KFC ၾကက္ေၾကာ္

KFC ၾကက္ေၾကာ္

KFC ၾကက္ေၾကာ္က ကမာၻမွာ နံမည္အၾကီးဆံုး ၾကက္ေၾကာ္တစ္မ်ဳိးပါ။ KFC ၾကက္ေၾကာ္ ခ်က္နည္းအတိုင္း ပထမဆံုးအၾကိမ္ ေၾကာ္ဖူးတာပါ။ KFC ၾကက္ေၾကာ္နဲ႔ အရသာေရာ၊ ပံုပါ ေတာ္ေတာ္ကို တူတာမုိ႔ ခ်က္နည္းကို အားလံုးကို မွ်ေ၀ေပးခ်င္လုိ႔ပါ။ လုပ္ရတာလည္း လြယ္ပါတယ္၊ ဒါေပမယ္႔ ၾကက္သားနွပ္ထားခ်ိန္ကေတာ႔ ၁ရက္နီးပါးေတာ႔ အခ်ိန္ေပးရပါတယ္။ ခ်က္နည္းကို ၾကည္႔ရေအာင္…

ၾကက္သားကို နုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၾကက္ေပါင္နဲ႔ ရင္ဗံု – ၄ခု
  • ပိုတက္စီယမ္ဆား- စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း (ထည္႔ခ်င္က ထည္႔နုိင္သည္၊)
  • အခ်ဳိမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ဆား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ၾကက္သြန္ျဖဴမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ပံု၁ပံု
  • ၾကက္ျပဳတ္ေရ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း

ၾကက္ေၾကာ္အတြက္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • နုပ္ထားေသာ ၾကက္ေပါင္နဲ႔ရင္ဗံု
  • ၾကက္ဥ – တစ္လံုး
  • ႏြားနုိ႔ – ၂၀၀ မီတာ
  • ဂ်ဳံ – ၁၀၀ ဂရမ္
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္းခြဲ
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
  • ဆႏြင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ပံု၁ပံု
  • ၾကက္သြန္ျဖဴမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ပံု၁ပံု
  • ဆုိဒါ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ပံု၁ပံု

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ၾကက္သားကို နုပ္ရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ ( အခ်ဳိမွုန္႔၊ ပိုတက္စီယမ္၊ ဆား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမွုန္႔၊ ၾကက္ျပဳတ္ရည္) တုိ႔ျဖင္႔ သမေအာင္ နုယ္ျပီ အနည္းဆံုး ၂၄နာရီ တစ္ညသိပ္ထားေပးပါ။

၂။ ၾကက္သားမ်ားကို တညသိပ္ျပီ နုပ္ျပီမွ ၾကက္ဥနွင္႔ ႏြားနုိ႔မ်ားကို ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ သမေအာင္ ခေလာက္ေပးထားပါ။

၃။ ျပီမွ ဂ်ဳံမွုန္႔ႏွင္႔ ( ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ဆား၊ ဆႏြင္းမွုန္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴမွုန္႔၊ ဆုိဒါ) တုိ႔အားလံုး ဇလံုတစ္ခုထဲ သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။

၄။ ျပီလွ်င္ ၾကက္ေပါင္ကို ခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥခြက္ထဲနွစ္ျပီ ဂ်ဳံမွုန္႔မ်ားျဖင္႔ လိပ္လိုက္ပါ။

၅။ ထုိ႔နည္းအတုိင္း က်န္ ၾကက္ရင္ဗံု၊ ေပါင္ကို ၾကက္ဥနွစ္ျပီ ဂ်ဳံကပ္ေပးပါ။

၆။ ၾကက္ေၾကာ္တဲ႔အခါ ပိုၾကြပ္ရြေစရန္ ဂ်ဳံကပ္ျပီသား ၾကက္ေပါင္၊ ရင္ဗံုမ်ား ၾကက္ဥခြက္ထဲ ျပန္နွစ္ျပီ ဂ်ဳံေနာက္တစ္ၾကိမ္ ထပ္မန္ ကပ္ေပးပါ။

ရ။ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔ကာ ဆီပူလာလွ်င္ ဂ်ဳံကပ္ထားေသာ ၾကက္ေပါင္၊ ရင္ဗံုမ်ားကို အညိွေရာင္သန္းသည္အထိ ေၾကာ္ေပးပါ။

၈။ KFC ၾကက္ေၾကာ္မ်ားကို အာလူးေၾကာ္၊ ေဆာ႔ျဖင္႔ တြဲဖက္ကာ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…

69 comments

  1. nyunt nyunt win says:

    thanks.how to get potassium?instead of potasssium what can i use,please?

  2. thitsar says:

    ဆိုဒါကိုေျပာတာထင္တယ္ ပိုတက္ဆီယမ္ဆုိတာ

  3. thitsar says:

    မ၀တ္ရည္ေရ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ၾကက္ေၾကာ္အရမ္းႀကိဳက္ တာ အိမ္မွာလုပ္စားအံုးမယ္ စိတ္ခ်

  4. ခင္ယမံု says:

    ညီမေရ..
    အစ္မက ၾကက္ေၾကာ္ကိုအရမ္းၾကိဳက္ေတာ့ ပံုစံမ်ိဳးစံုနဲ႔ေၾကာ္စားတာ..
    ဒီတစ္ခါ ညီမေျပာသလို ေၾကာ္စားမယ္..
    ပိုျပီးစားေကာင္းမွာေသခ်ာတယ္..
    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ညီမေလး

  5. Yan Naing says:

    တိုက္တိုက္ဆိုင္ဆိုင္ပဲ အခုေလးတင္ KFC ၾကက္ေၾကာ္စားျပီးသြားတာ။ ေနာက္ဆိုရင္ အိမ္မွာ လုပ္စားၾကည္႕မယ္။ ေက်းဇူးပါ။

  6. Sithu phyo says:

    Wutyee. Can i give u some idea? Chicken resting time is so long. So u can try to use cooking wine with marinate at time. Only 1 tbs is enough. After marinate finished within 3 or 4 hrs u can start to make.

  7. ျမတ္ says:

    တအားၾကိဳက္တယ္လုပ္စားလိုက္အံုးမယ္ ပိုတက္ဆီယမ္ဆိုတာဘယ္လိုမ်ိဳးလဲဟင္
    ေက်းဇူးပါ

    • chowutyee says:

      ပိုတက္ဆီယမ္ ဆားကို ေျပာတာပါ.. ဟုတ္ကဲ႔ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္…

  8. Dare says:

    Oh Wutyee,

    What is Potassium and where can I buy in Singapore? Pls reply me and my husband luv to eat KFC so much.

    • chowutyee says:

      ပိုတက္ဆီယမ္ ဆားကို ေျပာတာပါ.. စင္ကာပူမွာ ၀ယ္လို႔ ရမရေတာ႔ ၀တ္ရည္ သိပ္မသိဘူး။ မထည္႔လွ်င္ ရတယ္ အရသာက ဒီအတုိင္းပါပဲ

  9. ေသခ်ာတယ္ ေနာက္တစ္ပတ္လုပ္စားဦးမယ္
    ၾကည္႔တာနဲ႔ ဗိုက္ဆာလာတယ္။ စားေကာင္းလိုက္မဲ႔ျဖစ္ခ်င္း

  10. Hmone gyi says:

    Wowww I love KFC and I really going try and treat me too 🙂

    • chowutyee says:

      ကိုယ္ဆို ေကြ်းျပီသား… ကိုယ္၀ယ္စားမေနနဲ႔ လုပ္ပဲစားေတာ႔…

  11. myattun naing says:

    ပိုတက္ဆီယမ္ က ဘာလဲ သူမပါရင္ ဘယ္လို အရသာေၿပာင္းသြားမွာလဲ

    • chowutyee says:

      ဘာမွ အရသာမေျပာင္းပါဘူး။ ပိုတက္ဆီယမ္ ဆားကို ေျပာတာပါ။ မထည္႔လည္း ရတယ္။ ၀တ္ရည္က သူခ်က္နည္းအညႊန္းကို အျပည္႔အစံုထည္႔ရုံပါပဲ….

  12. Dare says:

    Thanks Wut Yee to reply 😀

  13. hnin phyu says:

    ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ၀တ္ရည္

    ေဘးနားက အားလူးေက်ာ္ ေက်ာ္နည္းေလပါ ေက်းဇူးျပဳျပီး ေ၇းေပးပါလာေနာ္ 😉

    • chowutyee says:

      အာလူးေၾကာ္က ဆားေလးထည္႔နုယ္ျပီ ေၾကာ္ရုံပါပဲ နွင္းျဖဴ…. 😀

  14. hnin phyu says:

    ေက်းဇူး အမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ေနာ္ 🙂

  15. meme says:

    mama
    Thanks

  16. viOlet says:

    ၾကက္သြန္ျဖဴမွဳန္႔ဆိုတာက ၾကက္သြန္ျဖဴကိုၾကိတ္ျပီးရတဲ့အမွဳန္႔ကိုေျပာတာလားမသိဘူးေနာ္?
    ျပီးေတာ့ဆိုဒါဆိုကေကာဟင္

    • chowutyee says:

      ၾကက္သြန္ျဖဴမွုန္႔မရွိရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴကို ေထာင္းျပီ ထည္႔လိုက္ရင္ ရပါတယ္.. ဆုိဒါကိုေတာ႔ CityMart မွာ ၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္

  17. thinzar says:

    အမ တခ်ိဳ ႔KFC ၾကက္ေၾကာ္က cheese နဲ႔ေၾကာ္တာေလ ဘယ္အခ်ိန္ထည့္ေၾကာ္ရမလဲ ဂ်ံဳနဲ႔ကပ္တဲ့အခ်ိန္လား

  18. san says:

    တစ္ည သိပ္ရမယ္ဆုိတာ ေရခဲေသတၱာထဲမွာလား၊ ပုံမွာျမင္ရတဲ့အတုိင္းလား

  19. Please advice me how to make spicy fried chicken?

  20. Rohma says:

    အမ..ၾကက္ကၿပဳတ္ၿပီးမွႏွပ္ကတာလားအစိမ္းတိုင္းႏွပ္ကမွာလားဟင္… ၾကက္ၿပဳတ္ရည္ပါထဲ့ခိုင္းတယ္ဆိုေတာ့နဲနဲConfuse ၿဖစ္သြားလို့ပါ…. ေၿဖေပးပါေနာ္.. ေက်းဇူးတင္ပါသည္.

    • chowutyee says:

      ညီမ ၾကက္သားအစိမ္းကို နုပ္ရမွာပါ။ ၾကက္ျပဳတ္ရည္ကေတာ႔ ရွိရင္ေပါ႔၊ မ၇ွိရင္ ရိုးရိုးေ၇ပဲ ထည္႔လို႔ရပါတယ္.. 🙂

  21. chit thet says:

    I like to do it next time.

  22. sansan says:

    ညီမေလး အထဲထိမက်က္ခ်င္သလိုျဖစ္ေနတယ္အမဘာမွားေနလဲမသိလို႕ 🙂

    • chowutyee says:

      ၾကက္ေၾကာ္တဲ႔အခါ မီးကို အသင္႔တင္႔နဲ႔ေၾကာ္မွ အျပင္ေရာ၊ အထဲပါ က်က္တာ ညီမ။ မီးအရမ္းျပင္းရင္ အျပင္ပဲ က်က္ျပီ အထဲက မက်က္ေတာ႔ဘူး.. Plz try it again.. 😀

  23. […] October 1, 2011 KFC ၾကက္ေၾကာ္ […]

  24. Swe Swe says:

    အမေရ
    ဆီကိုဘယ္လို ထည့္ရမလဲအမ။ ေနာက္ပီး ဂ်င္း ၾကက္သြန္ျဖဴမထည့္ရရင္ ညွီေနမလားမသိဘူးေနာ္။
    အဲဒီ ဂ်င္းနဲ႕ ၾကက္သြန္ျဖဴ ထည့္ဖို႔လိုသလားအစ္မ။

    • admin says:

      ဆီက ေၾကာ္တဲ႔အခါ ၾကက္သားျမဳပ္ေအာင္အထိ ထည္႔ရမွာပါ။ ဂ်င္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴက အနံ႔သင္းေအာင္ ထည္႔ရတာပါ.. 🙂

  25. ေကာင္ေလး says:

    ကၽြန္ေတာ္အခု အေပၚက comment ေတြကို ဖတ္ရံုနဲ႔တင္ပဲ ေမးစရာေတာင္ မရွိေတာ့ဘူး.. :D… အမ၀တ္ရည္ကလည္း ေမးသမွ်ကို အကုန္ျပန္ေျဖရွာတယ္.. သူ႔ဟာနဲ႔သူေတာ့ ဟုတ္ေနတာပဲ.. ၀တ္ရည္ေၾကာင့္ အိမ္က မိသားစု ဟင္းလွ်ာေတြအတြက္ ေတာ္ေတာ္ကုိ အဆင္ေျပေနၾကတာပဲ.. ေကာင္းပါေလ့ဗ်ာ.. အခုကို ျမန္မာေတြအတြက္ သီးသန္႔ေလး ဟင္းလွ်ာခ်က္နည္းေတြကို အခ်ိန္ေပးျပီး တင္ေပးတာ ၀တ္ရည္ကုိ အရမ္းေက်းဇူးတင္မိပါတယ္ဗ်ာ..

  26. Tin Zar says:

    ေၾကာ္ၾကည္႔ဦးမယ္… ၾကက္ေၾကာ္ဆို အရမ္းႀကိဳက္တာ…ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ညီမေလး…

  27. sandasoe says:

    ေက်းဇူးပါ။လုပ္စားႀကည့္ပါအံုးမယ္

  28. thida says:

    Potasium ဆားလို႕ ပဲေျပာေတာ့ အဲဒါက ဘယ္လိုလဲဘာလဲ ရိုးရိုးဆားနဲ႕ ဘာ ကြာလဲ ဘယ္မွာဝယ္လို့ ရႏိုင္ မလဲ ေျပာ ဦးေလ။

    • admin says:

      Potassium ဆားက ရုိးရုိး ဆား အစားထုိး အသံုးျပဳတာ မ်ားပါတယ္။ Potassium ဆားက က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူလည္း ျပဳပါတယ္။ potassium ဆားကို City Mart မွာ ေမး၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္။ ရွာမရရင္လည္း ရုိးရိုးဆားကို အစားထုိး အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္။

  29. cheerry says:

    သားသားနဲ႕သမီးေလးကိုေၾကာ္ေကြ်းရမယ္.. အိမ္မွာဆိုေတာ့ဆီမသန္႔မွာလည္းမပူရေတာ့ဘူးေပါ့ေနာ္…. .thank you… ပါ ညီမေလး ….

  30. cheerry says:

    ညီမေလးေရ.. ဒီနည္းေလးအတိုင္းေၾကာ္ေကြ်းလိုက္တာ ကေလးေတြေရာ လူႀကီးေတြပါ အရမ္းႀကိုက္ၾကလို႕ ညီမေလးေရ ေက်းဇူးအထူးတင္တယ္ေနာ္ ညီမေလးရဲ႕နည္းေလးေတြနဲ႕ ကေလးေတြက်န္းမာေအာင္ ဂရုတစိုက္ခ်က္ေကြ်းျဖစ္တယ္

  31. ​ေဇဟန္​ says:

    အရမ္​း​ေက်းဇူးတင္​ပါတယ္​…အမ​ေရ

  32. maythuzaw says:

    ေမးသမ်ွ..ကြန္မန့္ေတြကို..အကုန္ျပန္ေျဖေပးပီး..တတ္သမ်ွအကုန္ခ်ျပေနတဲ့..မ၀တ္ရည္ကိုေလးစားသြားပိဗ်ိဳ့

  33. Skycreator says:

    အမ ရဲ ႔ Site ကုိ လာလည္ တာ သေဘာက်တာေတြ အမ်ားႀကီးေတြ႔တယ္ ။ ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္ ။

  34. အစ္မ၀တ္ရည္
    ႏြားႏို႔ထည့္ရတယ္ဆုိလို႔…..ႏြားႏို႔က က်ိဳၿပီးသားထည့္ရမွာလား၊ အစိမ္းပဲထည့္ရမွာလား…
    အဲဒါေလး ျပန္ၿပီး ေျပာျပေပးပါဦး

  35. Thanks. Nyi ma lay

  36. NK YP says:

    အမရယ္ Chicken ကိုအရင္ျပူတ္ဖိုလိုေသးလား…. Waiting for your answer…

    • admin says:

      ျပဳတ္ဖုိ႔ မလုိပါဘူး။ ၾကက္သားအရသာႏုယ္ႏုပ္ျပီ ဂ်ုံကပ္ျပီမွ ေၾကာ္ရမွာပါ..

  37. NK YP says:

    ေက်းဇူးအထူးတင္တယ္ အမ… ညီမေနတဲ့ေနရာမွာ KFC မရဘူးေလ.. Homemade KFC လုပ္လို႔ရျပီ…

  38. mg nyo says:

    ​ေၾကးအိုးျပဳလုပ္​နည္​းတင္​​ေပးပါဦးအမ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *