ေဆးဘဲဥသုပ္

ေဆးဘဲဥသုပ္

Medicine_Egg_Salad1

ထမင္းျမိန္ေစမယ္႔ ေဆးဘဲသုပ္ပါ။ ေဆးဘဲဥကုိ ဆလတ္ရြက္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ေျမပဲ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္၊ ငရုတ္သီး ႏွင္႔ သံပရာသီးတုိ႔ျဖင္႔ ခ်ဥ္ငံ႔စပ္ သုပ္ထားတာပါ။ စားလုိ႔ ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ သုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ေဆးဘဲဥ – ၃လံုး (အခြံႏႊာျပီ ေဆးဘဲဥ ၈ပုိင္ပိုင္းထားပါ)
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး – ၂လံုး (အေစ႔ထုတ္ကာ ပါးပါးလွီးပါ)

  • ဆလတ္ရြက္ – စည္း၀က္ (ေ၇စဥ္ေအာင္ေဆးျပီ ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၂လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ေျမပဲ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (မညက္တညက္ ေထာင္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ငရုတ္သီးစိမ္း – ၃ေတာင္႔ (ပါးပါးလွီးပါ)
  • သံပရာသီး – ၁လံုး (အရည္ညွစ္ရန္ လီွးထားပါ)
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္

Medicine_Egg_Salad

သုပ္နည္း

၁။ ေဇာက္ ပန္းကန္တစ္ခုထဲတြင္ (ဆလတ္ရြက္၊ ခရမ္းခ်ဥ္းသီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ေျမပဲ၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီခ်က္၊ သံပရာရည္၊ ဆား ႏွင္႔ ၾကက္သားမွုန္႔) တုိ႔ကို ထည္႔ကာ သမေအာင္ ေရာႏုယ္လုိက္ပါ။

၂။ ျပီလွ်င္ အေပၚမွ ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္ မ်ားကို ျဖဴးေပးျပီ ေဆးဘဲဥသုပ္ကုိ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…

Medicine_Egg_Salad1

—————————————————————————

5 comments

  1. nate says:

    ခုမွသိလို႔ သုပ္စားၾကည့္မယ္ေနာ္
    ေက်းဇူးပါပဲ မဝတ္ရည္

  2. chochoaung says:

    သိပ္ျကိုက္ေပါ့ရွင္-

  3. ma Sandar says:

    thanks!!

  4. aye says:

    ၾကက္သြန္ျဖဴေၾကာ္နဲ႕ႏွမ္းေလွာ္ေလးပါထည့္ရင္ပိုေကာင္းတယ္ေနာ္

  5. win khin says:

    အခုမွပိုစားလို႔ေကာင္းတာ အယင္က ခရမ္းခ်ဥ္ နဲ႔ၾကက္သြန္နီနဲ႔ပဲ သုပ္စားခဲ႔တာ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *