Wutyee Food House

ျပင္သစ္စတုိင္ ၀က္သားျပားေၾကာ္ (Pork escalope)

ျပင္သစ္စတုိင္ ၀က္သားျပားေၾကာ္ (Pork escalope)က Pork Cordon Bleu နဲ႔ လုပ္ပံုခ်င္းတူေပမယ္႔ Pork Cordon Bleu လို ခ်ိစ္မပါဘူး။ အေမမ်ားေန႔က ၀တ္ရည္ အေမအတြက္ လုပ္ေကြ်းျဖစ္တာမို႔ တင္လိုက္တာပါ။ အားေပးသြားၾကပါအုန္းေနာ္…

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

၁။ ၀က္သား(အသား) – ၁၅က်ပ္သား

၂။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု

၃။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု

၄။ Oregano (or) Thyme – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု (အေနာက္တုိင္း အေမြွးအၾကိဳင္)

၅။ ဂ်ဳံမွုန္႔ – ၄၀ဂရမ္

၆။ ပါမုန္႔ေျခာက္ (Breadcrumb)

၇။ ၾကက္ဥ – ၂လံုး (ခေလာက္ေပးပါ)

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ ၀က္သားကို ပါးပါး အျပားၾကီးၾကီး ၃ခ်က္လွီးလိုက္ပါ။

၂။ ျပီးလွ်င္ ၀က္သားျပား တစ္ခုကို Plastic Wraper (ပလက္စတစ္ စကၠဴ) ျဖင္႔အုပ္ျပီး အသားထုတဲ႔ (Hammer) ျဖင္႔အသားျပားျပီး ညီသြားေအာင္ ထုေပးပါ။

၃။ ျပီးေနာက္ ၀က္သားျပား ေပၚသုိ႔ ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ Oregano မ်ားကိုျဖဴးေပးပါ။

၄။ ထို႔ေနာက္ ဂ်ဳံမွုန္႔ထည္႔ထားေသာ ပန္းကန္ျပားထဲသုိ႔ ၀က္သားျပားကို ဂ်ဳံကပ္ေပးပါ။

၅။ ျပီးလွ်င္ ၾကက္ဥခေလာက္ထားေသာ ခြက္အတြင္း ၀က္သားျပားကို နွစ္စိမ္လိုက္ပါ။

၆။ ျပီးမွ ၀က္သားျပားကို ပါမုန္႔ေျခာက္မ်ားျဖင္႔ လိမ္႔လိုက္ပါ။

၇။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း ေနာက္ ၀က္သားျပား ၂ခုကို ဆက္လုပ္ပါ။

၈။ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ျပီး ၀က္သားျပားမ်ားကို အညိွေရာင္သန္းလာ သည္အထိ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ ေၾကာ္ေပးပါ။

၉။ ျပီးလွ်င္ ဆီစုတ္စကၠဴခင္းထားေသာ ပန္းကန္ထဲသုိ႔ ၀က္သားမ်ားကို ျပန္ဆယ္ထည္႔လိုက္ပါ။

၁၀။ ျပင္သစ္စတုိင္ ၀က္သားျပားေၾကာ္ (Pork escalope) ကို ၾကြပ္ရြရြေလးမုိ႔ ၾကိဳက္နွစ္သက္ၾကပါလိမ္႔မည္။ RoseMary Potato နဲ႔တြဲဖက္စားသံုးနိုင္ပါတယ္။ RoseMary Potato လုပ္နည္းကိုိ New Post အေနနဲ႔ တင္ေပးပါ႔မယ္…