နာနတ္သီး ထမင္းေၾကာ္
ထိုင္းစတုိင္ နာနတ္သီး ထမင္းေၾကာ္ေလးပါ။ နာနတ္သီးရဲ႔ အခ်ဳိအရသာနဲ႔ ၾကက္သား၊ ပုဇြန္ရဲ႔ အရသာေပါင္းစပ္မွဳေၾကာင္႔ အလြန္စားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ စားခ်င္စဖြယ္လည္း ေကာင္းျပီ လုပ္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔၊ လုပ္နည္းကို ၾကည္႔လုိက္ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ ခ်က္ျပီသား ထမင္း – ၃ေယာက္စာ
၂။ နာနတ္သီး – ၁လံုး (မွည္႔ရမည္)
၃။ ၾကက္ရင္ဗံုသား – ၁၀က်ပ္သား (အတံုးေသးေလးမ်ား တံုးပါ)
၄။ ပုဇြန္ ေဘာ္က်ိဒ္ – ၁၀က်ပ္သား ( အခြံႏႊာျပီ အတံုးေသးမ်ား တံုးပါ)
၅။ ပုဇြန္ေျခာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္းစာ
၆။ ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
၇။ ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၈။ သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၉။ ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
၁၀။ ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စည္းတ၀က္ (ပါးပါးလွီးပါ)
၁၁။ နံနံပင္ – အနည္းငယ္ (ပါးပါးလွီးပါ၊ အေပၚမွ ျဖဴးရန္)
၁၂။ ငရုတ္သီးေထာင္႔ရွည္ – ၁ေထာင္႔ (အေစ႔ထုတ္ ပါးပါးလွီးပါ၊ အေပၚမွ ျဖဴးရန္)
၁၃။ ၆။ ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (အ၀ိုင္းပါးပါးလွီးျပီ ေၾကာ္ထားပါ)
ျပင္ဆင္နည္း
၁။ မခ်က္ခင္ နာနတ္သီးကို အလယ္မွ ထက္ပိုင္း ပိုင္းလိုက္ပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ နာနတ္သီး အတြင္းသားကို ဓားျဖင္႔ ပတ္ပတ္လည္ လွီးကာ ဇြန္းျဖင္႔ ေကာ္ထုတ္လိုက္ပါ။
၃။ ျပီမွ ထုိနာနတ္သီး အသားမ်ားကို အတံုးေလးမ်ား တံုးေပးပါ။
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ၾကက္သား နွင္႔ ပုဇြန္ကို ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု)၊ ၾကက္သားမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု) စီျဖင္႔ နုယ္ထားေပးပါ။
၂။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း)ကို ထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ၾကက္သား၊ ပုဇြန္မ်ားကို ထည္႔ေၾကာ္ေပးပါ။
၃။ ၾကက္သား၊ ပုဇြန္ က်က္ျပီဆိုမွ (ထမင္း၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ငါးငံျပာရည္၊ ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား) တို႔ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
၄။ ျပီမွ နာနတ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္မ်ား ထည္႔ျပီ ၂မိနစ္၊ ၃မိနစ္ခန္႔ ထမင္းေၾကာ္ကို ဆက္ေၾကာ္ေပးပါ။
၅။ ျပီေနာက္ မီးပိတ္ျပီ နာနတ္သီးထမင္းေၾကာ္မ်ားကို နာနတ္သီးထဲသို႔ ထည္႔လိုက္ပါ။
၆။ ထုိ႔ေနာက္ အေပၚမွ နံနံပင္၊ ငရုတ္သီးေထာင္႔ရွည္၊ ၾကက္သြန္ေၾကာ္မ်ားျဖဴး၍ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…
ျမင္တာနဲစားခ်င္ေနၿပီ ၊ အရသာလည္းအရမ္းေကာင္းမွာဘဲေနာ္၊
လြယ္လဲလြယ္မယ္နဲ႕တူတယ္၊ မိသားစုအားရက္တရက္ေတာ့လုပ္စားအုံးမယ္
အခုေတာ့ စားၿပီ ပါဆယ္ပါဆြဲသြားတယ္ေနာ္
ေက်းဇူးတင္လွ်က္
Thanks Ma Myat!
ညီမေလးေရ
အစ္မ ခဏခဏေၾကာ္စားျဖစ္တယ္..
အခုလည္း ညီမေလးေျပာသလိုထပ္ေၾကာ္စားမယ္..
ညီမေလးေၾကာ္ထားတာကို အစ္မကစားခ်င္တာ..ပိုေကာင္းမယ္ဆိုတာေသခ်ာတယ္..
ေကၽြးမွာလား..
🙂
တကယ္ေကြ်းမွာပါ မခင္ယမံု… 😀
ျမင္တာနဲ႔တင္စားခ်င္ေနျပီ အမေရ..
ဒီပိတ္ရက္မွာလုပ္စားၾကည့္လိုက္ဦးမယ္..
Plz try it sis ! 😀
ညီမေလး …အမ ထိုင္းဆိုင္မွာသြားစားတာ စားလို ့ေကာင္းတယ္…
ညီမ ေၾကာ္တာေလးက ပိုေကာင္းမယ္ထင္တယ္…
စားခ်င္လိုက္တာ…
Thanks sis
mike hla gyi lar…a pyan sar bae…eat chin tal 🙂
good to read and make more new way. like very much.
Yeah I will sis.. Thanks you too
[…] April 7, 2012 နာနတ္သီး ထမင္းေၾကာ္ […]
အိုးဟို မိုက္ျပန္ျပီေပါ့ကြယ္… အင္းလ်ားလိတ္မွာစားခဲ့တာကို ေျပာလို႔ မျပီးဘဲ တဖြဖြျဖစ္ေနတာကို အိမ္မွာလုပ္ေကၽြးလို႔ ရျပီမို႔ ၀တ္ရည္ကို ေက်းဇူးတင္ျပီးရင္းတင္ပါတယ္ရွင္… ျပီးေတာ့ေလ မ၀တ္ရည္ ခ်က္နည္းေတြနဲ႔ ခ်က္ထားတာေလးေတြကို မ၀တ္ရည္ကို ေကၽြးခ်င္ပါေသးတယ္ ၁ရက္ရက္ေတာ့ မ၀တ္ရည္ အခ်ိန္ေပးႏိုင္ရင္ ၾကိဳးစားခ်က္ၾကည့္ျပီး ထမင္းစားဖိတ္အံုးမယ္ လို႔ စဥ္းစားမိပါတယ္ ေက်းဇူး
ဟုတ္ကဲ႔ ခုလို ထမင္းစားဖိတ္ေကြ်းခ်င္တယ္ဆုိလို႔ ေစတနာနဲ႔ကို ၀တ္ရည္က ေက်းဇူး အမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္.. 😛
မဝတ္ရည္ေရ………ျမန္မာဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြလဲ တင္ေပးပါဦး……
အမရဲ႕ ဆုိဒ္ေလးကို အရမ္းသေဘာက်ပါတယ္…..ဓာတ္ပံုေတြလဲ အကုန္ျမင္ရတယ္…
အားေပးလ်က္ပါ…(မွ်ေဝခြင့္လဲ ေပးပါေနာ္ :D)
ဟုတ္ကဲ႔ ျမန္မာ ခ်က္ျပဳတ္နည္းေတြ ၾကိဳးစားျပီ မ်ားမ်ား တင္ေပးပါ႔မယ္ေနာ္..မွ်ေ၀ခြင္႔လည္း ေပးပါတယ္ sis ေက်းဇူးပါ
[…] နာနတ္သီး ထမင္းေၾကာ္ […]
အ၇မ္းေကာင္း
Thanks 😀