အိမ္လုပ္ အီၾကာေကြ

အီၾကာေကြ (ရခု)

မနက္စာ၊ အစာေျပ ေကာ္ဖီပူပူေလး တြဲစားဖုိ႔ အိမ္လုပ္ အီၾကာေကြေလးပါ။ အေ၀းေရာက္ ျမန္မာေတြ အလြမ္းေျပ အီၾကာေကြေလး အိမ္မွာ ကိုယ္တုိင္ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ပါ။ လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔ကုိ ပံုနွင္႔ တကြေဖာ္ျပေပးထားတာမုိ႔ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ကူမွာပါ။ ခုပဲ အီၾကာေကြ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးကို လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

preparation time: 4 hrs ၊ cooking time: 15 mins

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေရ – ခြက္ ၄ပံု၃ပံု
  • ဂ်ဳံ – ၂ခြက္ (သုိ႔) ၂၅၀ ဂရမ္
  • yeast – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • baking ဆုိဒါ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

မွတ္ခ်က္ ။ ။ Instant Yeast၊ baking ဆုိဒါ City Mart တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္။

ျပင္ဆင္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ဇလံုတစ္ခုထဲသုိ႔ ဂ်ဳံ နွင္႔ ဆီ မွ လႊဲ၍ (ေရ၊ yeast၊ ဆိုဒါ၊ သၾကား၊ ဆား) တို႔ကုိ ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာေမႊလုိက္ပါ။

၂။ ျပီေနာက္ ၅မိနစ္ခန္႔ အျမဳပ္ထလာေအာင္ ေစာင္႔ျပီမွ ဂ်ဳံမွုန္႔၊ ဆီ ထည္႔ျပီ ဇြန္းျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာေမႊပါ။

၃။ ဂ်ဳံဒိုး နာနာနုယ္ျပီဆုိလွ်င္ လက္တြင္ ဂ်ဳံကပ္ေပးျပီ ဒုိးကို ပံုတြင္ပါသည္႔အတုိင္း ၈ခ်က္ ထုိးေပးပါ။

၄။ ျပီေနာက္ ဂ်ဳံေဘးသားကို ဆြဲျပီ ပံုတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း ၄ေခါက္ေခါက္ေပးပါ။

၅။ ျပီလွ်င္ ဂ်ံဳဒုိးကို တဖက္လွန္ျပီ ၈ခ်က္ထုိး၊ ၄ေခါက္ေခါက္ နည္းအတုိင္း ၃ၾကိမ္ ျပဳလုပ္ေပးပါ။

၆။ ဒိုးရျပီဆိုလွ်င္ ပလတ္စတစ္ အၾကည္ကို ဆီအနည္းငယ္ သုတ္ျပီ ဂ်ဳံဒုိးကို ပတ္ေပးပါ။

ရ။ ပလတ္စတစ္နဲ႔ အုပ္ျပီ ၄နာရီခန္႔ အခန္းအပူခ်ိန္ျဖင္႔ နုပ္ထားေပးပါ။

အီၾကာေကြ ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ဒိုးရျပီဆုိလွ်င္ ပလတ္စတစ္ကို ခြာျပီ ဒုိးကုိ ဂ်ဳံမွုန္႔မ်ား ျဖဴးေပးပါ။

၂။ ျပီလွ်င္ ပံုတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း လက္နွစ္ဖက္ျဖင္႔ ဂ်ဳံဒုိးကုိ ေဘးတုိက္အရွည္လုိက္ အသာေလး ျဖန္႔သြားပါ။

၃။ ျပီေနာက္ ဂ်ဳံျဖတ္ဓား(သို႔)ျဖတ္ျပားျဖင္႔ ၁လက္မအက်ယ္၊ အရြယ္ေလးမ်ား ပိုင္းျဖတ္ပါ။

၄။ ျပီမွ ဂ်ဳံဒိုးျပား ၂ခုဆီ ထပ္လုိက္ပါ။

မွတ္ခ်က္။ ။ ဂ်ဳံဒိုးလုပ္ေနစဥ္ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ား ထည္႔ျပီ ပူေအာင္ တည္ထားပါ။

၅။ ျပီေနာက္ ပံုတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း တူျဖင္႔ အလယ္မွ ဂ်ဳံဒုိးျပားကို ဖိလုိက္ပါ။

၆။ အီၾကာေကြ စေၾကာ္လုိ႔ရပါျပီ။ ဆီပူေနေသာ ဒယ္ကို မီးအသင္႔တင္႔သာ ထားပါ။ ဒိုးကို လက္ျဖင္႔ အသာအယာ ဆြဲဆန္႔ျပီ ဒယ္ထဲ ထည္႔ကာ တူျဖင္႔ တဖက္စီ လွန္ေပး၍ အညိွေရာင္သန္းလာသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။

ရ။ ထုိနည္းအတုိင္း က်န္အီၾကာေကြမ်ားကို ျပဳလုပ္ေပးပါ။

၈။ အီၾကာေကြ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးကို ေကာ္ဖီပူပူေလးနဲ႔ျဖစ္ေစ တဲြဖက္သံုးေဆာင္လို႔ရပါျပီ…

79 comments

  1. ko Htwe says:

    ေကာင္းးပါတယ္ မဝတ္ရည္..
    ဒါေပမဲ့ တစ္ခုေတာံအၾကံျပဳပရေစလား..
    အခ်ိန္အတြယ္ေလးေတြကိုေရးသားေဖၚျပတဲ့အခါမွာ..
    ေလ့လာလိုသူ အမ်ားသူငါ..သိနားလည္လြယ္ေစမဲ့..ပံုစံေလးနဲ႕ေဖၚျပေပးမယ္ဆိုရင္..
    ပိုလို႕ေကာင္းလိမ့္မယ္လို႕ထင္ပါတယ္..( ခြက္ )ဆိုတဲ့အသံုးအႏွံဳးအစား..ဂရမ္- ကီလို -ပိႆာ-က်ပ္သား
    စသျဖင့္ ေပါ့..ဒီလိုဆို အမ်ားသူငါ နားလည္လြယ္ေစတာမို႕..ပိုအက်ိဳးရွိလိမ့္မယ္လို႕ထင္ပါတယ္..
    ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ နားလည္ပါတယ္..ဘာျဖစ္လို႕လည္းဆိုေတာ့..( ကၽြန္ေတာ္က Executive Chef ပါ )

    • admin says:

      ဟုတ္ကဲ႔။ ခုလို အၾကံေပးတာ ေက်းဇူးပါ။ ၾကိဳးစားျပီ တင္ေပးပါ႔မယ္။ 🙂

      • yadanr says:

        မဂၤလာပါ..ညီမ..ညီမေပ ့ေတြဖတ္ရတာအလြန္ေကာင္းပါတယ္။အေ၀းေရာက္ေနတဲ့သူေတြအတြက္အရမ္းကိုမဆင္ေၿပပါတယ္။ေက်းဇူးလဲအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္။တခုေလာက္အၾကံၿပဴပါရေ၀..အစားေသာက္ၿပင္ဆင္တာေတြကတခ်ိဴ ့ဟာဆိုသိပ္နားမလည္ဘူး…ဥပမာ(ခြက္3ပံု1ပံု)ဆို..ဘယ္လို့ခြက္နဲ့တိုင္းရမွာလဲ..အဲ့လုိ ့ေလေတြဆိုမွန္းရခက္တာေတြရွိလို ့ပါ။ၿပင္ဆင္ပံုေလကိုပံုနဲ့ေဖာ္ၿပတာအရမ္းေကာင္းပါတယ္။ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

        • admin says:

          ခြက္ဆုိတာ အသံုမ်ားတဲ႔ measurement ခြက္ ကိုေျပာတာပါ။ ဟုတ္ကဲ႔ ခုလို အၾကံေပးတာ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္.. 🙂

    • khin Oo says:

      good suggestion and i also not know 3/4 cup.
      all measurement is post by ml or gram is more better for us.

  2. Kyaw Wai says:

    ေရ နဲ႔ ဂ်ဳံ အတြက္ သံုး တဲ႔ ခြက္ size ေလး သိပါရေစ။ ေက်း ဇူး ပါ။

  3. aunty pauk says:

    အီႀကာေကြးလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္ကိုပံုေလးေတြနဲ႐ွင္း႐ွင္းလင္းလင္းတင္ေပးတဲ့အတြက္ေက်းဇူးအထူးပါညီမေရ။

  4. ျဖ ူ says:

    ေက်းဇူးပါ မဝတ္ရည္ စားခ်င္စဖြယ္ေလးမို ့
    အခုေတာင္စားလိုက္ေတာ့မယ္ေနာ္။

  5. Cassandra Su says:

    ေကာင္းလိုက္တာ ဝတ္ရည္နည္းနဲ႔ လုပ္စားၾကည္ဦးမယ္ .

  6. Than Than Yin says:

    Thanks…Wutyee lay , I ‘ll try it…….

  7. ဝတ္ရည္ရဲ႕နည္းနဲ႔ အစားအစာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား လုပ္စားျဖစ္တယ္။ ဝတ္ရည္နည္းေလးေတြက လိုက္လုပ္ရ လြယ္သလို စားလို႔လည္း ေကာင္းလို႔ ေက်းဇူးအမ်ားၾကီး တင္ပါတယ္။ အခုလည္း အီၾကာေကြး လုပ္ နည္းေလးတစ္ခု ထပ္တိုးသြားျပီ။ ေနာက္ထပ္လည္း ဝတ္ရည္ခ်က္တဲ့ ဟင္းအသစ္ေတြ ေမၽွာ္ေနမယ္ေနာ္။ 🙂

    ခင္မင္လ်က္
    ျမဝတီေဇာ္

    • admin says:

      ဟုတ္ကဲ႔ ေက်းဇဴးပါေနာ္။ ေနာက္ပိုင္း ၾကိဳးစားျပီ ဟင္းေတြ မ်ားမ်ားတင္ေပးမယ္ေနာ္.. 🙂

  8. Hmone gyi says:

    wow wow… tal tal lay kaung mae pone bae…i remember the ei kyar kwar which i ate together with you at pathein 🙂 miss you my twin

    • admin says:

      haa ငါအမႊာေလးေတာင္ လြမ္းလာျပီ.. ျမန္ျမန္ျပန္လာခဲ႔ေတာ႔…

  9. mawmaw says:

    thanks sis

  10. Khaing Wint Wah says:

    ေက်းဇူးပဲမ၀တ္ရည္ေရ၀င့္တစ္ခါမွမလုပ္ဖူးဘူးႀကိဳးစားျပီးလုပ္မယ္ေနာ္ေနာက္ထက္လဲနည္းလမ္းေလးေတြပို့ေပးပါဦးေနာ္

  11. yingsaung says:

    ေက်းဇူပါဘဲေနာ္။ အိမ္မွာလုပ္တာ ေၾကာ္ျပီးမၾကာဘူး ေပ်ာ့သြားလို့ေလ။ ပီကင္း ဆိုဒါထည့္ဖို့လိုတယ္ထင္တယ္ေနာ္။ မထည့္ဘဲ လုပ္တာေလ။ျပန္လုပ္စားၾကည့္အံုးမယ္။

    • admin says:

      ေၾကာ္ျပီျပီျခင္း ဆီစုတ္စကၠဴ(သို႔) ဆီစစ္ထားေပးပါ။ အဲဒါဆို ခ်က္ခ်င္း မေပ်ာ႔ေတာ႔ဘူး.. ေက်းဇဴးပါ

  12. Tin Tin Oo says:

    Thanks WUTYEE,

  13. moon says:

    လုပ္စားခ်င္တာ instant yeast မဝယ္ရေသးလို႔…
    မမဝတ္ရည္ကအကုန္လုပ္တတ္တာပဲ…ေနာက္လဲ
    မုန္႔လုပ္နည္းေတြတင္ေပးပါဦးေနာ္..မမဝတ္ရည္
    ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ…:)

  14. sengphu says:

    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္chef wutyeeသိခ်င္တဲ႔ဟင္းခ်က္နည္းအမ်ိဳးမိ်ဳးေတြသိလိုက္ရတယ္ ခ်က္စားျဖစ္တယ္ ေဘးနား မွာရပ္ေနျပီး သင္္ေပးအတိုင္းဘဲ အရမ္းစားလို႕ေကာင္းတယ္။

  15. Moee says:

    Thank you so much … Ma yae .. I will try

  16. Ma Khine says:

    Thank You ဝတ္ရည္ ..
    ဝတ္ရည္နည္းနဲ႔ လုပ္ၾကည့္တယ္ ..
    မဆိုးဘူး .. ျဖစ္ေတာ့ျဖစ္တယ္ .. ဂ်ဳံမႈန္႔ထည့္တာ နည္းနည္းမ်ားသြားလားေတာ့ မသိဘူး .. အရမ္းပြပြေလး ျဖစ္မေနဘူး ..
    ပလပ္စတစ္နဲ႔ ပတ္ၿပီး ႏွပ္ထားတုန္းက ဂ်ဳံက ပြ ပြ လာတယ္ေနာ္ .. ဟုတ္တယ္ မလားဟင္ .. ပလပ္စတစ္ကို နည္းနည္း ေလွ်ာ့ေပးလိုက္တယ္ .. အရမ္းတင္းၿပီး ေပါက္ထြက္မလိုပဲ ..

    • admin says:

      ပလပ္စတစ္က ဆီေလးသုတ္ျပီ နုယ္ထားတဲ႔ ဂ်ဳံဒိုးကို အုပ္ရပါတယ္။ ၀တ္ရည္လုပ္တာေတာ႔ အရမ္းပြမလာဘူး။ ပံုမွာ ျပထားတဲ႔ အေနထားအတုိင္းပဲ။ 🙂

  17. nay lin says:

    Thank u so much !!!!!

  18. ျမတ္ says:

    instant yeast နဲ႕ dry yeast အတူတူပဲလားညီမေလး နည္းေလးေတြအတြက္ေက်းဇူးပါ

    • admin says:

      Instant yeast ေရာ dry yeast ေရာ ပါမုန္႔၊ မုန္႔ဖုတ္ရင္ သံုးတာေတာ႔ တူတူပါပဲ အစ္မ။ ဒါေပမယ္႔ Dry yeast က မသံုးခင္ ေရေႏြးနဲ႔ပဲျဖစ္ျဖစ္ ေဖ်ာ္ျပီ ထည္႔သံုးလုိ႔မွ၊ ပြတာ။ Instant yeast က်ေတာ႔ အဲဒီလုိ မလိုဘူး။ ေက်းဇူးပါ

      • thinthin says:

        what instant yeast

        • admin says:

          Instant yeast = မုန္႔ဖုတ္ရာမွ သံုးတဲ႔ ပြေအာင္တဲ႔ မွုိတစ္မ်ဳိးပါ။

          • Wunthar says:

            Yeast ကို ဗမာလို (တဆေး)လို့ ခေါ်ပါတယ်။ မုန့်ပျားသလက် မုန့်ရည်အချဥ်ဖောက်ရင် သုံးတဲ့ဟာမျိုးပါ။ ကြာကြာဖောက်ထားရင် ချဥ်စော်နံလာပါတယ်။

          • Wunthar says:

            Yeast ဆိုတာ ဗမာလိုေခၚရင္ “တေဆး” ပါပဲ။ မုန္႔ပ်ားသလက္/မုန္႔ေဖာက္ေၾကာ္/ဘိန္းမုန္႔ နဲ႔ တျခားမုန္႔မ်ဳိးစံု လုပ္ရာမွာ မုန္႔ပြေအာင္ အခ်ဥ္ေဖာက္ဖို႔ သံုးပါတယ္။
            Instant yeast ဆိုတာ ခ်က္ခ်င္းသံုးလို႔ရေအာင္ လုပ္ထားတာ ျဖစ္ပါလိမ့္မယ္။ မသံုးဖူးေသးလို႔ အေၾကာင္းမသိပါဘူး။
            Yeast အေျခာက္ကို ျပန္ႏႈိးၿပီးမွ သံုးရပါတယ္။ သံုးတတ္ရင္ အလြန္ေကာင္းပါတယ္။ ၄ဝ ဒီဂရီ စင္တီဂရိတ္ (သို႔) ၁ဝဝ ဒီဂရီ ဖာရင္ဟိုက္ (ကိုယ္အပူခ်ိန္ထက္ ပိုေႏြး႐ံုပဲ႐ွိတဲ့/ဖ်ားတယ္ဆိုရံုေလာက္ အပူခ်ိန္႐ွိတဲ့) ေရထဲမွာ သၾကားျဖစ္ျဖစ္ ႏြားႏို႔ (အစိမ္းဆိုရင္ပိုေကာင္းတယ္)ျဖစ္ျဖစ္ နည္းနည္းေလး ထည့္ေပးရပါတယ္။ Yeast/တေဆး အေလးခ်ိန္ထက္ ၄-၅ ဆေလာက္ေပါ့။ မ်ားသြားလည္း ရပါတယ္။ Yeast/တေဆးဆိုတဲ့မႈိေတြအတြက္ ႏိုးထလာၿပီး အားျဖစ္ေစဖို႔ အာဟာရပါ။ အဲဒါကို သမေအာင္ေမႊ ေဖ်ာ္ၿပီး အခန္းအပူခ်ိန္မွာ ၁၅-၂ဝ မိနစ္ေလာက္ထားလိုက္ရင္ Yeast/တေဆး ေတြ မ်က္ႏွာျပင္ေပၚမွာ ေပါေလာေပၚလာပါတယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ ကိုယ္ေရာမယ့္ ဂ်ံဳမႈန္႔ ဆန္မႈန္႔ေတြနဲ႔ေရာနယ္႐ံုပါပဲ။ ေဆာ္ဒါကို Yeast/တေဆး နဲ႔တြဲမထည့္ဘဲ ေနာက္ဆံုးမွထည့္ရင္ ပိုေကာင္းမယ္လို႔ အေတြ႔အႄကံႈအရ အႀကံေပးခ်င္ပါတယ္။
            ေပါင္မုန္႔လုပ္ရင္ ဂ်ဳံမႈန္႔ ၁ ကီလို (၁ဝဝဝ ဂရမ္) အတြက္ Yeast/တေဆး အေျခာက္မႈန္႔ ၈ ဂရမ္ပဲ ေရာခိုင္းပါတယ္။ အၾကမ္းဖ်ဥ္းအားျဖင့္ ၁ဝ ဂရမ္လို႔ယူဆၿပီး ဂ်ံဳအေလးခ်ိန္ရဲ႕ အပံု ၁ဝဝ ပံုရင္ ၁ ပံုထည့္တယ္ (၁း၁ဝဝ) လို႔ အလြယ္မွတ္ထားႏိုင္ပါတယ္။ ဆန္မႈန္႔တပိႆာကို Yeast/တေဆး အေျခာက္မႈန္႔ ၁ က်ပ္သားလို႔ဆိုပါစို႔။
            အဲဒီလိုနယ္ထားတဲ့မုန္႔သားကို ၂ နာရီေလာက္ အခန္းအပူခ်ိန္မွာ အဝတ္စိုေလးနဲ႔အုပ္ထားရင္ မုန္႔သား ၂ ဆ ၃ ဆ ေလာက္ ပြတက္လာမွာမလြဲပါဘူး။ က်န္တဲ့ အေရာအေႏွာကိုေတာ့ လိုသလို ကြန္႔လို႔ရပါတယ္။ ညသိပ္ထားရင္လည္း မုန္႔ပြအား ပိုၿပီးေကာင္းတယ္၊ ဒါေပမယ့္ အခ်ဥ္န႔ံထြက္ခ်င္ထြက္လာႏိုင္တယ္။
            သတိထားဖို႔က မုန္႔ေပါက္တာမ်ားသြားရင္ ေၾကာ္တဲ့အခါ သိပ္မြၿပီး ဆီစုပ္မယ္၊ ဆီက်န္ေနတာမ်ားမယ္၊ အီမယ္၊ အစာမေၾကျဖစ္မယ္၊ လူတိုင္းႄကိႈက္မွာ မဟုတ္ဘူး။ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညြတ္ဘူး။ ဒါေၾကာင့္ မုန္႔ပြအားကို ကိုယ္လုပ္မယ့္မုန္႔ေပၚမူတည္ၿပီး ခ်င့္ခ်ိန္ၿပီးေဖာက္ဖို႔လိုပါမယ္။
            အီၾကာေကြးကိုေတာ့ ေၾကာ္မၾကည့္ရေသးလို႔ မဝတ္ရည္ေျပာတဲ့အတိုင္း စမ္းၾကည့္ပါဦးမယ္။ နည္းယူလို႔ရတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးပါ တူ/တူမမ်ား။

          • Wunthar says:

            အရပ္ထဲကအေခၚအေဝၚေတြနဲ႔ ႏိုင္ငံတကာမွာ ညႊန္းေနတဲ့ အခ်ိန္အတြယ္ေတြ အမ်ားႀကီးကြာေနတာ သတိထားပါ။ လဘက္ရည္ဇြန္း ဆိုတာက အိမ္မွာ လဘက္ရည္ေမႊတဲ့ဇြန္းကို ညႊန္းတာမဟုတ္ပါဘူး။ (ကေလးေဆးတိုက္တဲ့ဇြန္း ၁ ဇြန္း အျပည့္) 5 ml ပါ။ အိမ္သံုး လဘက္ရည္ေမႊတဲ့ဇြန္းက 1 – 2 ml ေလာက္ပဲ႐ွိၿပီး ပံုမွန္အ႐ြယ္မ႐ွိပါဘူး။ စံထားလို႔မရပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ အေတာ္မ်ားမ်ားကေတာ့ ဒီလိုပဲ ညႊန္းေန သံုးေနၾကပါတယ္။
            သာမန္ ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း ဟာ 10 cc(10 ml) ေလာက္႐ွိလို႔ ဒီအတိုင္းအတာေတြမွာ မပါပါဘူး။
            စားပြဲဇြန္း/ထမင္းစားဇြန္း လို႔ေျပာရင္ ထမင္းအုပ္မွာသံုးတဲ့ဇြန္းေလာက္႐ွိတယ္လို႔ မွတ္ထားႏိုင္ပါတယ္။ ေသခ်ာခ်င္ရင္ေတာ့ 20 ml တခါသံုးေဆးထိုးအပ္ တေခ်ာင္းေလာက္ဝယ္ၿပီး ခ်ိန္တြယ္မွတ္သားထားပါ။ တိုင္းလို႔လြယ္ပါတယ္။

            Kitchen Measurement Conversion Tables
            Liquid or Volume Measures (approximate)
            1 teaspoon = 1/3 tablespoon = 5 ml (
            1 tablespoon = 1/2 fluid ounce = 3 teaspoons = 15 ml (15 cc)
            2 tablespoons = 1 fluid ounce 1/8 cup, 6 teaspoons 30 ml, 30 cc
            1/4 cup 2 fluid ounces 4 tablespoons 59 ml
            1/3 cup 2 2/3 fluid ounces 5 tablespoons & 1 teaspoon 79 ml
            1/2 cup 4 fluid ounces 8 tablespoons 118 ml
            2/3 cup 5 1/3 fluid ounces 10 tablespoons & 2 teaspoons 158 ml
            3/4 cup 6 fluid ounces 12 tablespoons 177 ml
            7/8 cup 7 fluid ounces 14 tablespoons 207 ml
            1 cup 8 fluid ounces/ 1/2 pint 16 tablespoons 237 ml
            2 cups 16 fluid ounces/ 1 pint 32 tablespoons 473 ml
            4 cups 32 fluid ounces 1 quart 946 ml
            1 pint 16 fluid ounces/ 1 pint 32 tablespoons 473 ml
            2 pints 32 fluid ounces 1 quart 946 ml 0.946 liters
            8 pints 1 gallon/ 128 fluid ounces 4 quarts 3785 ml 3.78 liters
            4 quarts = 1 gallon/128 fluid ounces 1 gallon = 3785 ml 3.78 liters
            1 liter = 1.057 quarts = 1000 ml
            1 gallon = 4 quarts = 128 fluid ounces = 3785 ml 3.78 liters

            Dry Or Weight Measurements (approximate)
            1 ounce 30 grams (28.35 g)
            2 ounces 55 grams
            3 ounces 85 grams
            4 ounces 1/4 pound 125 grams
            8 ounces 1/2 pound 240 grams
            12 ounces 3/4 pound 375 grams
            16 ounces 1 pound 454 grams
            32 ounces 2 pounds 907 grams
            1/4 pound 4 ounces 125 grams
            1/2 pound 8 ounces 240 grams
            3/4 pound 12 ounces 375 grams
            1 pound 16 ounces 454 grams
            2 pounds 32 ounces 907 grams
            1 kilogram 2.2 pounds/ 35.2 ounces 1000 gram

  19. Chitpan says:

    Thank you so much Ma Wutyee…m testing it now hehe..

  20. june says:

    Thanks Wutyee…

  21. Cin Do says:

    ေက်းဇူးပါ။ အီၾကာေကြးက မ ၾကြပ္ဘူးျဖစ္ေနတယ္။ ဘာလုိလည္းမသိဘူး

    • admin says:

      ဒီတစ္ခါေၾကာ္ရင္ ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ ထည္႔ေၾကာ္ၾကည္႔ပါ။

  22. မ် က္သား ညိူ says:

    ဝတ္ရည္
    ဘာ မွားေန လဲ မ သိ ဘူး စမ္း ျက ည္. တာ မ၇ ဘူး ဂ်ူံ က လုံး ၀ မ ပြ ဘူး

    pls advise .

    မ် က္သား ညိူ

    • admin says:

      ဟုတ္၊ yeast ထည္႔ရင္ေတာ႔ ပြကိုပြရမွာ။ ျဖစ္ႏုိင္တာက၊ တခ်ဳိ႔ yeast ေတြက expire ျဖစ္ေနတာလို႔၊ အျပင္မွာ ထားတာ ၾကာရင္ မပြေတာ႔ဘူး။ Yeast အသစ္၀ယ္ျပီ ထပ္စမ္းၾကည္႔ပါ၊ ပြပါလိမ္႔မယ္

  23. mayhnin says:

    လက္ဖက္ရည္ဇြန္းနဲ႔စားပြဲတင္ဇြန္းမကြဲဖူးညီမေလး အခ်ိဳးအစားမွားမွာစိုးလို႕ေျပာျပေပးအံုးေနာ္ thank

    • admin says:

      စားပြဲတင္ဇြန္းဆုိတာ ဟင္းပြဲမွာ သံုးတဲ႔စတီးဇြန္းကို ေျပာတာပါ။ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းက လက္ဖက္ရည္ေဖ်ာ္တဲ႔အခါ သံဳးတဲ႔ဇြန္းေသးကို ေျပာတာပါ…

  24. waiyan says:

    ဂံ်ဳလုပ္တာက တစ္ခုနဲ႔တစ္ခုမတူၾကဘူးေနာ္ ဂံ်ဳတစ္မ်ိဳးထဲနယ္ၿပီး ေပါက္စီေရာ အီၾကာေကြးေရာ လုပ္လို႔ရလား

  25. July says:

    For the water we hav to put 3/4 with the measuring cup like in the picture. So it will be 450 ml. I am just wrong ?? For the flour do we hav to also measure with the measuring cup ?? Thank you

  26. Wunthar says:

    ျမန္မာနဲ႔ ႏိုင္ငံတကာ အေလးခ်ိန္ ဆက္ႏြယ္ပံု (အနီးဆံုးကိန္း)
    ၁ ပိႆာ = ၃.၆ ေပါင္ = ၁၆၃ဝ ဂရမ္ (၁.၆၃ ကီလို)
    ၂၇ က်ပ္ခြဲသား = ၁ ေပါင္ = ၄၅၄ ဂရမ္
    ၆၂ က်ပ္ခြဲသား = ၂.၂ ေပါင္ = ၁ဝဝဝ ဂရမ္ (၁ ကီလို)
    ၁ က်ပ္သား = ဝ.၅၇ ေအာင္စ = ၁၆ ဂရမ္

  27. Wunthar says:

    Some common volume measures in English-speaking countries, in millilitres (mL)
    Measure AUS CAN UK FDA[5] USA
    Teaspoon 5 5 4.93
    Dessertspoon 10 — —
    Tablespoon 20 15 15 14.79
    Fluid ounce 28.41 30 29.57
    Cup 250 284.1 240 236.59
    Pint† 570 568.26 — 473.18
    Quart 1136.52 — 946.35
    Gallon 4546.09 — 3785.41

    • Wunthar says:

      အေပၚမွာတင္လိုက္တဲ့ဇယားက ပံုပ်က္ေနတယ္။ ဖတ္လို႔ နားလည္မွာမဟုတ္ဘူး။ ေနာက္မွ ထပ္တင္ေပးပါမယ္။

  28. စိုင္း says:

    ဂ်ဳံနယ္နည္းေလး သိခ်င္ပါတယ္ဗ်ာ။ ဘယ္လိုအေနထားထိ ေရာက္ေအာင္နယ္ရမယ္ဆိုတာကိုေပါ့ေနာ္။ ခုရွင္းျပထားတဲ့အထဲမွာ ၂၅၀ ဂရမ္ကိုမွ ရွစ္ခ်က္ထိုးခုိင္းတာ ၁ ကီလိုဆိုရင္ ၃၂ ခ်က္ထိုးရမွာလား။ ဥပမာ ပလာတာဆိုရင္ ဂ်ဳံကိုေခ်ာသြားသည္အထိ နယ္ရတယ္လို႔ၾကားဖူးပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဘယ္အေျခေနထိ နယ္ရမယ္ဆိုတာ ရွင္းျပေပးပါဦးဗ်ာ။

  29. myatmyattun says:

    ညီမေလးေရ
    အမလုပ္တဲ့အီၾကာေကြးကေလ ေၾကာ္တဲ့အခါမွာ ပြမလာဘဲ က်စ္ေနသလိုဘဲ မရဘူးျဖစ္ေနတယ္ ၊ အမတို႕ဆီမွာ All purpose flour ဘဲေတြ႕လို႕သံုးလိုက္တယ္ flour မတူလို႕လား wheat flour ကိုဘဲသံုးရမလား အၾကံေပးပါအံုးေနာ္
    ေက်းဇူးတင္လွ်က္
    ညီမေလး ဒီထက္မက ေအာင္ျမင္မွဳ႕အေပါင္းေတြအမ်ားၾကီးရၿပိး ဟင္းေတြလဲ အမ်ားၾကီးခ်က္ႏိုင္ပါေစ လို႕ ႏွစ္သစ္မွာ ဆုေတာင္းေပးလိုက္ပါတယ္

  30. Ko Myo Aung says:

    အီၾကာေကြးက ေၾကာ္လိုက္ရင္ မပူးပဲ
    ႏွစ္ျခမ္းကြဲသြားတာဘာျဖစ္လို႔လဲဆိုတာ
    ေျပာျပေပးပါလား မဝတ္ရည္

  31. Nyein says:

    ေက်းဇူးပါပဲ
    အီၾကာေကြးစားခ်င္ျပီး မစားျဖစ္တာေတာ္ေတာ္ၾကာျပီ ေရာင္းတန္းေတြမွာ အႏၱရယ္ျဖစ္ေစမဲ႕ ပြေဆးေတြေၾကာင့္ေလ
    ခုေတာ့အိမ္မွာလုပ္စားလို႕ရသြားျပီ အမေက်းဇူးေၾကာင့္ပါ 🙂

  32. Shwedoe says:

    မဂၤလာပါ. တခုေလာက္ ေမးခ်င္တယ္. အီၾကာေကြး
    ျပဳလုပ္နည္းမွာ ဟင္းရြက္ဆီ ဆိုတာ ဘာလဲ။ အဂၤလိပ္ လို ဘယ္လိုေခၚလဲ။ သိပါရေစ-ဖင္လန္မွာ
    ရွာရခက္သလိုျဖစ္တာပါ။

  33. Zimmie says:

    How do you call it in English?

  34. NK YP says:

    ၃ခါလုပ္ျပီ.. အရမ္းေကာင္းတယ္… မ၇ယ္. ဒိုးကို တညလုံးထားလို႔ရလား… Breakfast အတြက္လုပ္ခ်င္လို႔… မနက္မွျပင္ဆင္ရင္မမွီနိွင္လို႔… မနက္၈နွာရီအမီွေက်ာင္းသြားရမွာမို႕…

  35. komyoaung says:

    အီျကာေကြးလုပ္ျကည့္တာျဖစ္ပါတယ္
    ဒါေပမဲ႕ တျခမ္းကပါးျပီးေတာ့ပြပါတယ္
    ေနာက္တျခမ္းပအသားထူျပီးေတာ့သိပ္မပြပါ
    ဆီနံ႕လည္းနဲနဲရသလိုဘဲ
    မုန့္သားျဖန့္တံဳးကနဲနဲျပန္ရုန္းတယ္
    ဘာျဖစ္လို႕ပါလဲ
    ေက်ဇဴးျပဳျပီးေျဖေပးပါလား

  36. komyoaung says:

    မဝတ္ရည္ခင္ဗ်ား
    ေမးျခင္တာေလးရွိလို့ပါ အီျကာေကြးလုပ္ျကည့္တာျဖစ္ပါတယ္
    ႏွစ္ျခမ္းမွာတျခမ္းကပါးျပီးေတာ့ပြပါတယ္
    ေနာက္တျခမ္းကအသားထူျပီးသိပ္မပြဘူး
    ဆီနံ႕လိုလို လည္းအနံ႕ရတယ္
    မုန့္သားဆြဲျဖန့္တာလည္းျပန္ရုန္းေနတယ္
    ဘာျဖစ္လိဳ႕ပါလဲ ေက်းဇဴးျပဳျပီးေျဖေပးပါလား

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *