Wutyee Food House

ကညြတ္၊ ဟမ္ေၾကာ္ (Ham and Asparagus Roll)

ဟမ္ျပားထဲကို ကညႊတ္၊ မုန္လာဥနီ ထည္႔လိပ္ျပီ ခရုဆီနဲ႔ ေၾကာ္ထားတာပါ။ ဒါ႔အျပင္ ဟမ္ျပားထဲ ကညႊတ္လိပ္ျပီ ကင္တဲ႔ နည္းလည္း ရွိပါတယ္။ လုပ္ရလည္း လြယ္ျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ဟမ္ – ၄ျပား (Sliced Ham)
• ကညႊတ္ – စည္း၀က္(၂၀၀ ဂရမ္) (ရင္႔တဲ႔အပုိင္းကို ဖယ္ျပီ ၂လက္မအရြယ္ ပိုင္းျဖတ္ပါ)
• မုန္လာဥနီ – ၁ခု (၂လက္မရြယ္ အရွည္ လွီးထားျပီ ေရေႏြးျဖင္႔ ၁မိနစ္ျပဳတ္ျပီ ျပန္ဆယ္ထားပါ)
• ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

• ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း (ခ်ည္ရန္)

ေဆာ႔ရည္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ပဲငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း၂ဇြန္း
• ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
• သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
• ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္

ေဆာ႔ရည္ လုပ္နည္း

၁။ ခြက္တစ္ခုထဲ (ခရုဆီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ကို ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ေရာေမႊထားပါ။

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္အိုးထဲ ေရထည္႔ျပီ ေရပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ ကညႊတ္၊ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္) ထည္႔ျပီ ၃မိနစ္ခန္႔ တည္ထားပါ။

၂။ ျပီလွ်င္ ကညႊတ္မ်ားကို ျပန္ဆယ္ျပီ ေရေအးျပန္စိမ္ထားပါ။

၃။ ထုိ႔ေနာက္ ဟမ္ျပားထဲကို ကညႊတ္၊ မုန္လာဥနီမ်ား ထည္႔လိပ္ေပးျပီ ၾကက္သြန္ျမိတ္ျဖင္႔ ခ်ည္ေပးပါ။ ထုိ႔နည္းအတိုင္း က်န္ဟမ္ျပားမ်ားကို လိပ္ေပးပါ။

၄။ ျပီလွ်င္ ဒယ္ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ကညႊတ္ထည္႔ထားေသာ ဟမ္လိပ္မ်ားကို ၁မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးပါ။

၅။ ျပီေနာက္ အေပၚမွ ေဆာ႔ရည္မ်ား ေလာင္းခ်ျပီ မီးပိတ္လိုက္ပါ။

၆။ အရသာရွိေသာ ကညြတ္၊ ဟမ္ေၾကာ္ (Ham and Asparagus Roll)ကို သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ…