ကညႊတ္ ႏွင္႔ တုိ႔ဟူး အခ်ဳိေၾကာ္

ကညႊတ္ ႏွင္႔ တုိ႔ဟူး အခ်ဳိေၾကာ္

Asparagus&Tofu_StirFry5

သက္သက္လြတ္ ကညႊတ္ ႏွင္႔ တုိ႔ဟူးကို အခ်ဳိေၾကာ္ထားတာပါ။ ကညႊတ္က ဗီဒမင္-ဘီဓာတ္ပါ၀င္တာမုိ႔ က်န္းမာေရးနဲ႔လည္း ညီညႊတ္တဲ႔ ဟင္းလ်ာ တစ္ခုပါ။ ေဆာ႔ေၾကာင္႔ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ ထမင္းနဲ႔ တြဲဖက္ သံဳးေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ ခ်က္ၾကည္႔ရေအာင္..

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဂ်ပန္ တုိ႔ဟူး(အ၀ါ) – ၂ခု (လက္မ ၃ပံု၂ပံု အရြယ္ ပိုင္းျဖတ္ထားပါ)
  • ကညႊတ္ – ၁စည္း (၃၈၀ ဂရမ္၊ ၁လက္မခြဲရြယ္ ပိုင္းျဖတ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)

  • ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (၈စိပ္စိပ္ေပးပါ)
  • ေကာ္မွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (ေရ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ျဖင္႔ ေရာေဖ်ာ္ထားပါ)
  • ႏွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

ေဆာ႔ရည္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • Vegetarian ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
  • ရွာလကာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ပဲငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
  • ဆန္၀ုိင္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
  • ေရ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

Asparagus&Tofu_StirFry

ျပင္ဆင္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ျပီ တုိ႔ဟူးမ်ားကုိ ေရႊညိဳေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးျပီ ျပန္ဆယ္ထားပါ။

Asparagus&Tofu_StirFry1

၂။ ျပီလွ်င္ ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ေဆာ႔အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ (ခရုဆီ၊ ရွာလကာရည္၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဆန္၀ုိင္၊ ေရ) တုိ႔ကို သမေအာင္ ေရာေမႊလုိက္ပါ။

Asparagus&Tofu_StirFry2

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ဆီပူလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္နီ ဆီသပ္ေပးပါ။

Asparagus&Tofu_StirFry3

၂။ ျပီေနာက္ တုိ႔ဟူး၊ ကညႊတ္၊ ေဆာ႔ရည္မ်ားကုိ ေလာင္းထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာေမႊကာ ၂မိနစ္ခန္႔ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ တည္ေပးပါ။

Asparagus&Tofu_StirFry4

၃။ ျပီေနာက္ ေကာ္ရည္၊ ႏွမ္းဆီ ထည္႔ျပီ ေရာေမႊကာ မီးပိတ္လိုက္ပါ။

၄။ အရသာရွိေသာ ကညႊတ္ ႏွင္႔ တို႔ဟူး အခ်ဳိေၾကာ္ကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ တြဲဖက္ကာ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…

Asparagus&Tofu_StirFry5

5 comments

  1. Ma Cho says:

    အစ္မ သက္သက္လြတ္ ဟင္းေလးေတြ မ်ားမ်ား တင္ေပးပါ

  2. Pwint Wai K says:

    I like to eat, ah ma. thanks par shin….

  3. jasmine says:

    thank a lot!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *