ငါး crusted ႏွင္႔ လီမြန္ေထာပတ္ေဆာ႔
ငါး crusted ႏွင္႔ လီမြန္ေထာပတ္ေဆာ႔ပါ။ ပါမုန္႔ေျခာက္၊ ခ်ိစ္တုိ႔ကုိ ငါးေပၚတင္ျပီ ကင္ထားတာမုိ႔ စားလုိက္ရင္ ငါးနဲ႔ အေပၚက ၾကြပ္ရြရြေလး ျဖစ္ေနပါတယ္။ ထုိ႔ျပင္ သူနဲ႔ တြဲဖက္ လီမြန္ေထာပတ္ေဆာ႔နဲ႔ အရမ္းကို လိုက္ဖက္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္စားၾကည္႔၇ေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ငါးအသားလႊာျပီသား – ၄၀၀ ဂရမ္ (၃ပုိင္းပုိင္းထားပါ)
- ပါမုန္႔ေျခာက္ – ၅၀ ဂရမ္ (စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္းခြဲ)
- Permesan ခ်ိစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ပင္စိမ္း – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (ပါးပါးလွီးပါ)
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
- ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
- လီမြန္ – ၁လံုး (အရည္ညွစ္ပါ)
- သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆလတ္ရြက္ – တြဲဖက္သံုးေဆာင္ရန္
- မုန္လာဥနီ – ဥေသး (၆ခု (ဆီပူထုိးေပးထားပါ))
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ခြက္ထဲမွာ (ခ်ိစ္၊ ပါမုန္႔ေျခာက္၊ ပင္စိမ္း၊ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ကုိ ေ၇ာႏုယ္လိုက္ပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ဒယ္ထဲ သံလြင္ဆီထည္႔ ငါးအသားလႊာကို ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းအနည္းျဖဴးျပီ တဖက္ ၁မိနစ္ႏွုန္းျဖင္႔ အေရာင္ရေအာင္ ေၾကာ္ေပးပါ။
၃။ ျပီေနာက္ ငါးကို ဒယ္ထဲက ျပန္ဆယ္ျပီ အေပၚမွ ပါမုန္႔ေျခာက္၊ ခ်ိစ္ေရာႏုယ္ထားသည္မ်ားကို တင္ေပးပါ။
၄။ ျပီလွ်င္ Oven ထဲထည္႔ျပီ ၁၈၀ဒီဂရီျဖင္႔ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ကင္ေပးပါ။
၅။ ငါး crusted ရျပီဆုိရင္ လီမြန္ေထာပတ္ေဆာ႔ကို ခ်က္ပါမည္။
လီမြန္ ေထာပတ္ေဆာ႔
၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္ထဲ ေထာပတ္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ပူလာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသပ္ေပးပါ။
၂။ ထုိ႔ေနာက္ လီမြန္ရည္၊ ဆား တုိ႔ကုိ ထည္႔ျပီ မီးပိတ္လိုက္ပါ။
ျပင္ဆင္နည္း
၁။ ပန္းကန္ထဲမွာ ဆလတ္ရြက္၊ မုန္လာဥနီ၊ ငါး crusted ထည္႔။
၂။ ျပီမွ ပန္းကန္ေဘးပတ္ပတ္လည္မွ လီမြန္ေထာပတ္ေဆာ႔မ်ားကို ဆမ္းေပးျပီ အရသာရွိစြာသံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
—————————————————————-
European foodေလ့လာခ်င္လို႔ပါ။ေကာင္းတဲ့သင္တန္းေလး႐ွိရင္လိပ္စာေလးသိခ်င္ပါတယ္။အၾကံဳျပဳကူညီေပးပါ။ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။