၀က္သားအခ်ဳိေပါင္း ႏွင္႔ မုန္ညွင္း

၀က္သားအခ်ဳိေပါင္း ႏွင္႔ မုန္ညွင္း

Pork_Sweet_Cook3

တရုတ္စတုိင္ ၀က္အခ်ဳိေပါင္း ႏွင္႔ မုန္႔ညွင္းပါ။ ၀က္သားသံုးထပ္သားကို အခ်ဳိ Pressure cooker နဲ႔ ခ်က္ထားတာမုိ႔၊ အသားက အရမ္းကို ႏူအိျပီ ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ စားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။ ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ တြဲဖက္သံုေဆာင္ႏုိင္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၀က္သားသံုးထပ္သား – ၃၅၀ ဂရမ္
  • ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္(အခ်ဳိ) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း

  • ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ဆန္၀ုိင္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ႏွမ္းဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပုံ
  • နတ္နတ္ပြင္႔ – ၂ပြင္႔
  • ေရ – ၂ခြက္
  • မုန္႔ညွင္း – ၁စည္း (ေရေႏြးေဖ်ာ္ထားေပးပါ)
  • ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ ေဇာက္ပန္းကန္ထဲ (၀က္သား၊ ပဲငံျပာရည္၊ ခရုဆီ၊ သၾကား၊ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔၊ ႏွမ္းဆီ၊ ဆန္၀ုိင္၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ကုိ ထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာေမႊထားပါ။

Pork_Sweet_Cook

၂။ ျပီလွ်င္ ဒယ္ထဲ ဆီထည္႔ျပီ ဆီပူလွ်င္ ႏုယ္ထားေသာ ၀က္သားကို အေရာင္ရေအာင္ ၂မိနစ္ခန္႔ ေၾကာ္ေပးပါ။

၃။ ျပီေနာက္ ဒယ္အုိး(သုိ႔) Pressure cooker ထဲ ႏုယ္ထားေသာ ၀က္သားသံုးထပ္သား၊ နတ္နတ္ပြင္႔၊ ေရ(၂ခြက္)ထည္႔ျပီ အဖံုးအုပ္ နာရီခန္႔ ႏူအိေအာင္အထိ တည္ထားေပးပါ။

Pork_Sweet_Cook1

၄။ ၀က္သားအခ်ဳိေပါင္း ရျပီဆိုလွ်င္ မုန္႔ညွင္း၊ ထမင္းပူပူေလးျဖင္႔ တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…

Pork_Sweet_Cook3

3 comments

  1. Ma Cho says:

    ဒါမ်ဳိး လုပ္စားခ်င္ေနတာ ၾကာျပီ။ ေက်းဇူး အစ္မ

  2. chan says:

    ဆန္ဝိုင္ဆိုတာဘယ္လိုမ်ိဳးကိုေျပာတာလဲ အစ္မ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *