ဂဏန္းသား ေကာ္ရည္ဟင္းခ်ဳိ

ဂဏန္းသား ေကာ္ရည္ဟင္းခ်ဳိ

Crab_Meat_Soup3

ဟင္းခ်ဳိေကာင္းေကာင္း ၾကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ဂဏန္းသား ေကာ္ရည္ ဟင္းခ်ဳိေလးပါ။ အခ်ိန္တုိအတြင္းပဲ လုပ္စားႏုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္..

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ဂဏန္းေခ်ာင္း – ရေခ်ာင္း (အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
  • ေျပာင္းဖူး – ၁ဖူး ( ျပဳတ္ျပီးသား)
  • ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး ( နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မြွာ (နွုတ္နုွတ္ဆင္းပါ)
  • ၾကက္ဥ – ၂လံုး (ၾကက္ဥ အကာကို ခေလာက္ပါ)
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြနး္
  • ဆြမ္းအုပ္ ဟင္းခတ္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ဆန္၀ုိင္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ၾကက္ျပဳတ္ရည္ – ၅၀၀ မီလီလီတာ
  • ႏွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ေကာ္မွုန္႔ – ၁ဇြန္းခြဲ (ေရျဖင္႔ ေရာေဖ်ာ္ထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း (အ၇ွည္ပါးပါးလွီးပါ)

One_Pack

Crab_Meat_Soup

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ ျပဳတ္ထားေသာ ေျပာင္းဖူးကို ျခစ္တံျဖင္႔ ျခစ္ပါ။ ျပီးလွ်င္ ျခစ္ထားေသာ ေျပာင္းဖူးမ်ားကို ဘန္လ္တာ (blender)  ထဲထည္႔၊ ေရကို ေျပာင္းဖူးနွင္႔ အခ်ဳိးဆတူထည္႔ ၾကိတ္ေပးပါ။

၂။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္အိုးထဲ ေရ(၅၀၀ မီလီလီတာ) ထည္႔ျပီး ဆူေအာင္တည္ေပးပါ။

၃။ ျပီေနာက္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ ၾကက္သြန္နီထည္႔ ၁မိနစ္ခန္႔ ေမြွေပးပါ။

၃။ ျပီးလွ်င္ ဂဏန္းသား၊ ၾကိတ္ထားေသာ ေျပာင္းဖူးကို ထည္႔ ၂မိနစ္ခန္႔ ေမြွေပးပါ။

Crab_Meat_Soup1

၄။ အရသာအတြက္ ပဲငံျပာရည္၊ ဆား၊ ဆန္၀ုိင္၊ ႏွမ္းဆီတုိ႔ကုိ ထည္႔ေပးပါ။ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန႔္ ျဖဴးေပးပါ။

၅။ ပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ ေကာ္ရည္ (စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ)ကို ေရေဖ်ာ္ျပီး ထည္႔ေမြွေပးပါ။

၆။ ထို႔ေနာက္ ခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥအကာကို ထည္႔ကာ နားနားေလး ေမြွေပးပါ။

Crab_Meat_Soup2

ရ။ ဂဏန္းသား၊ ေျပာင္းဖူး ေကာ္ရည္ ဟင္းခ်ဳိကို ပူပူေႏြးေႏြး စားသံုးနုိင္ပါျပီ….

Crab_Meat_Soup3

5 comments

  1. ohn mar soe says:

    ေသာကေ္ကာင္းမယ္။မဝတ္ရည္ေရ……..
    သားေလးကအရမ္းၾကိဳ က္တယ္။မဝတ္ရည္နည္းအတိုင္းလုပ္ေပးလိုက္မယ္။
    ေက်းဇူးအရမ္းတင္ပါတယ္။

  2. Chit Min Maung says:

    ၾကက္ျပဳတ္ရည္က ဘယ္ေနရာမွာ ထည့္ရတာလဲခင္ဗ်၊ ေက်းဇူးပါ။

  3. Aye Swe says:

    We order this soap whenever we entertain Japanese guest which they like very much. And I want to know how to cook this for long time ago. Now, I got it. Thank you very much, Thamee.

  4. ei ei phyu says:

    ညီမေလးေ၇..ေကာ္မွုုန္႕ဆိုုတာ…ဆန္မွုုန္႕ကိုုေျပာတာလား…ဂ်ံုုမွုုန္႕ကိုုေျပာတာလား…

  5. Ei says:

    အေသအခ်ာလုပ္စားျပီပဲ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *