နုိင္လြန္ပုဇြန္

နုိင္လြန္ပုဇြန္

နုိင္လြန္ပုဇြန္ကို တရုတ္လို ဟာကို လုိ႔ေခၚပါတယ္။ နုိင္လြန္ပုဇြန္ကို မနက္စာ Dimsum အျဖစ္ စားေသာက္ဆုိင္ေတြ အမ်ားအားျဖင္႔ ၀ယ္စားၾကပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ဆုိင္မွာ ၀ယ္စားတာထက္ အိမ္မွာ စိတ္ၾကိဳက္ လုပ္စားရတာကို ပိုသေဘာက်ပါတယ္။ နုိင္လြန္ပုဇြန္ လုပ္ပံုအဆင္႔ဆင္႔ကို ပံုနွင္႔ တကြ တင္ေပးလုိက္ပါတယ္။ အရသာေကာင္းမြန္ေသာ နုိင္လြန္ပုဇြန္ကို အိမ္မွာ လုပ္စားရင္း ေပ်ာ္ရႊင္နုိ္င္ၾကပါေစ…

ဂ်ဳံဒုိး အတြက္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • Wheat Starch (နုိင္လြန္ပုဇြန္ လုပ္သည္႔ ဂ်ဳံ) – ၈၀ ဂရမ္
  • Tapioca Flour – ရ၀ ဂရမ္
  • ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ေရေႏြး – ၁၇၀ မီလီလီတာ

မွတ္ခ်က္။ Wheat Starch နွင္႔ Tapioca Flour ကို CityMart ဂ်ဳံတန္းမွာ ၀ယ္ယူနုိင္ပါသည္။

အစားသြပ္ရန္ အတြက္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

  • ပုဇြန္ ေဘာ္က်ိစ္ – ၃၀၀ ဂရမ္
  • ဆား- လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ခေနာၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သံုးပံု၁ပံု
  • နွမ္းဆီ – လက္က္ဖက္ရည္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံု
  • ေကာ္မုွန္႔ (corn flour) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း

 

ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ (Wheat Starch နဲ႔ Tapioca ဂ်ဳံ)ကို သမေအာင္ ေရာေမႊလုိက္ပါ။

၂။ ျပီမွ ေရ(၁ရ၀ မီလီလီတာ)၊ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)ကို ထည္႔ကာ တူ(တစ္စံု)ျဖင္႔ ဒိုးကို နာနာနုယ္ေပးပါ။ ဒိုးအေနထားသည္ ေခ်ာမြတ္ေသာ အေနထားတြင္ ရွိေနရမည္။

၃။ ျပီးလွ်င္ ဒိုးသားမ်ားကို ၁၀ ဂရမ္ အလံုးေသးမ်ား လံုးေပးပါ။

၄။ ထုိ႔ေနာက္ အလံုးမ်ားကို ဒလိမ္႔တုံးျဖင္႔ အ၀ုိင္းသဏန္ လိမ္႔ေပးပါ။ ဒလိမ္႔တံုးတြင္ ဂ်ဳံသားမ်ား မကပ္ေအာင္ ပလတ္စတစ္ အၾကည္ခင္းျပီမွ လိမ္႔ေပးပါ။

၅။ ပံုတြင္ ျပထားသည္႔အတုိင္း ဒုိးျပားကို အဆင္႔ဆင္႔ ပံုေဖာ္သြားပါ။

၆။ ထုိ႔ေနာက္ ပုဇြန္ကုိ (ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔၊ သၾကား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊  နွမ္းဆီ၊ ေကာ္မွုန္႔) တုိ႔ေရာနုယ္ျပီ ထည္႔ အစားသြပ္ေပးပါ။

ရ။ အစားသြပ္ျပီလွ်င္ ဒုုိးသားအေပၚကို လက္ျဖင္႔ ပိတ္လိုက္ပါ။

၈။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း က်န္ပုဇြန္မ်ားကို ပုံေဖာ္ျပီ အစားသြပ္ေပးပါ။

၉။ ေပါင္းအုိးျဖင္႔ ၁၀မိနစ္ခန္႔ေပါင္းေပးျပီ နုိင္လြန္ပုဇြန္ကို ပူပူေႏြးေႏြး သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…

——————————————————————————————————–

100 comments

  1. avocado says:

    မ၀တ္ရည္ တအားေတာ္တယ္ ၾကိဳက္တယ္ လုပ္စားၾကည့္မယ္
    အၿမဲလာဖတ္ပါတယ္ ဒါေပမယ့္ကြန္မန့္မေရးၿဖစ္တာ

    • chowutyee says:

      Avocado ကိုလည္း ေက်းဇူးပါ.. လုပ္စားၾကည္႔ပါ.. လုပ္ရတာ အ၇မ္းမခက္ပါဘူးေနာ္.. ;P

      • Win Htin Ko Ko says:

        Ma Wutyee, you are a great chef as well as a culinary teacher to me. One thing I want to request you is that please try to develop a channel on YouTube because seeing is better than reading in this art of cooking … I know you’re already a great chef … Reading your cooking recipe really help me a lot all the time, but I would like to see your channel on YouTube that is better for us, beginners in culinary skill 🙂

        • admin says:

          ဟုတ္ကဲ႔ ၀တ္ရည္ ေနာက္ပိုင္း Youtube ကေန ဟင္းခ်က္နည္းေတြ လႊင္႔ဖုိ႔ အစီအစဥ္ရွိပါတယ္။ အားေပးတာ ေက်းဇဴး အမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္.. 😀

  2. ေႏြးေနျခည္ says:

    အခ်ိန္ရရင္ေတာ့ လုပ္ၾကည္႕မယ္။ ႀကိဳက္တယ္။ ဒင္ဆန္း စားရင္ အဲဒါ အျမဲမွာတယ္။ ဒီမွာက်ေတာ့ ေစ်းႀကီးတယ္။ ကိုယ္တိုင္လုပ္စားမွ တြက္ေျခကိုက္မယ္.. ဟီးးး 😀

  3. ေခ်ာ says:

    စားခ်င္စဖြယ္ေလးပါလားေအ…
    တကယ္ပါဘဲ.. လုပ္ေတာ႕ စားခ်င္တယ္..
    နည္းနည္းပ်င္း သလိုဘဲ ဟိဟိ..
    တစ္ရက္ေတာ႕ လုပ္စားဦးမယ္

    • chowutyee says:

      လုပ္ပံု အဆင္႔အဆင္႔ ေသခ်ာ ပံုေတြ အမ်ားၾကီးတင္ထားလုိ႔ပါ မေခ်ာ။ လုပ္ရတာ နည္းနည္းေတာ႔ လက္၀င္ေပမယ္႔ လုပ္ရတာ ဆိုလို႔ ဒုိး ပံုေဖာ္တာေလး တစ္ခုပဲ ရွိတာပါ။ အားရင္ေတာ႔ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္.. ;P

  4. m says:

    Wheat Starch (or) Wheat Flour ကဘယ္မွာဝယ္လုိ႕ရလဲ ဝတ္ရည္…
    အိမ္ေရာက္ရင္လုပ္ၾကည္႕မလုိ႕…
    ေက်းဇူးတင္တယ္ဝက္ရည္ကုိ..အဲေလ ဝတ္ရည္ကုိ..

    ခင္တဲ့
    m

  5. fatty says:

    အရမ္းစားလို႔ ေကာင္းပါတယ္။ အာမထိ ရွာမထိ မ်ိဳႏိုင္ရင္ ပိုေကာင္းတယ္ 😛

  6. cho says:

    wow that one is yummy but seem quite difficult to do…ko lote kyae ma bae eat ya top mal hee 😉

    • chowutyee says:

      ဟားဟား.. ကိုယ္ရန္ကုန္လာရင္ ေန႔တုိင္း နုိင္လြန္ပုဇြန္ပဲ ေကြ်းေတာ႔မယ္…. ဟီးဟီး 🙂

  7. Pearl Phyu says:

    အရမ္းစားခ်င္တာပဲ.. အရမ္းႀကိဳက္တာ… လုပ္စားၾကည့္ဦးမယ္.. ဒိုးျပားက Ready Made ဝယ္လို့ရလားဟင္?

  8. moe moe hlaing says:

    i like u cook and i try all the time after i visit your web site. u r so talent

  9. jewel says:

    ဒိုးျပားလုပ္တဲ.wheat flour ကဘာအမိ်ဳးအစားျဖစ္ျဖစ္၇ပါသလား၇ွင္

  10. cherry says:

    is wheat flour the same as all purpose flour or not?

    • chowutyee says:

      wheat flour က ရုိးရုိးဂ်ဳံနဲ႔ မတူပါဘူး…. ပိုျပီ နူးညံ႔ပါတယ္… Supermarket ေတြမွာ wheat flour ကို အလြယ္တကူ ေမးျပီ ၀ယ္နိုင္ပါတယ္…

  11. lyk says:

    အိုး .. သိပ္စားေကာင္းမွာပဲ ..
    အဆင္ေျပတဲ့ တရက္လုပ္စားျဖစ္ေအာင္လုပ္စားမယ္ ..

  12. ုkaykhine says:

    အရမ္းၾကိဳက္တယ္…ၾကိဳးစားၿပီးစမ္းလုပ္ၾကည္ ့မယ္.thank you!

  13. shinlay says:

    အေတာ္ပဲ wheat flour ၀ယ္လုပ္ၾကည့္ပါ့မယ္။

  14. moe says:

    thanks wutyee ,I everyday arrive to your food house. sometime I didn’t left some message for you .now very easy for me what I want to cook no need thinking so much just see to your side only,
    I very like deamsam but I eat very seldom hear coz of too much expensive now I can try to cook
    do you know other deamsam ? I would like to cook it.I will try tomorrw I already have whear flour and shrimps .

    • admin says:

      တျခား ဒင္းဆမ္း လုပ္နည္းေတြလည္း ၾကိဳးစားတင္ေပးထားပါတယ္.. ခ်က္ျပဳတ္နည္းမ်ားမွာ ရွာၾကည္႔လိုက္ပါေနာ္

  15. ႊႊႊThandar Kyaw says:

    ခ်ိဳက သိပ္ေတာ္တာပဲ။ လုပ္စားၾကည့္အံုးမယ္

  16. sein says:

    i know wheat flour. IsTopical Flour the same as Tapioca flour?

  17. Win Pa Pa says:

    မ၀တ္ရည္ေရ……wheat flour ကို super market ေတြမွာ ရွာတာ ရွာမရဘူးျဖစ္ေနလို႕ plain flour နဲ႕လုပ္ၾကည့္တာ မာလို႕စားမရဘူး…..super market ေတြအျပင္ ဘယ္မွာ ၀ယ္လို႕ ရေသးလဲ ဆိုတာ သိခ်င္လို႕ပါ….ေက်းဇူးျပဳၿပီး ေျဖေပးပါအံုး………….

    • admin says:

      Wheat Strach ဆုိျပီ ရွာလုိ႔ရတယ္ ညီမ… City Mart မွာ ဂ်ဳံေတြ ေရာင္းတဲ႔ အတန္းမွာ ေရာင္းတယ္

    • YuZin says:

      Wheat Strach ကို ဗိုလ္ေအာင္ေက်ာ္ေအာက္ဆံုးဘေလာက္က Royal Market မွာ ၀ယ္လုိ႕ရတယ္..

  18. sein says:

    Topical Flour မ​ပါ​လဲ လုပ္လို​႔ ရ​ပါ​လား၊ ရွာ​တာ မေ​တြ​႔​လို​႔​ပါ၊ ဘာ အမ​ည​္ ရွိ​ပါ​ေ​သး​လဲ။

  19. nandar says:

    ညီမ အမ ေမးလ္ကို ေနတိုင္းလာဖတ္ခ်င္တယ္…..
    အမဒီေန ့ သူမ်ားပို ့ေပးတဲ့ ေမးလ္ေလးကေနလာၾကည့္ရင္
    နဲ ့ ေရာက္လာတာ….. အျမဲတမ္း အမ လာၾကည္ခ်င္တယ္….

    • chowutyee says:

      မေရ ဒီဘေလာက္မွာ email subscription လုပ္ထားရင္ ဟင္းသစ္တင္တုိင္း မဆီ အီးေမးပို႔ေပးပါတယ္.. 🙂

  20. nandar says:

    ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲ….

  21. myat says:

    မ၀တ္ရည္ေရ အဆင္ေျပရင္ dim sum အျခားအမ်ိဳးအစားေတြလည္းတင္ေပးအုန္းေနာ္…ေက်းဇူးပါ..အားေပးေနပါတယ္..

  22. myat says:

    မ၀တ္ရည္ေရ နိုင္လြန္ပုဇြန္က အဆင္လည္းမေျပဘူး …..ညီမ ည့ံလို ့ပဲျဖစ္မွာပါ…transparent မျဖစ္ပဲ ထူထူၾကီးၿဖစ္ေနတယ္…ျဖူျဖူေလးလည္မျဖစ္ဘူး..၀ါ၀ါၾကီး…စိတ္ညစ္ပါတယ္…ဘယ္လိုလုပ္ရမလဲဟင္…ေၿပာၿပေပးပါအုန္း..ေက်းဇူး…..

    • chowutyee says:

      ဂ်ဳံတစ္မ်ဳိးလိုေနတာ ျဖစ္ဖုိ႔မ်ားတယ္ ညီမ။ သူမွာ ပါတဲ႔ပစၥည္းေတြက ရွာရလည္း ခက္ေတာ႔ လုပ္တဲ႔ေနရာမွ အခက္ေတြ႔တာ ျဖစ္မယ္.. အမွန္က ၾကည္ၾကည္ေလးျဖစ္ရမွာ..

  23. may says:

    အမ ညီမကက်ေတာ့လုပ္လို့ကို မရတာ။ဂ်ံဳကလည္း wheat flour ပဲ tropica flour နဲ့ အဲဒါ ဂ်ံဳက ဖြယ္ဖြယ္ၾကီးၿဖစ္ေနတယ္ ဆြဲလိုက္ရင္ပါမလာပဲေလ. ၿပတ္ၿပတ္သြားတယ္ အတံုးက ဘာလုိ့လည္းမသိဘူး။အေၿဖရွာမရၿဖစ္ေနတယ္။

    • admin says:

      ဂ်ဳံနုယ္တဲ႔အခါ တူနဲ႔ ၾကာၾကာေလး နုယ္ေပးပါ။

  24. aungaung says:

    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္………….

  25. ေကာင္ေလး says:

    ႏူိင္လြန္ပုဇြန္ကို ကၽြန္ေတာ္လည္း အားရင္ လုပ္စားလိုက္ပါဦးမယ္ အမရယ္… အမ website ထဲ ၀င္ၾကည့္ရင္ သေရက်စရာေတြခ်ည္းဘဲ… ထိုင္ၾကည့္ေနရင္းနဲ႔ laptop ၾကီးကိုေတာင္ ေကာက္၀ါးခ်င္လာျပီ… 😀

    • phyo says:

      အားေၾကာက္စရာၾကီးပဲေနာ္.. စိတ္ထိန္းပါဦး..
      ( မမ၀တ္ရည္အစားေျပာေပးတာ) 😛

  26. phyo says:

    dim sum လုပ္နည္းေလးေတြ ေမွ်ာ္ေနဦးမွာေနာ္…

  27. gumiho says:

    ဟင္းခ်က္နည္းကို ပရင့္ေတြလဲ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားထုတ္ပီးေနပီ…ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားလဲ ခ်က္ပီးေနပီ…
    အရည္ေသာက္မပါရင္ ထမင္းမစားတတ္လို႔ အရည္ေသာက္ခ်က္နည္းေလးေတြ တင္ေပးပါဦးေနာ္…:)ေက်းဇူးတင္ပါတယ္..မ၀တ္ရည္ေရ…:D

    • admin says:

      ေနာက္ပိုင္းက်ရင္ ဟင္းခ်ဳိခ်က္နည္းေလးေတြလည္း ၾကိဳးစားျပီ တင္ေပးသြားပါ႔မယ္

  28. Ei Snow says:

    ၀တ္ရည္ေရ ေက်းဇူး အရမ္းတင္ရျပီကြယ္… စားအံုးမွာ စိတ္ခ် တူနာ ပန္ကိတ္လုပ္စားျဖစ္တယ္ အိမ္က လူေတြလားအံုး သားသားကစ ၾကိဳက္ၾကတယ္ ထမင္းေပါင္းလည္းလုပ္ျပီးျပီ မအိက မွ်စ္မထည့္ဖူးဘူး ထည့္ၾကည့္ေတာ့ ေမႊးသားပဲေနာ္… ေက်းဇူး

  29. yonelay says:

    အမကအရမ္းေတာ္တာပဲ။သမီးတို့လုိ၀ါသနာပါသူေတြ အတြက္ေတာ့ သိခြင့္ရတာအရမ္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

  30. အမ Wheat Starch (or) Wheat Flour က ေကာ္မွဳန္႔ကိုပဲေျပာတာလားမသိဘူး…
    အဲ့လိုႀကည္ႀကည္ေလးျဖစ္ေအာင္ေတာ့ လုပ္တတ္တယ္..အခုလို နည္းစနစ္က်က် ကြ်န္ေတာ္မလုပ္တတ္ဘူး
    အဲ့ဒါေႀကာင့္ Wheat Starch (or) Wheat Flour ဆိုတာ ဂ်ံဳေကာ္မွဳန္႔ကိုေျပာတာလားမသိဘူး…. ေျပာျပေစခ်င္ပါတယ္… 🙂 Thanks u so much!! for recipe 🙂

    • admin says:

      ဟုတ္။ ေကာ္မုွန္႔ေတာ႔ မဟုတ္ဘူး။ နုိင္လြန္ပုဇြန္၊ chinese dumpling ေတြမွာ Wheat Starch ကိုသံုးတာ။ Wheat starch လုိ႔ City Mart မွာေမး၀ယ္ရင္ အလြယ္တကူ ၀ယ္နုိင္ပါတယ္။ နုိင္လြန္ပုဇြန္ပံုေလးေတြလည္း အထုပ္မွာ ပါပါတယ္။

  31. Than Htwe says:

    ေကာင္းတယ္ ( အရမ္းေကာင္းပါတယ္ )
    ဆက္ျပီးေတာ့ေဖၚျပေပးပါအံုး
    ဂဏန္းလက္မေပါင္းလို ဟာမ်ိုဳးေလးေတြလည္းေရးေပးဖို႕မေမ့နဲ႕အံုး
    ေနာက္ထပ္ က်န္ေနေသးတဲ့ Din Sun ေလးေတြလည္း ေဖၚျပေပးအံုးေနာ္
    မဝတ္ရည္ရဲ႕ ျဖဴစင္ေမတၱာ ေစတနာကို အျမဲေလးစားေနပါတယ္ ။
    သာယာခမ္းေျမ႕ပါေစ ။

    • admin says:

      ဟုတ္ကဲ႔ ဒင္းဆမ္းလုပ္နည္းသစ္ေလးေတြ ဆက္တင္ေပးဖုိ႔ရွိပါတယ္။ ေက်းဇဴးပါ

  32. ခင္ယမံု says:

    ညီမေလးေရ..
    ေက်းဇူး
    ေကာင္းလိုက္တာမွအရမ္းပဲ..
    ကိုယ့္ဟာကိုယ္လုပ္စားၾကည့္ဖို႔လည္း အႀကိမ္ႀကိမ္ႀကိဳးစားတယ္..
    ဒါေပမယ့္ မလုပ္ျဖစ္ပါကြယ္..ဝယ္ပဲစားေနရတယ္..ညီမေလးကိုအားက်လိုက္တာ
    ေတာ္လိုက္တဲ့ ဝတ္ရည္ေလး 😀

    • admin says:

      မခင္ယမံု၊ အားရင္ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္။ အရမ္းမခက္ပါဘူး၊ လုပ္သားက်သြားရင္ လြယ္သြားေရာ… ေက်းဇူးပါ

  33. khin mya aye says:

    ညီမေလးေရ..

  34. khin mya aye says:

    Wutyee,

    Thanks a lot.
    I already tried many of yrs and mostly are ok.
    For this prawn dimsum still the outer is a little bit hard.Not like the ones made by the chinese done it.
    But i will try again.

    Again thank u.
    for me yr web site is the one which i always and everyday look at it.

    • admin says:

      ႊTopica ဂ်ဳံနဲ႔ ေျပာင္းလုပ္ၾကည္႔ပါ. ၀တ္ရည္ လုပ္တဲ႔ နုိင္လြန္ပုဇြန္က ဆုိင္ကအတုိင္းပဲ စားလုိ႔ေကာင္းတယ္။ အျမဲအားေပးလုိ႔ ေက်းဇူးးပါေနာ္.. 🙂

  35. jason says:

    မ၀တ္ရည္ေရ ကၽြန္ေတာ္က ဟင္းခ်က္ရတာ ၀ါသနာအရမ္းပါတယ္ဗ် … ေတာ္ရံုအိမ္မွာခ်က္တဲ့ဟင္းေလာက္ေတာ့ ေအးေဆးပဲ.. ဟဲဟဲ (ၾကြားၿပီ) … ခုလို ဟင္းခ်က္နည္းမ်ိဳးစံုေလးေတြကို ေလ့လာခြင့္ရတဲ့အတြက္ မ၀တ္ရည္ကို ေက်းဇူးအရမ္းတင္တယ္ဗ်ာ
    အြန္လိုင္းမွာေတာ့ ေလ့လာလို႕ရတာမွန္ေပမယ့္ … ခုလိုမ်ိဳးေတာ့ ဖတ္ရတာ ဘယ္လြယ္ကူပါ့မလဲ.. ကိုယ္မွ အဂၤလိပ္လို မဖတ္ႏိုင္တာ… အခ်ိဳပြဲလုပ္နည္းတို႕ .. အဂၤလိပ္လို ဘာတဲ့ အက္ပီတိုက္ဇာ ဆိုလား အဲ့ဒါမ်ိဳးေလးေတြ ရွိရင္လည္း ရွဲပါဦးလို႕ … အၿမဲအားေပးေနတယ္ေနာ….

    • admin says:

      appetizer လုပ္နည္းေတြေရာ၊ အခ်ဳိပြဲ လုပ္နည္းေလးေတြပါ တင္ေပးပါ႔မယ္. ေက်းဇူူးပါ

  36. Kyaw jee says:

    မဝတ္ရည္ေရ

    လုပ္ႀကည့္ျပီးျပီ
    ဂ်ံဳအခြံသားက မာျပီး ႀကည္ႀကည္ေလးလဲ
    မျဖစ္ဘူး ဂ်ံဳမ်ားသြားလုိ႔လား
    Wheat starch လဲ ေသခ်ာပါတယ္
    နာရီဝက္ေလာက္ေပါင္းလဲ မာတာတာ ဘဲ
    အႀကံေလးေပးပါအုံး အမေရ

    • admin says:

      Wheat Starch နဲ႔ Topical Flour နဲ႔ ေရာျပီ လုပ္ရမွာပါ။ ရုိးရုိးဂ်ဳံနဲ႔ ေရာလုပ္ရင္ မာသြားတတ္ပါတယ္.. Plz try again :0

      • ေက်းေက်းပါ ဝတ္ဝတ္ေရ
        ေနာက္ရက္လခထုတ္ရက္ အလုပ္နားရက္မွ စမ္းေတာ့မယ္
        ဒီမွာက ပုဇြန္ေစ်းႀကီးလုိ႔
        တစ္ကီလုိ ၁၂$$

        • admin says:

          ဟုတ္ကဲ႔ လုပ္စားၾကည္႔ပါ။ ပုဇြန္က ေဘာ္က်ိစ္ပုဇြန္ေလးေတြပဲ ထည္႔ရမွာပါ။ ျပီေတာ႔ နုိင္လြန္တစ္ခုကို တေကာင္ဆုိရင္ ရပါျပီ

  37. mimiaye says:

    ဟုတ္တယ္အမရယ္။ေၿပာတဲ.အတိုင္းလုပ္တာပါ။မာမာၾကီးဘဲၿဖစ္ေနတယ္။ဂ်ံဴနယ္နည္းေလးမွားလို.လား။ေၿပာေပးပါအံုးအမရယ္။ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

    • admin says:

      Wheat Starch နဲ႔ Topical Flour နဲ႔ ေရာျပီ လုပ္ရမွာပါ။ ရုိးရုိးဂ်ဳံနဲ႔ ေရာလုပ္ရင္ မာသြားတတ္ပါတယ္.. Plz try again 🙂

  38. […] နုိင္လြန္ပုဇြန္ […]

  39. su naing says:

    ညီမေရ topical flour က၀ယ္လို႕မလြယ္ပါ။ လိုက္ရွာတာလည္းမေတြ႕ဘူး။ wheat starch (အစား) wheat flour (or)Self raising flour ဆိုရင္ေကာမရဘူးလား။ topical flour ၀ယ္လို႕မရရင္သူ႕အစားဘာထည့္လို႕ရမလဲ တစ္ခ်က္ေျပာျပပါေနာ္။

    • admin says:

      Wheat Flour က ရွာလို႔လြယ္ပါတယ္။ ႏုိင္လြန္ပုဇြန္ပံုေလးေတြနဲ႔ City Mart မွာ ရွိပါတယ္။ Topical flour အစားေတာ႔ ေပါက္စီလုပ္နည္း Super lite flour ကို အစားသံုးလုိ႔ရပါတယ္

  40. ကိုစိုင္း says:

    ဒိုး အတြက္တစ္ျခားဂ်ံဳနဲ႔လုပ္လို႔အဆင္ေျပသလား၊ က်ေနာ္တို႔ေနတဲ႔ေနရာကCity Mart အရွိဘူးေလ။

    • admin says:

      တျခားဂ်ဳံနဲ႔လုပ္ရင္ မာတယ္။ ႏုိင္လြန္ပုဇြန္ လုပ္တဲ႔ ဂ်ဳံက နူညံ႔တယ္။ မတူဘူး

  41. Khine Oo says:

    I like this nylon prawn very much. Now I got the method. On holiday ,I’ll try it and later reply my experience ..

  42. AyeAye Mon says:

    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ dim sum သင္တန္းရွိရင္လဲေျပာပါဦး လာတက္ခ်င္လို႔ပါ

  43. aprilong says:

    tapioca flour နဲ့ corn flour ဘယ္ဟာွကို ျမန္မာလို ေကာ္မွွဳန့္လိ့ုေခၚတာပါလဲ။

  44. htet htet win says:

    လုပ္စားျဖစ္ေအာင္လုပ္စားၾကည့္အံုးမယ္ညီမေလးေရ။ ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္ေနာ္။

  45. soelynn says:

    အရမ္​း​ေက်းဇူးတင္​ပါတယ္​ဗ်ာ

  46. Lone Lone Lay says:

    Dimsum မ်ိဳးစံုလုပ္နည္းေလးတင္ေပးပါဦးေနာ္။ တြဲဖက္စားရတဲ႕အခ်ည္စပ္နည္းေလးပါတင္ေပးေစခ်င္ပါတယ္။ ေမ်ွာ္ေနမယ္ေနာ္ ဝတ္ရည္ေရ။ အသစတင္တဲ႕ ဟင္းေတြကိုဘယ္မွာၾကည့္ရမလဲ ဝတ္ရည္ေရ

  47. kyi zin htut says:

    sis ေရ
    ဒုိး လုပ္တာ အ ဆင္ မ ေျပ လို႕
    တြဲ တြဲ ႀကီး ျဖစ္ ျပီး နယ္ ရင္ ျပတ္ သြား တာ ဘာ လို႕ လဲ အ ႀကံ ေလး ေပး ပါ အုံး

  48. Yupar says:

    မ၀တ္ရည္ေရမဂၤလာ
    ပါပါေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္
    မနက္ျဖန္ ခ်က္စားၾကည့္မယ္ေနာ္ မ၀တ္ရည္ေရ အဲလို ဖက္ထုပ္ေခါက္တာ မလုပ္တတ္လို႕ မ၀တ္ရည္လိုေတာ့လွလွေလးစားခ်င့္စဖြယ္ျဖစ္မယ္ေတာ့မထင္ဘူး ၾကိဳးစားၾကည့္ပါမယ္

  49. zune says:

    အမေရ ဂ်ဳံကျပတ္ျပတ္ေနတယ္ အရြက္ျဖစ္ေအာင္လိမ့္လို့မရဘူး ေရကေရေႏြးလား ေရပူပူလား ေရေအးလား ေျဖေပးပါေနာ္

  50. ံHnin Lwin Aye says:

    အစ္မေရTapioca Flour ကဘယ္မွာရႏိုင္လဲ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *