သၾကၤန္အၾကိဳေန႔ အတြက္ မုန္႔လံုးေရေပၚ
သၾကၤန္မုန္႔ေတြထဲမွာ မပါမျဖစ္ မုန္႔လံုးေရေပၚပါ။ မုန္႔လံုးေရေပၚကို ျမန္မာေတြ သၾကၤန္တြင္း လူအမ်ားၾကီးနဲ႔ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး လုံးၾကရင္း အိမ္နီးနားခ်င္းေတြ၊ လမ္းက ေရကစားသူေတြကို အျမဲေ၀ေပးေလ႔ရွိပါတယ္။ ထန္းလွ်က္လုံးတဲ႔ မုန္႔လံုးေရေပၚက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ သူအေပၚမွာ ျဖဴးထားတဲ႔ အုန္းသီးျခစ္ အရသာေၾကာင္႔ ပုိမုိေကာင္းမြန္ပါတယ္။ သၾကၤန္အၾကိဳေန႔မွာပဲ မုန္႔လံုးေရေပၚေလး တူတူလံုးလုိက္ၾကေအာင္…
မုန္႔လံုးေရေပၚ ပါ၀င္ေသာပစၥည္း
၁။ ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ – နုိ႔ဆီဘူး ၈လံုး
၂။ ဆန္မွုန္႔ – နုိ႔ဆီဘူး ၂လံုး
၄။ ထန္းညက္ – ၂၀ခု
၅။ အုန္းသီး – တစ္ျခမ္း (အုန္းျခစ္နဲ႔ အရွည္လိုက္ျခစ္ေပးပါ)
၆။ Apple flavor color – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္ (ေရအနည္းငယ္ျဖင္႔ ေရာပါ) (optional)
မုန္႔လုပ္နည္း
၁။ ေကာက္ညွင္းမွုန္႔ နွင္႔ ဆန္မွုန္႔ကို ခြက္တစ္ခုထဲထည္႔၍ ေရာေမြွလိုက္ပါ။
၂။ ျပီးမွ အေရာင္ထည္႔ခ်င္လွ်င္ Apple flavor color အစိမ္းေရာင္ ထည္႔ပါ။
၃။ ေရတစ္ခြက္ခန္႔ကို နည္းနည္းျခင္းဆီ ထည္႔ေပးျပီး မေပ်ာ႔မမာ အေနထားထိ ေရာက္ေအာင္ သမေအာင္ နုယ္ေပးပါ။
၄။ ျပီးလွ်င္ ထန္းညက္မ်ားကို အတံုးေသးမ်ားတံုးေပးပါ။ ျပီးလွ်င္ အုန္းသီးကို အုန္းျခစ္ျဖင္႔ အရွည္လိုက္ ျခစ္ေပးပါ။
၅။ ျပီးမွ ထန္းညက္ခဲ မ်ားကို မုန္႔ထဲ အစားသြပ္ျပီး မုန္႔လံုးမ်ားကို လံုးေပးပါ။
၅။ ဒယ္အိုးၾကီးၾကီး တစ္ခု ေရတစ္၀က္ေက်ာ္ေက်ာ္ထည္႔ျပီး မီးမီးျပင္းျပင္းျဖင္႔ အဖံုးအုပ္ျပီး တည္ထားေပးပါ။
၆။ ဒယ္အိုးထဲမွ ေရပြက္ပြက္ဆူလာလွ်င္ လံုးထားေသာ မုန္႔လံုးမ်ားကို ျဖည္းၿဖည္းျခင္းထည္႔ေပးပါ။
၇။ မုန္႔လံုးမ်ား သူအလုိလုိ ေရေပၚေပၚလာမွ ဇကာေလးျဖင္႔ ဆယ္ေပးျပီး ေရထည္႔ထားေသာ ခြက္ထဲ မုန္႔လံုးေရေပၚမ်ားကို ထည္႔လိုက္ပါ။
၈။ ျပီးမွ ေရစစ္ရန္အတြက္ ဇကာထဲ ျပန္ဆယ္ထည္႔ထားပါ။
၉။ ေရစစ္ျပီးလွ်င္ ဌက္ေပ်ာရြက္ခင္းထားေသာ ပန္းကန္ထဲသို႔ မုန္႔လံဳးေရေပၚမ်ားထည္႔လိုက္ပါ။
၁၀။ အေပၚမွ ျခစ္ထားေသာ အုန္းသီးမ်ား ျဖဴးေပးလိုက္ပါ။
၁၁။ ထန္းညက္ အစားသြပ္ မုန္႔လံုးေရေပၚကို စိတ္ၾကိဳက္စားသံုးနုိင္ပါျပီ…
—————————————————————————————-
သၾကၤန္အလြမ္းေျပ.. မုန္႔လံုးေရေပၚ… စားခ်င္လာျပီ…. ^^
Sar twar Pa Naw!!! 🙂
မမေရ တကယ္လုိ႔ေျမပဲနဲ႔ဆုိရင္ေကာ ေျမပဲကုိေထာင္းရုံပဲလားဟင္ … အဆင္ေျပရင္ reply ေပးပါေနာ္ ေက်းဇူး 🙂
ဟုတ္တယ္ ၾကယ္ဇင္၊ ေျမပဲနဲ႔ဆိုရင္ ေျမပဲကို မညက္တညက္ေလး ေထာင္းျပီး ထန္းညက္ကိုလည္း မညက္တညက္ေလး ေထာင္းေပးရမယ္.. တခ်ဳိ႔ကေတာ႔ ႏွမ္းေလးပါ ေထာင္းထည္႔ေသးတယ္။ ေျမပဲ ထည္႔တဲ႔ မုန္႔လံုးေရေပၚလံုးကေတာ႔ နည္းနည္းပိုၾကီးမွာေပါ႔ေနာ္ အစားသြပ္ထားေတာ႔.. 🙂
sar chin tal..thingyan taugh miss lar pe a hint
ဟီးဟီး ဒါဆိုျပန္လာခဲ႔ေလ မွုံၾကီးရဲ႔.. 😉
ၾကယ္ဇင္က UK မွာေနတာဆုိေတာ့ ထန္းလ်က္ကရွာလုိ႔မရဘူး မမ အဟင့္ :'( ထန္းလ်က္မပါရင္ေရာ စားေကာင္းလားဟင္ =)
ၾကယ္ဇင္က ထန္းညက္ ရွာမရဘူး ဆုိေတာ႔ .. ထန္းညက္မပါရင္ေတာ႔ မုန္႔လံုးေရေပၚက သိပ္မေကာင္းတာေတာ႔ ေသခ်ာတယ္.. ဒါေပမယ္႔ ထန္းညက္လံုး၀ မရွိရင္ေတာ႔ ေျမပဲနဲ႔ သၾကားနဲ႔ ေရာေထာင္းျပီး ထည္႔ရင္လည္း ေကာင္းပါတယ္.. 🙂
I like @ interesting how to prepare @ cook about food.
မုန္.လံုးေရေပၚ ကိုစားၿခင္တယ္ ဗ်ာ ခက္တာက ၿပည္ပ ကိုေရာက္ေနေတာ. ၿမန္မာအစားစာ ေတြနဲ.ေ၀းေနတယ္ ဘယ္လိုအေၾကာင္.ၿပည္ပမွာေနေန ၿမန္မာ အစားစာေတြကိုေတာ. အၿမဲးတမ္းတေနတယ္ အခုလိုရက္ေတြဆိုရင္ အလုပ္ကိုမသြားၿခင္ဘူး ၿမန္မာၿပည္ကို ၿပန္လို.သာရရင္ ခ်က္ၿခင္းၿပန္တယ္။ မ၀တ္ရည္ က ၿမန္မာၿပည္ကို ပိုသတိရေအာင္ ေ၀ဒနာတစ္ခုေပးလိုက္ၿပန္ၿပီေနာ္ ။ အလြမ္းေၿပ မုန္.လံုးေရေပၚေလးေတြကို စိတ္ကူးနဲ.စားသြားတယ္ဗ်ာ ေကာင္းမွေကာင္းဗ်ိဳ. ။ အခုလို အလြမ္းေၿပ ေ၀ဒနာေလးေပးတာကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္
၀တ္ရည္ကလည္း အားေပးသြားလို႔ ေက်းဇူးပါပဲေနာ္ 🙂
sis … can do မုန္.လံုးေရေပၚ with rice flour only w/o ေကာက္ညွင္းမွုန္႔?
ေကာက္ညွင္းမုန္႔မပါပဲ လုပ္လို႔ မရဘူး sis.. ေကာက္ညွင္းပါမွ မုန္႔လံုးေတြက ေရေပၚေပၚမွာေလ..
aww … thanks 🙂
ဆန္မွုန္႔ ကေကာ အစိမ္းဘဲလား အမ….
ဟုတ္ကဲ႔ ဆန္မွုန္႔က အစိမ္းပဲ ထည္႔ရမွာ ညီမ.. 😛
မမ ေရ .. ႏွစ္ျပည္ဆုိတာ အမ်ားႀကီးဘဲေနာ္..ခ်ဳိ နဲနဲေလး စမ္းလုပ္တာ ေတာ္ေတာ္လုံးယူရတယ္.. ထည္ ့ရတဲ့အခ်ဳိးအစားေလးေတြေရးေပးတာေက်းဇူးပါ မမ။။။
ဟုတ္တယ္ ညီမ။ ဒီေန႔ ၂ျပည္ဆုိေတာ႔ လက္ေညာင္းေအာင္ လံုးရတာ။ အားေပးလုိ႔ ေက်းဇူးပါ.. 🙂
[…] မုန္႔လံုးေရေပၚ […]
[…] မုန္႔လံုးေရေပၚ […]
သိပ္ေကာင္းတာပဲ အျခားလုပ္နည္းေတြပါတင္ေပးပါေနာ္
Yeah I will 🙂