ပုဇြန္ထုပ္ ငရုတ္သီးပြဟင္း
ပုဇြန္ထုပ္ကို ငရုတ္သီးပြနဲ႔ အခ်ဳိခ်က္ထားတာပါ။ ငရုတ္ေကာင္းအနံ႔ေလး သင္းျပီ ပုဇြန္၊ မုန္လာဥနီ၊ ငရုတ္သီးပြ အရသာေၾကာင္႔ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာကို ရရွိမွာပါ။ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပုဇြန္ထုပ္ – ၂၀က်ပ္သား (အျမီခ်န္ကာ အခြံႏြာထားေပးပါ)
- ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၃လံုး (အေစ႔ထုတ္ ပါးပါးလွီးပါ)
- ငရုတ္သီးပြအစိမ္း – ၁ခု (အေစ႔ထုတ္ အရွည္လွီးပါ)
- မုန္လာဥနီ – ၁ခု (အခြံႏြာ အရွည္လွီးပါ)
- သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္အၾကည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆား၊ ခေနာ ၾကက္သားမွုန္႔
- ငရုတ္သီးမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္ေကာင္းမွဳန္႔ – အနည္းငယ္
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ပုဇြန္တုတ္ကို သန္႔စင္ေပးျပီ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္)၊ ၾကက္သားမွုန္႔ (လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္) တုိ႔ျဖင္႔ ေရာနုယ္ေပးထားပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ပန္းကန္ျပားတစ္ခုထဲ ပုဇြန္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္သီးပြ၊ မုန္လာဥနီတုိ႔ကို ျပင္ထားေပးပါ။
၃။ ျပီမွ ဒယ္ထဲသို႔ သံလြင္ဆီမ်ား ထည္႔ျပီ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔ မ်ားကို ဆီသပ္ေပးပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကို ထည္႔ျပီ ေရ(ခြက္တ၀က္) ထည္႔ကာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ႏြမ္းသည္အထိ တည္ထားပါ။
၅။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ႏြမ္းသြားလွ်င္ ပုဇြန္မ်ားကုိ အရင္ထည္႔ျပီ ေရာေမႊလုိက္ပါ။
၄။ ျပီမွ ငရုတ္သီးပြ၊ မုန္လာဥနီမ်ားကို ေရာထည္႔ေၾကာ္ေပးပါ။
၅။ ျပီေနာက္ ဒယ္ထဲသုိ႔ အရသာအတြက္ (ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) ထည္႔ေပးျပီ မီးျပန္ပိတ္လိုက္ပါ။
၆။ ပုဇြန္ထုပ္ ငရုတ္သီးပြဟင္းကို ထမင္းနွင္႔ ျမိန္ရွပ္စြာ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…
—————————————————————————————————–
i m interested in cooking n yr cooking method
ႊေက်းဇဴးပါ
အမ သံလြင္ဆီ ဘယ္မွာ၀ယ္လို႕ရလဲ… ဆိုင္ေတြကိုေမးရင္ ေခါင္းလိမ္းတာပဲ ရွိတယ္ေျပာတယ္..
ဟင္းခ်က္ သံလြင္ဆီ City Mart, orange, ocean မွာ ရွိတယ္ sis.
oh i wanna eat… i miss lobster 🙁 treate me naw when i m back 🙂 will try too after diet period 😉
haa ေကြ်းမယ္ စိတ္ခ်.. 🙂
Thank you for posting your delicious recipes.
Please post more recipes. 😉
Yeah I will sis! 🙂
thank y ..so much..
🙂
i made baik_katkyay kike last 3days by yr method. my family said” not so bad. rhanks wutyee.
Glad to hear you like it! 🙂
I LIKE THIS PRAWN CURRY
Me too bro 🙂
I like it so so much.
Thanks 🙂
စားလို႕ေကာင္းမယ့္ပံုပဲ
တစ္ခါမွဟင္းမခ်က္ဖူးဘူး။ ဒီဟင္းေလးႀကိဳက္ ကိုယ့္ကိုတုိင္ခ်က္ၾကည့္မယ္။ ေက်းဇူးပါအစ္မ။
တုန္ယန္းဟင္းခ်ိဳခ်က္နည္းေလးပါ ေျပာျပေပးပါလားအစ္မ။