ပုဇြန္ကင္

ပုဇြန္ကင္

Grill_Prawn5

ပုဇြန္လုပ္ရတာလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ ေမႊးေနပါတယ္။ ပုဇြန္ေက်ာခြဲျပီ အစာသြပ္ျပီမွ ကင္ထားတာမုိ႔ အရမ္းစားေကာင္းပါတယ္။ ခုပဲ တူတူ ကင္ၾကည္႔ရေအာင္…

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္က်ား(အေကာင္ၾကီး) – ၅ေကာင္
  • မုန္လာဥနီ – ၁ဥ (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅မႊာ (နွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)

  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း ( ပါးပါးလီွးပါ)
  • ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ဆြမ္းအုပ္ ဟင္းခတ္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံု
  • သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ၾကက္ဥ – တ၀က္ (ခေလာက္ပါ)
  • ဂ်ဳံ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

One_Pack

ေဆာ႔ရည္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃မႊာ (နွတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
  • ငရုတ္သီးစိမ္း – ၂ေတာင္႔ (ပါးပါးလွီးပါ)
  • ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္

မွတ္ခ်က္ ။ ။ ေဆာ႔ရည္တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား အားလံုးကို သမေအာင္ေရာေမႊေပးပါ။

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ ပုဇြန္က်ားကို ေရစင္ေအာင္ ေဆးျပီ ေခါင္းဖယ္၊ အခြံကို အလယ္ကေန ကတ္ေၾကးျဖင္႔ ညွပ္လိုက္ပါ။ ျပီလွ်င္ ဓားျဖင္႔ အလယ္ေၾကာကို အနည္းငယ္ လွီးလိုက္ပါ။

Grill_Prawn

၂။ ျပီလွ်င္ အေပၚမွ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ မ်ားျဖဴးေပးပါ။

Grill_Prawn2

၃။ ျပီးလွ်င္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား ျဖစ္ေသာ (ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ဆား၊ ဟင္းခတ္မွုန္႔၊ သၾကား၊ ခရုဆီ၊ ၾကက္ဥ၊ ဂ်ဳံ) တုိ႔ကို ခြက္တစ္ခုထဲ ေရာနယ္လိုက္ပါ။

Grill_Prawn1

၄။ ျပီးလွ်င္ ေရာနယ္ထားေသာ အစာမ်ားကို ပုဇြန္ထဲသို႔ အစာသြပ္ေပးပါ။

Grill_Prawn4

၅။ မီးကင္ျပားကို မကင္ခင္ ဆီသုတ္ေပးပါ။ ျပီမွ ပုဇြန္မ်ားကို တဖက္ ၄မိနစ္ႏွုန္းျဖင္႔ ႏွစ္ဖက္လွန္ျပီ ကင္ေပးပါ။

Grill_Prawn3

၆။ အရသာေရာ၊ အနံ႔ပါ သင္းသည္႔ ပုဇြန္ကင္ကို ေဆာ႔ရည္ျဖင္႔ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…

Grill_Prawn5

2 comments

  1. Ei Mon says:

    ပါပလာလုပ္​နည္​း​ေလးသိျခင္​ပါတယ္​။ မ်ွ​ေဝ​ေပးပါအုံး​ေနာ္​။:-)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *