ဂဏန္းကင္ ဘာဂါ
အရသာဆန္းျပီ စားလို႔ေကာင္းတဲ႔ ဂဏန္းကင္ ဘာဂါပါ။ ဂဏန္းေပ်ာ႔ကို ေထာပတ္နဲ႔ ကင္ထားတာမုိ႔ အနံ႔ကလည္း သင္းေနပါတယ္။ စားေနက်ဘာဂါေတြနဲ႔လည္း မတူပဲ တမူထူးျခားေနတာမို႔ ဒီဘာဂါေလးကို တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ဘာဂါ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဟမ္ဘာဂါ ပါမုန္႔ – ၃လံုး (ထပ္ပိုင္း ဓားျဖင္႔ ပိုင္းျဖတ္ထားပါ)
- ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အ၀ိုင္းပါးပါးလွီးပါ)
- ဆလတ္ရြက္ – ၁စည္း (ေရစင္ေအာင္ ေဆးျပီ ပါးပါးလွီးထားပါ)
- ဂဏန္းေပ်ာ႔ – ၃ေကာင္ (အရြယ္အစား ၾကီး)
- ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၁မႊာ (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
- မရုိနိစ္ – ခြက္တ၀က္
- mustard – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ငရုတ္သီးပြရွည္ေတာင္႔ – ၁ေတာင္႔ (အေစ႔ထုတ္ျပီ ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းထားပါ)
- သံပရာသီး – တ၀က္ (အေစ႔ထုတ္ အရည္ညွစ္ထားပါ)
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္ (ပါးပါးလွီးပါ)
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
ဂဏန္း ဘာဂါလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဂဏန္းေပ်ာ႔ကို သန္႔စင္ေအာင္ ေဆးေၾကာေပးပါ။
၂။ ျပီေနာက္ ခြက္တစ္ခုထဲ (မရုိနစ္၊ ငရုတ္သီးပြေတာင္႔ရွည္၊ သံပရာသီး၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ mustard၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ကို ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ေရာေမႊေပးပါ။
၃။ ဒယ္ထဲ ေထာပတ္မ်ား အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ တည္ျပီ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသပ္ကာ ေခတၱ အေအးခံထားပါ။
၄။ ေထာပတ္ခြက္ထဲသို႔ ဂဏန္းကို စိမ္ျပီ မီးကင္ျပား(သို႔) မီးေသြးျဖင္႔ မကင္ခင္ ဆီအနည္းငယ္ သုပ္ထားပါ။
၅။ ျပီေနာက္ တဖက္ကို ၃မိနစ္ႏွုန္းျဖင္႔ ၆မိနစ္ခန္႔ကင္ေပးပါ။ ကင္ေနစဥ္အတြင္း ဂဏန္းကို ေထာပတ္ရည္မ်ား သုတ္ေပးပါ။
၆။ ဂဏန္းကင္ ရျပီဆုိလွ်င္ ဘာဂါ စလုပ္ပါမည္။ ဟမ္ဘာဂါ ပါမုန္႔ ၁လံုးေထာပတ္သုပ္ျပီ အနည္းငယ္ ပါမုန္႔အညွိေရာင္သန္းသည္အထိ မီးျပလုိက္ပါ။
ရ။ ျပီေနာက္ ပါမုန္႔ေပၚသုိ႔ အစဥ္အတုိင္း (ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ဆလတ္ရြက္၊ မရိုနစ္၊ ဂဏန္းကင္) တုိ႔ကို ထည္႔ေပးပါ။
၈။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း က်န္ဘာဂါကို ျပဳလုပ္ပါ။
၉။ အရသာရွိျပီ စားလုိ႔ အရမ္းေကာင္းသည္႔ ဂဏန္းကင္ဘာဂါကို သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ…
thanks you sis, i will try to do…
လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္ ..
မဝတ္ရည္ကေတာ့လုပ္လိုက္ရင္အဆန္းၾကီးဘဲလုပ္စားၾကည့္လိုက္ဦးမယ္ေက်းဇူးဘဲေနာ္မမ။
ဟီးဟီး။ လုပ္စားၾကည္႔ sis.. အရမ္းစားေကာင္းတယ္… 😉
ဂဏန္းေပ်ာ့ကို ႀကိဳက္တယ္ လုပ္စားၾကည့္ဦးမယ္ေနာ္ ေက်းဇူးပါပဲ
အန္တီျမိဳင္ကေတာ့ ပဲပုတ္ျပားအဝိုင္းကို မီးကင္ၿပီး သတ္သတ္လြတ္္ဘာဂါလုပ္စာဘူးတယ္
ပဲပုတ္မီးကင္ျပီ ဘာဂါေလး မုိက္မွပဲ။ ေက်းဇူးပါ အန္တီ.. 🙂
မစားဘူးေသးလို႔ လုပ္စားတတ္သြားျပီ ေနာ္ ေက်းဇူးပါ ညီမေလး
welcome sis 😀