ေရမုန္႔

ေရမုန္႔

ဒီေန႔ေတာ႔ ေန႔လည္စာ ေရမုန္႔ကို အစာေျပလုပ္စားျဖစ္ပါတယ္။ လုပ္ရတာ ထင္သလို မခက္ပဲ၊ အရမ္းလြယ္တာမုိ႔ ခ်က္နည္းေလးပါ မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

၁။ ဆန္မွုန္႔ – နုိ႔ဆီဗူး ၂ဗူး

၂။ ေရ – နုိ႔ဆီဗူး ၅ဗူး

၃။ ပဲျပဳတ္ – ၅က်ပ္သား

၄။ ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၂စည္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)

၅။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

ေရမုန္႔ ျပဳလုပ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ (ဆန္မွုန္႔၊ ေရ၊ ဆား) တုိ႔ကို သမေအာင္ ေရာေမႊထားလုိက္ပါ။

၂။  ျပီမွ ဒယ္(Non Stick Pan)ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)ခန္႔ ဒယ္ထဲသို႔ ထည္႔ေပးပါ။

၃။ ဆီပူလာလွ်င္ မီးကို ေလွ်ာ႔လုိက္ျပီမွ ဆန္႔မွုန္႔ရည္(ေယာက္ခြက္တစ္ဇြန္းစာ) (ဒယ္အရြယ္အစားေပၚ မူတည္၍) ထည္႔ေပးပါ။

၄။ ထုိ႔ေနာက္အေပၚမွ ပဲျပဳတ္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ကေလးမ်ား အျမန္ျဖဴးေပးပါ။

၅။ ေရမုန္႔ေဘးသားမ်ား ၾကြပ္လာသည္အထိ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ ၾကာၾကာထားေပးပါ။

၆။ ေရမုန္႔ ေဘးသားမ်ား ၾကြပ္လာျပီဆုိမွ ေရမုန္႔ကို တ၀က္ေခါက္ျပီ စားသံုးနုိင္ပါျပီ…

53 comments

  1. dkfjekrli says:

    m eating all now, heehee! thanks alot wutyee. wanna eat ေရမုန္႕ since last over 2years ago. thanks for sharing cooking method.

  2. yuki says:

    thanks for your new post..i’ll be make this weekend.

  3. moesat says:

    Thank you so much!.This week I’ll try

  4. မေခ်ာ says:

    ဒီေလာက္လြယ္မွန္းသိရင္ လုပ္စားျပီးသားဘဲ.. အရမ္းျကိဳက္၏. ေက်းဇူးဘဲညီမေရ

  5. jue says:

    ေက်းဇူးဘဲလုပ္စားခ်င္ေနတာ လြယ္လြယ္ေလးရယ္

  6. ခင္ေလးႏြယ္ says:

    စားခ်င္ေနတာ။ လုပ္နည္းသိသြားျပီ။ ေက်းဇူးဘဲေနာ္။

  7. seem easy to make…i will try sometimes too thx you for sharing my twin…i wanna eat urs cooking too 🙂

  8. ခင္ယမံု says:

    ညီမေလးေရ..ေက်းဇူး
    ေရမုန္႔ကိုသိပ္ႀကိဳက္ေပမယ့္ ပဲျပဳတ္က ရွာရခက္ပါဘိကြယ္..
    အခုေတာ့ ညီမေလးလုပ္ထားတာေတြ အကုန္စားသြားျပီ..
    🙂

    • chowutyee says:

      ပဲျပဳတ္လုပ္နည္းေလးပါ ၀တ္ရည္ တင္ေပးထားပါတယ္ ။အဆင္ေျပရင္ေတာ႔ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္ 😛

  9. မမိုး says:

    ေန႕လည္စာေကာ္ဖီေလးနဲ႕ဆိုအလိုက္ဘဲေနာ္
    ေက်းဇူးတင္တယ္၀တ္ရ ည္ေရ………………
    ခ်က္ခ်င္းကိုလုပ္စားလိုက္မွာ………………

  10. ျမတ္ says:

    ဒီကို ေရာက္ကတည္းက ဗမာအစာအစားမစားရတာၾကာေပ့ါ၊ ပဲျပဳတ္ကလည္းရွားမွရွားဘဲ ၊ ညီမေလးရဲ႕မုန္႕ကိုဘဲ အ၀စားသြားတယ္ေနာ္
    ေက်းဇူးဘဲ ညီမေလး

  11. dare says:

    Thanks so much Wutyee!! I luv it, and miss it so much!

  12. moe says:

    ဒီတစ္ပတ္ပိတ္ရက္မွာ လုပ္စားမယ္ ပဲျပဳတ္ရွိတဲ႕ေနရာကို သတငး္ရထားျပီးျပီ
    ေက်းဇူးပါ ၀တ္ရည္ေရ ခုေလာေလာဆယ္ေတာ႕ ………………….. ရွလြတ္..ဂလု

  13. လမင္း says:

    ဆန္မႈန္႔ေဖ်ာ္ျပိးခ်က္ခ်င္း လုပ္စားလို႔ရျပီလားဗ်ာ..နည္းနည္းစိမ္ရေသးလားမသိဘူး

    • chowutyee says:

      ဟုတ္ကဲ႔ ေဖ်ာ္ျပီျခင္း လုပ္စားလုိ႔ရပါတယ္။ ၾကာၾကာစိမ္ရင္ အနည္းက်သြားတာမုိ႔ ျပန္ေမႊေပးမွာပါ..

  14. အဲက်ဲ says:

    ေကာငး္တယ္..အားလံုးကုိကူျပီးလုပ္ၾကည့္၇မယ္..ေက်းဇူးအထူး…

  15. ဗိုက္ဆာေနပါတယ္ဆိုမွ
    လုပ္စားဦးမယ္

  16. အသဲ says:

    ၀တ္ရည္ရဲ႕ နည္းအတိုင္း အိမ္မွာ လုပ္စားၿဖစ္တယ္။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္သလို။ အရမ္းလည္း စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။…….
    အသဲရဲ႕ facebook wall ေပၚမွာေတာင္ပံုေလးတင္ထားပါေသးတယ္။
    ေက်းဇူးအထူးပါ ၀တ္ရည္ 🙂

  17. Amber May says:

    love it ! thanks for posting such great recipes ! 😀

  18. mu yar says:

    ညီမေရ အမကို မုန္႔က်ြဲသဲလုပ္နည္းေလးကို ေျပာျပေပးပါလား။ အမက ဗမာမုန္႕ေတြဆိုအားလံုးၾကိဳက္တယ္။ မလုပ္တတ္ေသးတာလဲ စမ္းလုပ္ၾကည့္ေနပါတယ္။ ဘိန္းမုန္႔လုပ္နည္းေလးလည္း ေျပာေပးအုံးေနာ္။ ျပန္စာေမွ်ာ္ေနမယ္
    မမူယာ

    • chowutyee says:

      ၀တ္ရည္ ဟင္းခ်က္မိတ္ေဆြ မေအးခိုင္ရဲ႔ ဘိန္းမုန္႔ လုပ္နည္းေလး ျပန္မွ်ေ၀ေပးလိုက္ပါတယ္..

      ဘိန္းမုန္႔လုပ္နည္း
      (၁) pan cake flour mix 2 1/2cups – ဆန္မႈန္႔ 1/2cupကုိ ၾကက္ဥ၂လံုး ၊ နြားနို. 2cup. ထန္းညက္ရည္ ထမင္းစား ဇြန္း 3 ဇြန္း ၊ ေထာပတ္ ထမင္းစား ဇြန္း ၃ ဇြန္းတုိ.ကုိ သမေအာင္ ေရာဴပီး ခပ္ျပစ္ျပစ္ ေဖ်ာ္ ထားပါ

      (၂) non stick fry pan အေသးကိုဆီသုပ္ေပးျပီး အပူေပးပါ.(မီးသိပ္မျပင္းပါေစႏွင္႔)မုန္႔ႏွစ္ရည္ ကိုလိုသေလာက္ထည္႔ပါ

      (၃) မုန္႔ႏွစ္ရည္ေပၚသို ဘိန္းေစ႔ ႏွင္႔အုန္းသီးတို႔ကိုလည္းတခါတည္းထည္႔ပါ.

      (၄) မုန္သားအရာင္ေျပာင္းသြားရင္ မုန္႔ေလးရပါျပီ.

  19. mu yar says:

    ညီမေရ
    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ အခ်ိန္ရေသးရင္လည္း မုန္႔က်ြဲသဲေလး ေျပာျပအံုးေနာ္။ လုပ္စားခင္လို႔

  20. mu yar says:

    ညီမ၀တ္ရည္ေရ
    အမေလ – ေရမုန္႔လုပ္စားျပီးသြားျပီ။ ပံုေလးတင္ျပီးျပခ်င္တယ္။ ဒါေပမဲ့ ( သိပ္က်ြမ္းေတာ့) ဓာတ္ပံုကို ဘယ္လိုတင္ရမွန္းမသိဘူး။ အမလုပ္တာမုန္႔ေရထည့္တဲ့အခ်ိန္မွာ အေပါက္ေလးေတြျဖစ္တယ္ ဘာလို႔လဲဟင္ စားလို႔ေတာ့ေကာင္းတယ္ လြယ္လဲလြယ္တယ္။ က်ြတ္ေတာ့က်ြတ္တယ္။ မမရဲ႔ ခ်စ္ခ်စ္ကေတာ့အားေပးတယ္ (he he )
    ညီမ မုန္႔ဖတ္ထုတ္ေရာ နည္းေပးခ်င္လားဟင္။ လုပ္စားခ်င္လို႔။

    • chowutyee says:

      ေရခပ္က်ဲက်ဲေလး ျဖစ္လုိ႔ပါ။ စားလုိ႔ေကာင္းတယ္ဆုိလုိ႔ ၀တ္ရည္ေတာင္ စားခ်င္လာျပီ… ဟုတ္ မမူယာ ေနာက္ပိုင္း ျမန္မာမုန္႔လုပ္နည္းေတြ ပိုတင္သြားပါ႔မယ္ေနာ္.. ေက်းဇူး 😛

  21. mu yar says:

    ညီမေရ
    အမေလ facebook မွာ တင္ထားတယ္။ ညီမၾကည့္ပါလားဟင္။ အမရဲ႔ ac က khin mu yar soe ပါေနာ္။
    ညီမနဲ႔ခင္မင္ရလို႔လဲ၀မ္းသာပါတယ္ေနာ္။ ညီမရဲ႔ ခ်က္နည္းေလးေတြလည္းၾကည့္ရလို႔ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ျမန္မာမုန္႔မ်ဳိးစံုကိုလည္း ေမွ်ာ္ လင့္ေနပါတယ္ 🙂 ေျပာရတာအားလည္းနာတယ္ေနာ္

    • chowutyee says:

      ဟုတ္မေရ ခုပဲ ၀င္ၾကည္႔လိုက္တယ္.. ခုမွပဲ နံမည္နဲ႔လူနဲ႔တြဲမိေတာ႔တယ္… ေဖ႔ဘုတ္ကေန ေရမုန္႔ အားေပးလုိက္မယ္ေနာ္.. 😀

  22. rose says:

    Dear,
    ma wut yee ..thank you somuch for your post…i like you and thanks a million….i m your fan..

  23. phoo pwint khine says:

    really helpful link Ma Wutt Yee. I already try this one and taste is really good. Thank 🙂

  24. Thiri says:

    ဝတ္ရည္ေရ
    ရွာေေဖြေလေတြ႔ရွိေလလုပ္လိုက္တာေရမုန္႔ေတြ႔လို့ေ့က်းဇူးကမာၻ

  25. cassandra su says:

    မုန္႔လုပ္နည္းေလးေတြ က လြယ္လြယ္ေလးေတြနဲ႔ စားခ်င္တာေလးေတြ အကုန္ဖတ္သြားပါတယ္ လုပ္စားပါဦးမယ္ ေက်းဇူး ဝတ္ရည္

    • admin says:

      Please try it.. ေနာက္လည္း ၾကိဳးစားျပီ မုန္႔လုပ္နည္းေလးေတြ တင္ေပးပါ႔မယ္

  26. moon says:

    ဒီေန႔မမလုပ္နည္းနဲ႔လုပ္စားျဖစ္တယ္..very goodပဲ
    မမဝတ္ရည္မုန္႔လုပ္နည္းေတြအမ်ားႀကီးတင္ေပးထား
    ေတာ့ ပိတ္ရက္ဆိုေတာ့လုပ္စားျဖစ္တယ္…
    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္…:)

  27. Moee says:

    Ma yae
    I made it this morning..
    It’s so easy and delicious ..
    Thanks for the recipe..

  28. masaw tin says:

    You are the best.

Leave a Reply to ခင္ေလးႏြယ္ Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *