ကိုရီယား ၀က္သားကင္

ကိုရီယား ၀က္သားကင္

Grill_Pork_Belly

ကိုရီယား စတုိင္ ၀က္သားကင္ ေလးပါ။ ကုိရီယား ရုပ္ရွင္ကားေတြမွာ ဆလတ္ရြက္ထဲ ၀က္သားကင္၊ ငရုတ္သီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည္႔၊ ဆလတ္ရြက္ေလးနဲ႔ ထုပ္ျပီ စားတာ ျမင္ျပီကတည္းက စားခ်င္ေနတာ။ ခုမွ လုပ္စားျဖစ္ေတာ႔တယ္။ မိသားစု နဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္၊ သူငယ္ခ်င္း ေတြနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ အတူလုပ္စားမယ္ဆုိရင္ အရမ္းေကာင္းတဲ႔ ၀က္သားကင္ေလးပါ။ ခ်က္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၀က္သား သံုးထပ္သား – ၃၀၀ ဂရမ္ (ခပ္ပါးပါးလွီးေပးပါ)
  • ဆလတ္ရြက္ – ၁စည္း (ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း ေတာင္႔ရွည္ – ၁ခု (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄ခု ( အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)

နုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • သစ္ေတာ္သီး – ၁လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း (ပါးပါးလွီးပါ)
  • သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ပ်ားရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခဲြ
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္
  • နွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ကိုရီယား ငရုတ္သီးအနွစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

ကင္နည္း

၁။ နုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ (သစ္ေတာ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ)တုိ႔ကို ၾကိတ္စက္(blender) ျဖင္႔ ေၾကညက္ေအာက္ ၾကိတ္ေပးပါ။

၂။ ျပီေနာက္ ဇလံုတစ္ခုထဲ (၀က္သား၊ ၾကိတ္ထားေသာ သစ္ေတာ္သီး၊ ငရုတ္သီးနွစ္၊ သၾကား၊ ပ်ားရည္၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ နွမ္းဆီ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္) တုိ႔ကို ထည္႔လုိက္ပါ။

၃။ နုပ္ရန္ပါ၀င္ပစၥည္း အားလံုးကို သမေအာင္ ေရာနုယ္ျပီ ေရခဲေသတၱာေအာက္ထပ္တြင္ အနည္းဆံုး နာရီ၀က္ခန္႔ နုပ္ထားေပးပါ။

၄။ ျပီမွ မီးကင္ျပားကို ဆီအနည္းငယ္သုတ္ျပီ ၀က္သားမ်ားကို က်က္သည္အထိ တဖက္ ၅-၆ မိနစ္နွုန္းျဖင္႔ ကင္ေပးပါ။

၅။ ၀က္သားကင္မ်ားရျပီဆုိလွ်င္ ဆလတ္ရြက္ထဲ ၀က္သားကင္၊ ငရုတ္သီးေတာင္႔ရွည္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည္႔၍ ထုပ္ျပီ သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ…

54 comments

  1. ei thet says:

    taw lite tae wut yee lay

  2. Hmone Gyi says:

    sar chin tal pig yee yayy…

  3. Ma Myo says:

    It looks delicious!

  4. Sandar says:

    ၀တ္ရည္ ရဲ႕ခ်က္ျပဳတ္နည္းေတြဖတ္ၿပီးတေန႕တမ်ဳိးခ်က္စားျဖစ္တယ္။ အရမ္းစားေကာင္းလို႕ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။ ငါးရွဥ္႕ေျခာက္စပ္ေၾကာ္လးခ်က္စားခ်င္လို႕ အဆင္ေျပရင္ တင္ေပးပါအံုးေနာ္။

  5. SAN YEE says:

    Thanks a lot.I love it.

  6. may says:

    sis fridge ca kae tae a htet ler , yoe yoe aye tae a htet co pyaw ter ler ?

  7. kira says:

    ovenနဲ့ကင္မယ္ဆိုရင္ ဘယ္ေလာက္ဒီဂရီနဲ့ဘယႏွမိနစ္ထားရမလဲအစ္မေရ ဒီေန့ခ်က္စားခ်င္လို့ ေက်းဇဴးျပဳျပီးေျဖေပးပါအံုးေနာ္

  8. ayeyumaw says:


    မေရ မနက္ဖန္က် Happy New Year ေလ…မမရဲ ့၀က္သားကင္ေလးနဲ ့ကဲလိုက္မယ္ေနာ္..D..D

  9. Lay Mon says:

    ညီမ ၀တ္ရည္ေရ …မေန႔က ညီမ တင္ထားတဲ့နည္းအတုိင္း ၀က္သားကင္ပလုိက္တယ္ … အိမ္ကလူေတြေတာင္ ခ်ီးက်ဴးလုိ႔ ေကာင္းတယ္တဲ႔… ေက်းဇူးပါ ညီမေရ …ေနာက္လည္း တျခားဟင္းေတြ ထပ္ခ်က္စားျကည့္ဦးမယ္ … ႏွစ္သစ္မွာ ခ်စ္ေသာမိသားစုနဲ႔ ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ…

  10. Thet o s says:

    အမေရ သစ္ေတာ္သီးဘာလို ့ထည့္လဲ ဆိုတာေလးေျပာျပပါအုန္းေနာ္……. သူူမပါ၇င္ေကာ..၇လားလို ့…

    • admin says:

      သစ္ေတာ္သီးပါေတာ႔ ကင္တဲ႔အခါ ေျခာက္ကပ္ကပ္မျဖစ္ပဲ၊ စုိစုိေလးနဲ႔ ပိုစားလုိ႔ေကာင္းလုိ႔ပါ။ သစ္ေတာ္သီးကေတာ႔ ကိုရီးယားအကင္ေတြမွာ အဓိကမုိ႔ ထည္႔ရင္ ပိုအဆင္ေျပပါတယ္

  11. ayeyumaw says:

    မမ ေရ အသားကင္တာေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္။ ဒါေပမဲ ့ဆားမပါလို ့တစ္ခုခုလိုသလိုၿဖစ္ေနတယ္။စားလို ့ေတာ ့ရပါတယ္။ဆားပါရင္ပိုေကာင္းမယ္ထင္တယ္ေနာ္။အၾကံေလးေပးပါေနာ္။ကိုရီးရားေတြကဆားမပါပဲစားတယ္ထင္တယ္။

  12. kkz says:

    အရသာနယ္ထားတဲ့ အသားစိမ္းေတြကို သိမ္းထားခ်င္ပါတယ္။ ေရခဲေသတာ ေအာက္ထပ္မွာ သိမ္းလို့ရပါသလား။ ဘယ္ႏွရက္ေလာက္အထားခံပါသလဲ။ ေရခဲေသတာ ေအာက္ထပ္နဲ့အေပၚထပ္ဘယ္မွာသိမ္းရင္ပိုအထားခံပါသလဲ

    • admin says:

      ၁ရက္ေလာက္ သိမ္းထားလို႔ရပါတယ္။ ေရခဲေသတၱာေအာက္ထပ္မွာပါ

  13. eithetmon says:

    အမ
    မဂၤလာပါေနာ္
    အမရဲ႔ဟင္းခ်က္နည္းေတြကိုသေဘာက်ပါတယ္
    အမကိုေလးစားပါတယ္
    အသက္ငယ္ငယ္ေလးနဲ႔ဒီလိုတီထြင္ႏိုင္တာဂုဏ္ယူပါတယ္

  14. nini says:

    စမ္းျပီးခ်က္ၾကည့္မယ္ညီမေလးေက်းဇူးေနာ္

  15. ကိုထိုက္ says:

    တိန္!ကိုရီးယားငရုပ္သီးနွစ္ကဒီလိုစားကတာကို ခုမွသိေတာ့တယ္ဟိုေန့က၀ယ္ျပီးဒီတိုင္းတို့စားၾကည့္တာမေကာင္းလို့လြင့္ျပစ္လုိက္တယ္ ဟီးးးေနာက္တခါထပ္၀ယ္ျပီးျပန္လုပ္မယ္

    • admin says:

      haa ကုိရီယား ငရုတ္သီးနွစ္က ကိုရီယား ဟင္းခ်က္နည္း ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား အတြက္ အသံုး၀င္ပါတယ္

  16. A Mon says:

    ကင္ခ်ီစတူး ခ်ဥ္စပ္ ဟင္းရည္ ခ်က္နည္းေလး တင္ေပးပါအံုး ၀တ္ရည္ေရ …

  17. Chit Chit says:

    Is it same taste frome Her’s Korea Restaurent’s(Wet Salat)?

    • admin says:

      ဟုတ္ကဲ႔။ Her’s မွာစားတဲ႔ ၀က္သားကင္လုပ္နည္းနဲ႔ တူတူပါပဲ…

  18. saraphi says:

    မဝတ္ရည္ ကိုရီယားငရုတ္သီးႏွစ္လိုေျပာရင္ရျပီေပါ့ေနာ္

    • admin says:

      နယ္ကဆုိရင္ .. ကုိရီယားအနွစ္၀ယ္လုိ႔ ရွာမရရင္၊ ငရုတ္သီးပြပုကို အေစ႔ထုတ္ ေရေႏြးနဲ႔ ျပဳတ္ျပီ ၾကိတ္စက္နဲ႔ ၾကိတ္ပါ။ ျပီရင္ သၾကားမ်ားမ်ား၊ ဆားအနညး္ငယ္ထည္႔ျပီ သံုးရင္လညး္ရတယ္ sis.. 🙂

  19. saraphi says:

    နယ္ကမို႕လို႕ပါ thanks မဝတ္ရည္

  20. saraphi says:

    ကံဆိုးတာေတာ့မေျပာခ်င္ေတာ့ဘူးအစ္မရယ္ ျပီးခ့ဲတ႕ဲအ
    ပါတ္ကci cရန္ကုန္ေရာက္ေတာ city mark မွာေမးႀကည္ေတာကုန္သြာျပီးတ႕ဲ အခ်ိန္မရွိေတာ့ဒီအတိုင္းျပန္လာရတယ္ ငရဳတ္သီးႏွစ္အတြတ္ေက်းေဇူးဘဲေနာ္ ႕

    • admin says:

      ဟုတ္တယ္။ CityMart မွာ တခါတေလ ငရုတ္သီးနွစ္ ပစၥည္းျပတ္ေနတတ္တယ္။ အဲဒီအခါ ၀တ္ရည္လည္း ကိုယ္နည္းကိုယ္ဟန္နဲ႔ လုပ္ျပီ လုပ္စားျဖစ္တာပါ။ လုပ္စားၾကည္႔ေနာ္…

      • မမ၀တ္ရည္ သစ္ေတာ္သီး ၀ယ္မရလို့ သူ့အစား ဘာ အစားထိုးထည့္ရင္ အဆင္ေျပမလဲ ပန္းသစ္ေတာ္ ဆုိရင္ ေကာ အဆင္ေျပႏိုင္လား ေျဖေပးပါအံုးမမ

  21. kozaw says:

    အရမ္းေက်းဇူးတင္တယ္

  22. ိshoonlei says:

    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

  23. Kyaw Ko Ko Zaw says:

    I want to know where to get the smoked grill bar from the picture No.4I live in the downtown. I am expecting to celebrate a party on New Year this time.

  24. K K Pwint Pwint says:

    အစ္မေရ… သမီးတို႔ အခု လုပ္စားေနပါျပီ။ ရွလြတ္ ရွလြတ္

  25. honey says:

    မဝတ္ရည္
    her’s korea food shop မွာ ဝတ္သားဆလပ္ထုပ္က မကင္ထားဘူးလားလို႔ စိုစိုအိအိနဲဆီမ်ား တယ္ မကင္ပဲ အဲလိုစိုစိုအိအိေလး ရေအာင္ေကာ္ ဘယ္လို႔လုပ္ကလည္းအမ her’s မွာ ပဲငပိလည္း ပါတယ္ အဲပဲငပိက ဘယ္လိုလုပ္ရလည္းအမ ?????????? Pls answer

  26. Ngu Wah Aung says:

    အမဟင္းခ်က္နည္းေတြကအရမ္းေကာင္းပါတယ္ အမေရးထားတာေတြကိုၾကည္႔ျပီးအိမ္မွာျပန္လုပ္ၾကည္႔ပါတယ္
    ေက်းဇူးပါအမ

Leave a Reply to saraphi Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *