၀က္သားေပါင္း
မနက္စာ ၀က္သားေပါင္းေလးပါ။ ၀က္သားအျပင္ ပုဇြန္ပါထည္႔ထားတာမုိ႔ အရသာလည္း ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ လုပ္ရတာလည္း အခ်ိန္တုိအတြင္းမွာပဲ လုပ္စားႏုိင္ပါတယ္။ ၀က္သားေပါင္း တူတူလုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
- ဖက္ရြက္ – ၁၅ရြက္
- ၀က္သား (သုိ႔) ၾကက္သား – ၂၀၀ ဂရမ္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- ပုဇြန္ – ၅၀ ဂရမ္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းေပးပါ)
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (ႏွုတ္ႏွုတ္စဥ္းပါ)
- ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ခေနာ ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္
- ႏွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ေကာ္မွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ၾကက္ဥအကာ – ၁လံုး
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အစားသြပ္ရန္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား ျဖစ္ေသာ (၀က္သား၊ ပုဇြန္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ေကာ္မွုန္႔၊ နွမ္းဆီ၊ ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ ) အားလံုးကို ဇလံုထဲထည္႔ျပီး သမေအာင္ ေရာနယ္လိုက္ပါ။
၃။ ျပီးလွ်င္ ဖက္ရြက္တစ္ရြက္ယူျပီး ေဘးသားမ်ားကို ၾကက္ဥအကာျဖင္႔ သုတ္လိုက္ပါ။
၄။ ျပီးမွ အစားသြပ္ရန္ ေရာနုယ္ထားေသာ ၀က္သား (စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ကို ဖက္ရြက္ထဲထည္႔ျပီး ပံုတြင္ပါသည္႔အတုိင္း ထုတ္လိုက္ပါ။
၄။ ထိုနည္းအတိုင္း က်န္ ဖက္ရြက္မ်ားျဖင္႔ ဆက္လုပ္ပါ။
၅။ ျပီးေနာက္ ၀က္သားကုိ ဖက္ရြက္ထဲထည္႔ျပီလွ်င္ ေဘးမွာ ပုိေနေသာ ဖက္ရြက္သားမ်ားကို ျဖတ္ထုတ္လိုက္ပါ။ ေျခာက္သြားလွ်င္ ထုိဖက္ရြက္သားမ်ားသည္ မာသြားတတ္၍ ျဖစ္သည္။
၆။ ေပါင္းအုိးထဲ ၀က္သားေပါင္းမ်ားကို ထည္႔ျပီး ၁၅မိနစ္ခန္႔ မီးျပင္းျပင္းျဖင္႔ ေပါင္းေပးပါ။
၅။ မနက္စာအျဖစ္ ၀က္သားေပါင္းကို ပူပူေႏြးေႏြးသံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…
—————————————————————————————————————–
love it…look very delicious…the best for breaksfast …hungry 🙁
Hey Hmone Gyi yay… Yes I cooked it for breakfast… Dad like it so much… hee 🙂
ႊညေလး ဝတ္ရည္
ၾကက္သားနဲ႕ေရာလုပ္လုိ႕ရလား
ဝက္သားမစားတဲ့လူ မ်ားလုိ႕ပါ
ဟုတ္ကဲ႔ ၾကက္သားနဲ႔လုပ္လည္း အရသာစားလို႔ေကာင္းပါတယ္ မမြန္။ ၀က္သားေပါင္းေတာ႔ မဟုတ္ေတာ႔ဘူး၊ ၾကက္သားေပါင္းေပါ႔… 🙂
Thanks wutyee.It was delicious after making.But it became hard when it is cold.So How do you store before eating it?
Ma Mie, အေအးခန္းထဲ ထည္႔ျပီရင္ မစားခင္ ေပါင္းအုိးျဖင္႔ ျပန္ေပါင္းေပးပါ… 🙂
လုပ္စားမယ္ .. အရင္က ဆိုင္မွာပဲ ၀ယ္စားေနရတာ ..
lyk ေရ ဒီ၀က္သားေပါင္းက အရမ္းစားလို႔ ေကာင္းတာမုိ႔ လုပ္စားဖို႔ မေမ႔နဲ႔ေနာ္… 😛
Just remind u, my requested menu “pork leg soup” nt launched yt. Hee……he
အိုေက တင္ေပးပါ႔မယ္.. ၀တ္ရည္ ခုတစ္ေလာ အလုပ္ေတြ အရမ္းရွုပ္ေနတာနဲ႔ မတင္ေပးျဖစ္တာပါ… ေဆာ္ရီးေနာ္
Thank you.
[…] May 28, 2010 ၀က္သားေပါင္း […]
ဖက္ရြက္မရိွရင္ ဘာနဲ႔လုပ္လို႔ရလဲဟင္…..
ဟီးဟီး ဖက္ရြက္မရွိရင္ေတာ႔ လုပ္စားလုိ႔ မရဘူး sis
ဖက္ရြက္မရွိလို႕မလုပ္တတ္ဘူး ျဖစ္ေနတယ္။ ဖက္ရြက္ဘယ္မွာ ၀ယ္လို႕ရမလဲ။
City Mart မွာ ဖက္ရြက္၀ယ္လို႔ရပါတယ္
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။မနက္ မနက္ ဘာစား၇၇င္ေကာင္းမလဲ စဥ္းစား၇တာအေမာဘဲေနာ္။ ခုေတာ့ စားစ၇ာတစ္ခု တိုးသြားပီ။
haaa.. 🙂
like this.
Thanks
ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ရင္ ေကာင္းမလားဟင္ ဝက္ သားဆိုေတာ့ညွီမွာ။စိုးလို႔ပါ ညီးမလးအႀကံျပဳပါအံုးေနာ္။ေက်းဇူးပါ
ဂ်င္းနဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည္႔လည္း ေကာင္းပါတယ္။ အနံ႔ပိုေမႊးတာေပါ႔။ 🙂
မ၀တ္ရည္ အဲ့ဒီ ဖက္ရြက္ကေလ ဘာလုပ္တဲ့ဖက္ရြက္လို႕ စီးတီးမတ္မွာေျပာၿပီး၀ယ္ရမွာလဲ….
ဖက္ထုပ္လုပ္တဲ႔ ဖက္ရြက္လို႔ ေမး၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္။ ေကာ္ျပန္႔ရြက္ေတြ ထားတဲ႔နားမွာ ရွိပါတယ္.. ေက်းဇူးပါ
နာေတာ့ အၿမင္ေတာင္ ကပ္ခ်င္လာပီ။ သူက အကုန္ကိုလုပ္တတ္ေနေတာ့တာပဲ.။ ဟြန္းလုပ္ထားတာေတြကလဲ စားခ်င္စရာေတြႀကီးပဲ။ အခုေတာ့ ညဖက္ႀကီးၿဖစ္ေနလို႔ ဘာမွမလုပ္ႏိုင္ဘူး။ ေတာ္ေတာ္ ေတာ္တဲ့ မ၀တ္ရည္.. 😛 ဗဟုသုတလဲ အမ်ားႀကီးရပါတယ္။ ေက်းဇူးပါခင္ဗ်ာ။
LOL!!! Thanks also bro
[…] ၀က္သားေပါင္း […]
ဝတ္ရည္ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္။
so Welcome sis 🙂
ကိုယ္လုပ္စားႀကည့္ဦးမယ္။ေက်းဇူးပါ ဝတ္ရည္။
Plz try 🙂
ဖက္ထုတ္ေပါင္းလုပ္တဲ့အဖတ္နဲ႕တူတူဘဲလား?အမ
Delicious. Thank you for sharing.
🙂
Like all.
ေကာ္ျပန့္ရြက္နဲ့လုပ္လို့ရဟလားမ