‘အာလူး မီးကင္’
New Year & Chris-max နီးလာျပီမို႔ အကင္နည္းသစ္ေတြ မ်ားမ်ားလုပ္စားနုိင္ေအာင္ ရည္ရြယ္ျပီ ဟင္းသစ္ေတြကို ၂ရက္ျခား၊ ၁ရက္ျခား တင္ေပးသြားပါ႔မယ္။ ဒါကေတာ႔ မီးခိုရနံ႔ေလးနဲ႔ အာလူးကင္နည္း အသစ္ေလးပါ။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ အာလူးမီးကင္ကို အျမဲလည္း လုပ္စားျဖစ္ျပီ အလြန္လည္း ၾကိဳက္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ သူအေပၚမွာ တင္ထားတဲ႔ မရုိနိစ္နဲ႔ ေဘကြန္အရသာေၾကာင္႔ အာလူးကင္က ပိုလို႔ေတာင္ စားလို႔ေကာင္းပါေသးတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ၾကည္႔၇ေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အာလူး [potato] ♦ ၄လံုး (အၾကီး)
- ေထာပတ္ [butter] (သုိ႔) မာဂ်လင္း [magarine] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ဆား [salt] ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္ေကာင္းမုွန္႔ [black pepper] ♦ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- မရုိနိစ္ [mayonnise] ♦ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
- ေဘကြန္ [bacon] ♦ ၄ခု (ဆီျဖင္႔ေၾကာ္ျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ [spring onion] ♦ ၁ခု (ပါးပါးလွီးထားပါ)
ကင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး အာလူးတစ္လံုးျခင္းကို ခရင္းျဖင္႔ ၆ၾကိမ္ေလာက္ ထုိးေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ေထာပတ္မ်ား သုတ္ေပးျပီ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔မ်ား ျဖဴးေပးပါ။
၃။ အာလူးကို မီးေသြး (သုိ႔) ဂက္(စ္) ၾကိဳက္ရာျဖင္႔ ကင္နုိင္ပါသည္။
၄။ တဖက္ကို နာရီ၀က္နွုန္းျဖင္႔ ၁နာရီခန္႔ မီးကင္ျပားေပၚတြင္ ကင္ေပးပါ။
၅။ အာလူးကင္ရျပီဆိုလွ်င္ ေခတၱာမွ် အေအးခံျပီ အခြံႏႊာလိုက္ပါ။
၆။ ထုိ႔ေနာက္ အာလူးေပၚတြင္ မရုိနိစ္၊ ေဘကြန္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးမ်ား ျဖဴး၍ အရသာရွိစြာ စားသံုးနုိင္ပါျပီ…
Tips: အာလူးကို သတၱဳျပားျဖင္႔ အုပ္ျပီ မကင္ပါနွင္႔၊ မီးခိုနံ႔ မရပဲ ကင္ရတာလည္း ပိုၾကာတတ္ပါတယ္။
၀တ္ရည္လက္ရာေလး မစားလိုက္ရတာနာတယ္။ သတိရေနတယ္ ၀တ္ရည္ေရ
Next time, I will surely treat Ma Evy
bacon ဆိုတာဘာလဲ ဟင္ အမ …
၀က္ေပါင္ေျခာက္ကို ေခၚတာပါ sis.. 🙂
ေဘကြန္ဆိုတာ ၀က္ေပါင္ေျခာက္ကို ေခၚတာပါ။
ဟုတ္ပါတယ္.. 🙂
ဒီအာလူးကင္ေလးကိုေတာ့ ညီမေလးလုပ္ထားတာ အကုန္စားသြားျပီေနာ္..
🙂
😀
bacon အစားဘာသုံးလို႔ရပါလဲဟင္ (လုပ္ေကၽြးခ်င္တဲ့လူေတြကဝက္သားမစားလို႔)
မိုက္ခရိုေဝ့ဖ္နဲ႔ေရာကင္လို႔ရပါလား ေက်းဇူးပါေနာ္ 🙂
bacon အစားဘာသုံးလို႔ရပါလဲဟင္ (လုပ္ေကၽြးခ်င္တဲ့လူေတြကဝက္သားမစားလို႔)
မိုက္ခရိုေဝ့ဖ္နဲ႔ေရာကင္လို႔ရပါလား ေက်းဇူးပါေနာ္
Instead of bacon, u can use ၾကက္သားျပားကုိ ေၾကာ္ျပီ ထည္႔လို႔႔ရတယ္။. Yes can grill with microwave 🙂
ေက်းဇူးပါေနာ္ လုပ္စားၾကည့္ပါမယ္ 🙂
Plz try it.. 😛
[…] အာလူး မီးကင္ (getacookrecipe.wordpress.com) […]
[…] အာလူး မီးကင္ […]
[…] အာလူး မီးကင္ […]