ပုဇြန္ ပဲၾကာဇံ အၾကြပ္ေၾကာ္
ဗီယက္နမ္စတုိင္ ပုဇြန္ကို ပဲၾကာဇံနဲ႔ ပတ္ျပီ အၾကြပ္ေၾကာ္ထားတာပါ။ ပဲၾကာဇံက အၾကြပ္ေၾကာ္တာမုိ႔ ၾကြပ္ရြေနျပီ ပုဇြန္ရဲ႔ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာေၾကာင္႔ အထူးေကာင္းမြန္တဲ႔ အစာေျပ ခ်က္နည္းပါ။ လုပ္ရတာလည္းျပီ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာပဲ လုပ္စားႏုိင္မွာမုိ႔ ခုပဲ တူတူလုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ပုဇြန္က်ား – ၂၅၀ ဂရမ္ (အျမွီခ်န္ကာ အခြ်ံႏႊာထားေပးပါ)
- ပဲၾကာဇံ – ထုပ္၀က္(ရ၀ ဂရမ္) (ေရျဖင္႔ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ စိမ္ထားေပးပါ)
- ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္(အခ်ဳိ) – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံု
- ႏွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
- ၾကက္ဥ – ၂လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
- ဂ်ဳံမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ေဇာက္ပန္းကန္လံုးထဲ (ပုဇြန္၊ ခရုဆီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ႏွမ္းဆီ) တုိ႔ကို သမေအာင္ ေရာႏုယ္ေပးထားပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ပုဇြန္မ်ားကို ဂ်ဳံခြက္ထဲထည္႔ျပီ ဂ်ဳံကပ္ေပးပါ။
၃။ ျပီေနာက္ ၾကက္ဥခြက္ထဲ ဂ်ဳံကပ္ထားေသာ ပုဇြန္မ်ားကို ႏွစ္ေပးပါ။
၄။ ေနာက္ဆံုးမွ ပုဇြန္မ်ားကို ပဲၾကာဇံမ်ားျဖင္႔ ပတ္ေပးပါ။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း က်န္ပုဇြန္မ်ားကို ျပဳလုပ္ပါ။
၅။ ျပီေနာက္ ဒယ္ထဲ ဆီထည္႔ျပီ ဆီပူလာလွ်င္ ပုဇြန္၊ ပဲၾကာဇံမ်ားကို ေရႊညိဳေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးျပီ ဇကာျဖင္႔ ျပန္ဆယ္ထားပါ။
၆။ ပုဇြန္ ပဲၾကာဇံ အၾကြပ္ေၾကာ္မ်ား ရျပီဆုိလွ်င္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေဆာ႔ျဖင္႔ အရသာရွိစြာ အစာေျပ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
