ခ်စ္သူအတြက္ အထူးလက္ေဆာာင္ အေနနဲ႔ ဒီဟင္းလ်ာေလးကို္ ခ်က္ေကြ်းလိုက္ၾကပါ။

Read more

အမဲကင္ ဆူရွီလိပ္

 ဒီ အမဲကင္ ဆူရွီလိပ္ေလးလို အေရာင္စံုနွင္႔ အရသာေပါင္းစံုျဖင္႔ စားခ်င္စဖြယ္ေလးပါ။ အမဲသားကို ကင္မွ ၾကိဳက္နွစ္သက္သူမ်ား အတြက္ေတာ႔ တကယ္ကို ေကာင္းမြန္တဲ႔ ဟင္းလ်ာမုိ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ သူကုိ ေတာင္အာဖရိအေခၚအေ၀ၚအရ ဆုိလွ်င္ မာတန္ဘီ ဟင္းလ်ာလို႔ ေခၚပါတယ္။ မာတန္ဘီရဲ႔ အဓိပၸါယ္က စားေလာင္မွုေတြကို အဆံုးသတ္ေပးတယ္ဆုိတဲ႔ အဓိပၸါယ္ပါပဲ။ ဘာလုိ႔ စာေလာင္မွုကို အဆံုးသတ္ေပးနုိင္သလဲ ေျပာရရင္ သူရဲ႔ ထူးျခားတဲ႔ အရသာေတြ ေၾကာင္႔ပါပဲ။ သူရဲ႔ ပထမဆံုး အမဲကင္လိပ္ေပၚမွ ၀က္ေပါင္ေျခာက္ အရသာေၾကာင္႔ ခ်ဳိတဲ႔အရသာရယ္၊ အမဲသားရဲ႔ အရသာရယ္၊ အစားသြပ္ထားတဲ႔ ခ်ိစ္အရသာရယ္၊ ဟင္းရြက္မ်ားေၾကာင္႔ လတ္ဆတ္တဲ႔ အရသာရယ္၊ ငရုတ္ပြစိမ္းေၾကာင္႔ စူးရွရွ အရသာစံုကို တလုပ္စားရုံနဲ႔ ရရွိမွာ ျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ကူတာမုိ႔ ခ်က္နည္းေလး တူတူၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

• အမဲသား [beef steak]                              ♦ ၁ေပါင္ခြဲ
• ၀က္ေပါင္ေျခာက္ [bacon]                         ♦ ၄ခု

Read more

ဆိတ္သားကင္

ဆိတ္သားကုိ သံတံစုိ႔ျဖင္႔ သီျပီ ကင္ျခင္းသည္ ေရွးအက်ဆံုး ကင္နည္းတမ်ဳိးပါပဲ။ ဒါေပမယ္႔ နာရီၾကာၾကာနွပ္ျပီ ကင္တဲ႔ ဆိတ္သားအရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ေမႊးေနပါတယ္။ ထု႔ိျပင္ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္ပြစိမ္း အရသာမ်ား၏ လတ္ဆတ္တ႔ဲ အရသာသစ္တမ်ဳိးကိုပါ ေပါင္းစပ္ ရရွိမွာပါ။ အေရာင္စံုမုိ႔ ျမင္ရုံနဲ႔ စားခ်င္စဖြယ္ေကာင္းေသာ ဆိတ္သားကင္ေလးကို လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

• ဆိတ္သား [mutton]                ♦ ၁၅က်ပ္သား (၁လက္မအရြယ္ အတံုးလတ္မ်ား တံုးေပးပါ)
• ၾကက္သြန္နီ [onion]                 ♦ ၂လံုး (၄စိပ္စိပ္ထားပါ)
• ငရုတ္ပြစိမ္း [green pepper]  ♦ ၂ခု (အေစ႔ထုတ္ ၈စိပ္စိပ္ထားပါ)
• ခရမ္းခ်ဥ္သီး [tomato]            ♦ ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ ၈စိပ္စိပ္ထားပါ) Read more

‘အာလူး မီးကင္’

New Year & Chris-max နီးလာျပီမို႔ အကင္နည္းသစ္ေတြ မ်ားမ်ားလုပ္စားနုိင္ေအာင္ ရည္ရြယ္ျပီ ဟင္းသစ္ေတြကို ၂ရက္ျခား၊ ၁ရက္ျခား တင္ေပးသြားပါ႔မယ္။ ဒါကေတာ႔ မီးခိုရနံ႔ေလးနဲ႔ အာလူးကင္နည္း အသစ္ေလးပါ။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ အာလူးမီးကင္ကို အျမဲလည္း လုပ္စားျဖစ္ျပီ အလြန္လည္း ၾကိဳက္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ သူအေပၚမွာ တင္ထားတဲ႔ မရုိနိစ္နဲ႔ ေဘကြန္အရသာေၾကာင္႔ အာလူးကင္က ပိုလို႔ေတာင္ စားလို႔ေကာင္းပါေသးတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ၾကည္႔၇ေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• အာလူး [potato]                                              ♦ ၄လံုး (အၾကီး)
• ေထာပတ္ [butter] (သုိ႔) မာဂ်လင္း [magarine]         ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ဆား [salt]                                                       ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
• ငရုတ္ေကာင္းမုွန္႔ [black pepper]                     ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
• မရုိနိစ္ [mayonnise]                                         ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
• ေဘကြန္ [bacon]                                             ♦ ၄ခု (ဆီျဖင္႔ေၾကာ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးထားပါ)
• ၾကက္သြန္ျမိတ္ [spring onion]                         ♦ ၁ခု (ပါးပါးလွီးထားပါ)

Read more

ၾကက္ေတာင္ပံကင္

New Year ပါတီမွာ လုပ္စားဖုိ႔ ေနာက္ အကင္သစ္ တမ်ဳိးတင္ေပးလိုက္ပါတယ္။ အကင္ဆိုလွ်င္ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုး၏ အေကာင္းဆံုး အစိတ္အပိုင္းျဖစ္တဲ႔ ၾကက္ေတာင္ပံကင္ကို လူၾကိဳက္မ်ားၾကပါတယ္။ ၾကက္ေတာင္ပံကို ၀ါးတံစုိ႔ျဖင္႔ ကင္တာမို႔ ၾကက္ေတာင္ပံ မ်က္နွာျပင္ပိုမုိ မီးနွင္႔ထိေတြ႔လွ်င္ ပိုျပီ စားလို႔ေကာင္းေလပါပဲ။ အရသာကလည္း ခ်ဥ္ခ်ဳိေလးနဲ႔ ေထာပတ္အနံ႔ေလးပါ သင္းေနပါတယ္။ ပါတီပြဲေတြ လုပ္ေတာ႔မယ္ဆုိရင္ ဒီၾကက္ေတာင္ပံကင္ေလးကို လုပ္စားၾကည္႔ဖုိ႔ မေမ႔ၾကနဲ႔ေနာ္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

• ၾကက္ေတာင္ပံ [chicken wings]                ♦ ၈ခု
• ၾကက္သြန္ျမိတ္ [spring onion]                 ♦ ၁စည္း (ပါးပါး လွီးထားပါ)

Read more

အေနာက္တိုင္းစတုိင္ အားလူးကက္တလိပ္ေၾကာ္

အေနာက္တုိင္း မွာေတာ႔ Coquette potato လို႔ေခၚပါတယ္။ အေနာက္တိုင္း စတိုင္အားလူး ကက္တလိပ္ေၾကာ္ရဲ႔ ထူးျခားမူက ေထာပတ္နံေလးေမြွးေနျပီး အရသာသည္ အလြန္ၾကြပ္ရြ စားလို႔လည္း အလြန္ေကာင္းပါသည္။

Read more

‘ေဘကြန္ ပုဇြန္ကင္’

New Year & Chris-max မွာ လုပ္စားဖုိ႔ ေနာက္ အကင္တစ္မ်ဳိးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးပါရေစ။ ဒါကေတာ႔ ေဘကြန္ ပုဇြန္ေလးပါ။ ေဘကြန္ ပုဇြန္ကင္ဟာ ပါတီပြဲေတြမွာ အေပါင္းသင္းစံုလင္စြာ လုပ္စားရင္ အလြန္ေကာင္းမြန္တဲ႔ အကင္တစ္မ်ဳိးပါပဲ။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္္ျပီ ပုဇြန္ကို ဘင္ကြန္နဲ႔ ပတ္ျပီ ကင္တဲ႔အတြက္ မီးခိုးရနံ႔ေလးနွင္႔ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ ထုိ႔အျပင္ ပင္စိမ္းလည္း ပါ၀င္တာမုိ႔ ပင္စိမ္းရနံ႔ေလးကို ရရွိမွာပါ။ အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာ လုပ္စားခ်င္လွ်င္ ေရြးခ်ယ္သင္႔တဲ႔ ဟင္းလ်ာတစ္ခုပါပဲ။ တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingredients]

• ပုဇြန္က်ား      ♦ ၁၅က်ပ္သား
• ပင္စိမ္း          ♦ ၁၂ရြက္
• ေဘကြန္       ♦ ၁၂ခု (၆-ရလက္မၾကား ရွိရမည္)

Read more

‘မွုိကင္’

New Year, Merry Chris-max နီးလာျပီမုိ႔ အကင္လုပ္နည္းေတြ အမ်ားၾကီး တင္ေပးဖုိ႔ ဒီလထဲမွာ စီစဥ္ထားပါတယ္။ အရင္ဆံုး လူၾကိဳုက္မ်ားတဲ႔ မွုိကင္ေလးနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးလိုက္ပါရေစ။ မွုိကို ကင္စားလွ်င္ အရသာအရမ္းေကာင္းမြန္မွန္း အစက မသိခဲ႔ပါဘူး။ ေၾကာ္တယ္၊ ဟင္းခ်က္တယ္ပဲ စားခဲ႔တာ ခုေတာ႔ မွုိကုိ ကင္ျပီ စားမွ မီးခို႔ရနံ႔ေလးနဲ႔ အလြန္မွကို စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ျပီေတာ႔ မွုိကင္ျပီ ဒီအတုိင္း စားတဲ႔ အျပင္ ေနာက္တနည္းရွိပါေသးတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကုိပါ ကင္ျပီ မွုိကင္နဲ႔ တြဲသုတ္စားတဲ႔ အခါ ခ်ဥ္ခ်ဳိေလးနဲ႔ တကယ္ကုိ ထမင္းျမိန္မယ္႔ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ဳိးပါပဲ။ လုပ္နည္းေလးကို ၾကည္႔ရေအာင္…

မွုိကင္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား [Ingrediens]

• မွုိ [mushroom]                                ♦ ၁၅က်ပ္သား (တျခမ္းျခမ္းေပးပါ)
• သံလြင္ဆီ [olive oil]                        ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
• ၾကက္သြန္ျဖဴ [garlic]                        ♦ ၂မႊာ
• ဆား [salt]                                       ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ [black pepper]     ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

Read more

KFC ၾကက္ေၾကာ္

KFC ၾကက္ေၾကာ္က ကမာၻမွာ နံမည္အၾကီးဆံုး ၾကက္ေၾကာ္တစ္မ်ဳိးပါ။ KFC ၾကက္ေၾကာ္ ခ်က္နည္းအတိုင္း ပထမဆံုးအၾကိမ္ ေၾကာ္ဖူးတာပါ။ KFC ၾကက္ေၾကာ္နဲ႔ အရသာေရာ၊ ပံုပါ ေတာ္ေတာ္ကို တူတာမုိ႔ ခ်က္နည္းကို အားလံုးကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္လုိ႔ပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ပါတယ္၊ ဒါေပမယ္႔ ၾကက္သားနွပ္ထားခ်ိန္ကေတာ႔ ၁ရက္နီးပါးေတာ႔ အခ်ိန္ေပးရပါတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ရေအာင္…

ၾကက္သားကို နုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ၾကက္ေပါင္နဲ႔ ရင္ဗံု – ၄ခု
• ပိုတက္စီယမ္ဆား- စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း (ထည္႔ခ်င္က ထည္႔နုိင္သည္၊)
• အခ်ဳိမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• ဆား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
• ၾကက္သြန္ျဖဴမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ပံု၁ပံု
• ၾကက္ျပဳတ္ေရ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

Read more

ေထာပတ္ ေျပာင္းဖူးကင္

ေျပာင္းဖူးကို ျပဳတ္တယ္၊ ေၾကာ္လုပ္စားတယ္၊ မီးဖုတ္ျပီ စားၾကတယ္။ ၀တ္ရည္ လက္ေတြ႔အရ ေျပာရရင္ ေျပာင္းဖူးကို ကင္ျပီစားတာက အရသာ အေကာင္းအဆံုးနဲ႔ အလိုက္ဖက္ဆံုးလို႔ ဆုိခ်င္ပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ ေျပာင္းဖူးက ရုိးရိုးကင္တာ မဟုတ္ပဲ ေထာပတ္နဲ႔ ကင္တာမုိ႔ အရသာကေတာ႔ စိမ္႔ျပီ အိအိေလးနဲ႔ စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ ေထာပတ္နံ႔ေလးက သင္းေနတာမုိ႔ ဒီနည္းေလးကို လုပ္စားျဖစ္ေအာင္ လုပ္စားေစခ်င္ပါတယ္။ ခ်က္နည္း တူတူၾကည္႔ရေအာင္… Read more