Saffron ထမင္း

Saffron ထမင္း

Safforn_Rice4

Saffron ထမင္း ခ်က္နည္းပါ။ ဆန္ကို ေထာပတ္၊ saffron အရည္နဲ႔ ေရာခ်က္ထားတာပါ။ အိႏၵိယဟင္းလ်ာ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားနဲ႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ ခ်က္ရတာလည္း လြယ္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • saffron – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ဘာစမက္တီ basmati ဆန္ –  ၂ခြက္ (ဆန္ခ်ိန္ခြက္)
  • ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ေရ – ၃ခြက္

Safforn_Rice

Saffron ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး saffron ကို ေရေႏြး(ခြက္တ၀က္၊ ၁၀၀မီလီလီတာ) ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာေမႊထားပါ။

Safforn_Rice1

၂။ ျပီလွ်င္ အဖံုးလံုးေသာ အုိးထဲ ေထာပတ္ထည္႔ ပူလာလွ်င္ ဆန္ထည္႔ျပီ ေရာေမႊေပးပါ။

၃။ ျပီမွ ေရ(၃ခြက္)၊ saffron အရည္၊ ဆား ထည္ျဖင္႔ အဖံုးအုပ္ကာ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ မိနစ္ ၂၀တည္ထားေပးပါ။

Safforn_Rice2

၄။ ရျပီဆုိလွ်င္ သီဟိုဌ္ေစ႔ထည္႔၊ အေပၚမွ ၾကက္သြန္နီေၾကာ္ျဖဴးျပီ အဖံုးအုပ္ကာ မီးပိတ္ျပီ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ထပ္ႏုပ္ထားေပးပါ။

Safforn_Rice3

၅။ ျပီလွ်င္ အရသာရွိေသာ saffron ထမင္းကို သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…

Safforn_Rice4

မွတ္ခ်က္ ။ ။ ခ်က္ေနစဥ္ အဖံုးဖြင္႔မၾကည္႔ပါနွင္႔၊ pressureနဲ႔ ထမင္းက်က္ေအာင္ ခ်က္ပါ။ Saffron ကုိ အိႏၵိယဆုိင္တြင္ ေမး၀ယ္ႏုိင္ပါသည္။

4 comments

  1. Ma Cho says:

    Saffron က ဘယ္မွာ ၀ယ္လုိ႔ရမလဲ

    • admin says:

      Safforn A K Khan အိႏၵိယဆုိင္မွာ ၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္။ ၂၇လမ္းလား၊ လိပ္စာေမ႔ေနလုိ႔ပါ။ ဆုိင္ဖုန္းနံပါတ္ ၂၄၅၂၇၅ ကိုဆက္သြယ္၀ယ္ယူလုိ႔ရပါတယ္ 🙂

  2. zzawm says:

    ကြ်န္ေတာ္ အိႏၵိယ ဟင္းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ၾကိဳက္တယ္။ safforn ကို ဘယ္မွာ ၇မလဲ

    • admin says:

      A K Khan အိႏၵိယဆုိင္မွာ ၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္။ ဆုိင္ဖုန္းနံပါတ္ ၂၄၅၂၇၅ ကိုဆက္သြယ္၀ယ္ယူလုိ႔ရပါတယ္ 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *