ဆမ္ေ၀႔ Roll (၅ခုစာ)
အစာေျပ လုပ္စားႏုိင္ဖုိ႔ ဆမ္ေ၀႔ roll ေလးပါ။ ဆမ္ေ၀႔ထဲမွာ ဟင္းႏုႏြယ္ ခ်ပ္တနီ၊ မုန္လာဥနီ၊ ခ်ိစ္ ထည္႔လိပ္ထားမုိ႔ အရသာက ဂြတ္ရွယ္ပါပဲ။ ကေလးေတြလည္း ၾကိဳက္နွစ္သက္မယ္႔ အစာေျပ တစ္ခုပါ။ လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ဟင္းႏုႏြယ္ ခ်ပ္တနီတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဟင္းႏုႏြယ္ – ၁ခြက္စာ (ေရေႏြးေဖ်ာ္ေပးျပီမွ နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
- ဇီယာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁မႊာ (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
- သံပရာရည္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
- ငရုတ္သီး – ၁ေတာင္႔ (ပါးပါးလီွးပါ)
- သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- မရုိနိစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
ဆမ္ေ၀႔တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဆမ္ေ၀႔ ပါမုန္႔ – ၅ခ်ပ္(ပါမုန္႔ ေဘးသားမ်ားကို လွီးေပးပါ)
- ခ်ိစ္ – ၅ခ်ပ္
- မုန္လာဥနီၾကီး – ၁ဥ (အခြံႏႊာျပီ ျခစ္တံျဖင္႔ ျခစ္ေပးပါ)
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဟင္းႏုႏြယ္ ခ်ပ္တနီကို အရင္ျပဳလုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ (ဟင္းႏုႏြယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဇီယာ၊ ငရုတ္သီး၊ ေရ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း)) တုိ႔ကို blender ျဖင္႔ၾကိတ္ေပးပါ။
၂။ ျပီမွ ဟင္းႏုႏြယ္ခ်ပ္တနီ ထဲကို ဆား၊ သၾကား၊ သံပရာရည္ထည္႔ျပီ ေရာေမႊပါ။
၃။ ျပီေနာက္ ဟင္းႏုႏြယ္ ခ်ပ္တနီ နွင္႔ မရုိနိစ္ကို ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ေရာေမႊထားပါ။
၃။ ပါမုန္႔ကို ဒလိမ္႔တံုးျဖင္႔ ျပားေအာင္ လိမ္႔ေပးပါ။ ထုိနည္းအတုိင္း က်န္ပါမုန္႔မ်ားကို ဒလိမ္႔တံုးျဖင္႔ လိမ္႔ေပးပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ ပါမုန္႔ကို ဟင္းႏုႏြယ္ခ်ပ္တနီကို သုပ္ေပးပါ။
၅။ ျပီလွ်င္ အေပၚမွ ခ်ိစ္ျပား၊ မုန္လာဥနီ တင္ေပးပါ။
၆။ ပံုတြင္ပါသည္႔အတုိင္း လက္နွဖက္ျဖင္႔ ပါမုန္႔ကို အသာေလးလိမ္႔သြားေပးပါ။ က်န္ပါမုန္႔မ်ားကို ထိုနည္းအတုိင္း ဆက္ျပဳလုပ္ပါ။
ရ။ ဆမ္ေ၀႔ roll ရျပီဆုိလွ်င္ ဓားျဖင္႔ ၄ပိုင္းပိုင္းျပီ အရသာရွိေသာ ဆမ္ေ၀႔ Roll ကုိ အစာေျပ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
မ၀တ္္ရည္ ေရ စားေကာင္းမယ္႕ပံုပဲ လုပ္စားၾကည္႕ဦးမယ္
အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ လုပ္စားၾကည္႔ပါ
ေရခဲမုန္႔လုပ္နည္းေလးေတြတင္ေပးပါၪီး။
ဟုတ္ကဲ႔ ၾကိဳးစားျပီ တင္ေပးပါ႔မယ္…
ေကာင္း မွ ေကာင္း
😀
ေကာင္း မွ ေကာင္း အသုပ္ ေကာင္း မ်ားေရးေပး ပါဦး
ဟုတ္ကဲ႔ ေရးေပးပါ႔မယ္
I love cooking <3
Thanks <3
မမ၀တ္ရည္႐ွင့္
Beef steak လုပ္နည္းေလးသိခ်င္ပါတယ္။
အမဲသားကင္နည္းက ဒီလင္႔မွာပါ http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=6316/