ေရႊဖရုံသီး ဟင္းခ်ဳိ
အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ေသာက္လုိ႔ေကာင္းတဲ႔ ေရႊဖရုံသီး ဟင္းခ်ဳိပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္တာမို႔ ခုပဲ တူတူခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေရႊဖရုံသီး – ၁စိတ္(၁၀၀၀ ဂရမ္) (ေပါင္းအုိးျပီ မိနစ္ ၂၀ ေပါင္းေပးထားပါ)
- အာလူး – ၁လံုး (ျပဲေအာင္ ျပဳထားေပးပါ)
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
- သံလြင္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
- ကလေ၀ရြက္ – ၁ရြက္
- ႏြားႏုိ႔ – ၁ခြက္
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
- ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ေရ – ခြက္၃ပံု၂ပံု
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ေပါင္းအုိးျဖင္႔ ေပါင္းထားေသာ ေရႊဖရုံသီး အသားမ်ားကို ဇြန္းျဖင္႔ ပန္းကန္တစ္ခုထဲ ဖယ္ထားပါ။
၂။ ျပီေနာက္ ၾကိတ္စက္ ျဖင္႔ ေရႊဖရုံသီး၊ အာလူး(ေျခထည္႔)၊ ေရ တုိ႔ကို ထည္႔ျပီ blender ျဖင္႔ ေၾကညက္ေအာင္ ၾကိတ္ေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီထည္႔ျပီ ဆီပူလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ကလေ၀ရြက္ထည္႔ကာ ဆီသပ္ေပးပါ။
၄။ ျပီေနာက္ ႏြားႏုိ႔ထည္႔ ႏြားႏုိ႔ ဆူလာလွ်င္ ေရႊဖရုံသီးမ်ားကို ထည္႔ျပီ ေရာေမႊလုိက္ပါ။
၅။ အရသာအတြက္ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔(နည္းနည္း) ထည္႔ေပးပါ။
၆။ အရသာ အေနေတာ္လွ်င္ မီးပိတ္လုိက္ပါ။
ရ။ ေရႊဖရုံသီး ဟင္းခ်ဳိကို ေဇာက္ခြက္တစ္ခုထဲ ထည္႔ျပီ အေပၚက ႏြားႏုိ႔အနည္းငယ္ျဖဴးကာ၊ oregano အရြက္အလွဆင္ျပီ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္လို႔ရပါျပီ…
Yes,I love it.
Dear Ma Wut Yee
Good , Very good your soup .But I would to know some one ,It that western style ? Suitable or not using chicken powder if that western style soup ?
Thank
မမကို မိုးေက်ဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ ေနာက္လဲ အေနာက္တိုင္းအစားအေသာက္ေတြ တင္ေပးအုံးေနာ္
မမေအာင္ၿမင္ေက်ာ္ၾကားၿပီး အၿမဲတမ္းေပ်ာ္ရြင္တဲ. မိသားစုဘ၀ကို ပိုင္ဆိုင္ပါေစေနာ္
thank you so much dear sis
Yes that is a little different. In Europe use Butter, Carrots,Cream,Parsley, and when you like with a little ginger.
Thank you.
Share for every update curry.
ကြ်န္ေတာ္အမ်ားႀကီးေက်းဇူးတင္ပါတယ ေနာက္ထပ္ ေနာက္ထပ္လည္းတင္ေပးပါလို႕ေတာင္းဆိုပါတယ္