နန္းၾကီးသုပ္

နန္းၾကီးသုပ္ (၄ေယာက္စာ)

မနက္စာ နွင္႔ အစာေျပ လုပ္စားနုိင္ဖုိ႔ နန္းၾကီးသုပ္ ေလးပါ။ အိမ္မွာ မိသားစုနွင္႔ တူတူ လုပ္စားမယ္ဆုိရင္ အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာပဲ လုပ္စားနုိင္ပါတယ္။ နန္းၾကီးသုပ္ကုိ မုန္႔ၾကြပ္၊ ငါးဖယ္၊ ဟင္းခ်ဳိတုိ႔ျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္နုိင္သည္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • နန္းၾကီး ေခါက္ဆြဲ – ၁၀က်ပ္သား
  • ၾကက္သား – ၂၀က်ပ္သား
  • ၾကက္ဥ – ၃လံုး (က်က္ေအာင္ျပဳတ္ျပီျပီ အခြံႏႊာ ပါးပါးလွီးထားပါ)

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၃လံုး (ပါးပါးလွီးပါ) တြဲစားရန္
  • ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း၂ဇြန္း
  • နႏြင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ဆား၊ ခေနာ ၾကက္သားမွုန္႔
  • ပဲမွုန္႔ (အက်က္မွုန္႔) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ဇြန္း
  • သံပရာသီး – ၂လံုး (စိပ္ထားေပးပါ)
  • နံနံပင္ – စည္း၀က္ (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ငါးငံျပာရည္

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ၾကက္သားကို (ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္)) ျဖင္႔ နုယ္ျပီ အသားႏႊင္းရန္ ဒယ္အုိးထဲ ေရထည္႔ျပီ ျပဳတ္ေပးပါ။

၂။ ျပီေနာက္ ျပဳတ္ျပီသား ၾကက္သားကို အရွည္လုိက္အသားႏႊင္းေပးပါ။

၃။ ဒယ္ဆီ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီတုိ႔ကို ဆီသပ္ေပးပါ။

၄။ ထုိ႔ေနာက္ ငရုတ္သီးမွုန္႔၊ နႏြင္းမွုန္႔ ထည္႔ျပီ ဆီသပ္ပါ။

၅။ ျပီမွ ၾကက္သား၊ ၾကက္ျပဳတ္ရည္(ခြက္တ၀က္)၊ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔တုိ႔ထည္႔ျပီ ၂မိနစ္ခန္႔ တည္ထားေပးျပီ မီးပိတ္လိုက္ပါ။

၆။ နန္းၾကီးသုပ္လုိ႔ရပါျပီ။

ရ။ နန္းၾကီး တပြဲစားျပင္ရန္ ေဇာက္ပန္းကန္တစ္ခုထဲ နန္းၾကီးေခါက္ဆြဲ (လက္တဆုတ္စာ)၊ ၾကက္သြန္နီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ပဲမွုန္႔(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ၾကက္သားဟင္း၊ ငါးငံျပာရည္(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ၾကက္ဥ၊ သံပရာသီး ၂စိပ္၊ နံနံပင္ တုိ႔ကိုထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာေမႊေပးပါ။

၈။ အရသာရွိေသာ နန္းၾကီးသုပ္ကို ၾကက္ရုိးျပဳတ္ဟင္းခ်ဳိ ပူပူေလးျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ..

———————————————————————————————

58 comments

  1. tinzar says:

    i cannt read dont know why?:(

  2. saishwemern says:

    thanks

  3. yu yu myint says:

    thanks nor wutyee

  4. Hmone gyi says:

    tal tal kaung mae pone bae…i always cook that one as i always have udon at home and i don’t want to eat chicken meat alone so i cook like that and eat but i put a lot more onion and tomatoes as i love them yummmy 🙂

    • admin says:

      haa… ကုိယ္လက္ရာေလးလည္း စားခ်င္လုိက္တာ.. ရွလႊတ္

  5. Myat Marlar says:

    wow! i very like it

  6. ျဖ ူ says:

    ”မဝတ္ရည္” ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

  7. Esther says:

    Thanks a lot Maa Wutyee. I look every day your website .

  8. nini says:

    ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြၾကည့္ျပီးခ်က္ၾကည့္ရတဲ့အတြက္အရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္
    မသိေသးတဲ့ဟင္းခ်က္နည္းေတြသိရလို႔ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ေနာ္

  9. Khaing Wint Wah says:

    Ma wutyee thank you par naw

  10. soe myint thein says:

    ျမင္တာနဲစားခ်င္စရာေလးပါ။ၾကက္သားခိက္နည္းသိရတာေက်းဇူတင္ပါတယ္

  11. ကိုထိုက္ says:

    မဆိုးဘူးခင္ဗ်ာ့ပစၥည္းအမယ္သိပ္မမ်ားလို့သေဘာၾကတယ္ ရုိုးရုိးဟင္းေလးလိုလုပ္စားနုိင္ေတာ့အစဥၤေျပပါတယ္ေက်းဇူးပါခင္ဗ်ာ့

  12. myintmyatshwetwe says:

    very like

  13. zawwinthein says:

    ႀကိဳက္တယ္။အခုေရးတဲ႔စာအုပ္ကနယ္ေတြကိုမျဖန့္ဘူးလား။၀ယ္ခ်င္ လို့။

    • admin says:

      ဟုတ္ကဲ႔ မႏၱေလးမွာေတာ႔ ျဖန္႔ပါတယ္။ ေက်းဇူးပါ

  14. julymoe says:

    i like so much

  15. thitsar says:

    sis yay sa nwin makyite loh mahtal yin yaw phyit lar hin sis 🙂

    • admin says:

      ဟုတ္ ရပါတယ္။ ဆႏြင္းမထည္႔ပဲ သုပ္လုိ႔ရပါတယ္.. လုပ္စားၾကည္႔ပါ

  16. natehtwe says:

    သိပ္ႀကိဳက္ပါတယ္

  17. aye150990 says:

    ေက်းဇူးဘဲ မဝတ္ရည္ အိမ္က ကိုကိုက နန္းၾကီးသုပ္စားခ်င္ေနတာ ေအးက မလုပ္တက္လို ့ဒီေန ့လုပ္စားျဖစ္တယ္ အရမ္းေကာင္းတယ္ ေက်းဇူးကမၻာေနာ္

  18. Mg Mg Soe says:

    မ၀တ္ရည္ ေက်းဇူးပဲ နန္းၾကီးသုပ္စားခ်င္တာ ၾကာေနျပီ၊

  19. Ei Phyu Latt' says:

    Thank

  20. Cin Do says:

    ေက်းဇူးပါ။ နန္းၾကီးသုပ္ စားခ်င္ေနတာၾကာလွျပီ။ အခုမွဘဲ အားရပါးရ စားရေတာ့တယ္.
    Thanks again & May God bless you.

  21. nate says:

    ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ ၾကက္ကခ်င္ခ်က္စားၿပီးပါၿပီ ႏွစ္ခါေတာင္ရွိပါၿပီ အရမ္ေကာင္းပါတယ္ ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲသုပ္နည္းေလးပါတင္ေပးပါေနာ္ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္မဝတ္ရည္ေရ

    • admin says:

      ေရႊေတာင္ေခါက္ဆြဲ သုပ္နည္းေလးလည္း ၾကိဳးစားတင္ေပးါပ႔မယ္..

  22. Han Tun says:

    Thank you so much .

  23. shwezin says:

    ခုဒီေနနံနက္ လုပ္စားျဖစ္တယ္ အရမ္းစားလို႔ေကာင္းတယ္တဲ့

  24. Pa Pa says:

    စားခ်င္တယ္၊ ဖတ္ရင္းနဲ႕ဗိုက္ဆာလာပီ

  25. Daw San San Wai says:

    တျခားဟာေတြအားလံုးအဆင္ေျပတယ္ အီႁကာေကြးမေအာင္ျမင္ဘူး၊ပြမလာဘဲနင္နင္ေလးေလးႁကီးျဖစ္ေနတယ္ဘာမွားေနလဲမသိဘူး။

    • admin says:

      Yeast ေၾကာင္႔ျဖစ္မယ္။ ေနာက္တစ္ခါလုပ္ရင္ Yeast နည္းနည္းပိုထည္႔ေပးပါ။ သုိ႔မဟုတ္ရင္ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ား ထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ေၾကာ္ေပးပါ။

  26. May Hnin says:

    Sis
    You are so clever.I admire you very much.

  27. lucky friday says:

    thks sis . မနက္ျဖန္ မနက္ ဘုန္းၾကီးအာရံုဆြမ္းခ်က္ကပ္ဖုိ႔ ပညာလာဆည္းပူးတာ ^_^

  28. eieizaw says:

    wutyee foodhouse ko bar fonts nae thone tarlae hin nyi ma shi mhar copy kuu pyi pyan thone tar bar mhar ma paw bu phyint nay loe par Thank you bar sister

  29. Angel rock says:

    ညီမေရ နန္းျပားသုပ္ လုပ္နည္းေလးေျပာပါၪီး

Leave a Reply to Myat Marlar Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *