၀က္နံရုိး အခ်ဳိဟင္း
ဒီတစ္ခါေတာ႔ Piggy ထမင္းဘူးေလးပါ။ သားသားမီးမီးတုိ႔ ၾကိဳက္မယ္႔ ၀က္နံရုိး အခ်ဳိဟင္းေလးရယ္၊ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္ေလး တဲြဖက္ေပးထားပါတယ္။ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာပဲ ထမင္းဘူးေလးကို ျပင္နုိင္တာမုိ႔ လုပ္နည္းေလး ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ၀က္နံရုိး – ၃၀၀ ဂရမ္ (အတံုး ၂”ေလာက္အရြယ္တံုးေပးပါ)
၂။ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၃။ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၄။ ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၆မြွာ (ႏွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
၅။ ဂ်င္း – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္ (ႏွုတ္နွုတ္ဆင္းပါ)
၆။ သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ၀က္နံရုိးကို (ပဲငံျပာရည္ အၾကည္၊ ပဲငံျပာရည္ အေနာက္၊ သၾကား) ထည္႔နုယ္ျပီးလွ်င္ ေရခဲေသတၱာထဲထည္႔ မိနစ္ ၃၀ခန္႔ နုပ္ထားေပးပါ။ မခ်က္ခင္ ၅မိနစ္ခန္႔ ေရခဲေသတၱာထဲမွ ျပန္ထုတ္ထားေပးပါ။
၂။ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း)ထည္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း ထည္႔ ၁မိနစ္ခန္႔ဆီထုိးေပးပါ။
၃။ ထို႔ေနာက္ နုပ္ထားေသာ ၀က္နံရိုးမ်ားကို ဒယ္ထဲထည္႔ အညွိေရာင္သန္းလာသည္ အထိေမြွေပးပါ။
၄။ ျပီးလွ်င္ ၀က္နံရုိးျမဳပ္သည္အထိ ေရထည္႔ မီးနည္းနည္းျဖင္႔ မိနစ္၂၀ခန္႔ တည္ထားေပးပါ။
၅။ ေရခန္းျပီး ဆီျပန္လာလွ်င္ ေနာက္တစ္ေရထည္႔ျပီး အဖံုးအုပ္ထားပါ။ ၀က္နံရိုးနူးသည္အထိ တည္ထားေပးပါ။
၆။ ဆီျပန္လာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴ (၃မြွာ) ကို အခြံႏြာ အနည္းငယ္ေထာင္း၍ အနံေမြးေနေအာင္ ထည္႔ေပးျပီး ေနာက္ တစ္ေရထပ္ထည္႔ျပီး မီးျပင္ျပင္းျဖင္႔ ေမြွေပးပါ။
ရ။ ဆီျပန္လာျပီး ဆိုလွ်င္ အနံအရသာ အလြန္ေကာင္းေသာ ၀က္နံရုိး အခ်ဳိဟင္းရျပီ ဆုိလွ်င္ ေျပာင္းဖူး ဆက္ေၾကာ္ပါမည္။
ေျပာင္းဖူးေၾကာ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ေျပာင္းဖူး ၁ဖူးကို အိေအာင္ ျပဳတ္ေပးပါ။ ျပီလွ်င္ ေျပာင္းဖူးေစ႔မ်ား ေခြ်လိုက္ပါ။
၂။ ျပီမွ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း)ထည္႔ကာ ၾကက္သြန္ျဖဴ ဆီသပ္ေပးျပီ ေျပာင္းဖူးမ်ား ထည္႔လိုက္ပါ။
၃။ အရသာအတြက္ ခရုဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္)၊ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္)၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ေရ အနည္းငယ္ ထည္႔ကာ ဆီျပန္လာလွ်င္ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးမ်ားျဖဴးလိုက္ပါ။
၄။ ခု ၀က္နံရုိးအခ်ဳိဟင္းနွင္႔ ေျပာင္းဖူးေၾကာ္ေလးနွင္႔ ထမင္းဘူးေလးကို ျပင္နုိင္ပါျပီ…
Piggy ထမင္းလုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ထမင္းျဖဴကို လက္ျဖင္႔ ၂လက္မရြယ္အလံုး လံုးလိုက္ပါ။
၂။ ျပီမွ ၀က္နားရြက္နွင္႔ နွာေခါင္းကို ၀က္သားျပား(ေၾကာ္ျပီသား) ျဖင္႔ ျပဳလုပ္ပါ။ မ်က္လံုးအတြက္ ေရညိွရြက္ကို အသံုးျပဳပါ…
most of all of the foods are brown and yellow color. make new for red or green color. 😀 jk.
ok zym! I will put Red color foods next time
put a lot of chilly powder for him to become red 😛
haaaaaa
yeah, would like to see more healthy food!
ကိုၾကီးကလည္း ဒီဟင္းေတြက က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ပါတယ္။ 🙂
bal ka ko gyi lae hont
ကိုၾကီးပါဆို ဘယ္နွေယာက္ရွိမွာလဲ… ကိုၾကီးပါဆိုမွ
Now i very hungry
😀
i already tried it and i love it. thanks
great thanks
” ဟယ္..ဝက္ထမင္းေလးကခ်စ္စရာ သနားစရာ”..
စားေတာင္မစားရက္ဘူး..
နံရိုးကို ညီမေလးေျပာသလိုခ်က္စားမယ္..
ေက်းဇူးေနာ္ညီမေလး
🙂
ညီမေလးေရ..
ေနေကာင္းလား..
အလုပ္ေတြရႈပ္ေနလား..
ညီမေလးရဲ့ ဟင္းအသစ္ေလးေတြေမွ်ာ္ေနတာ..
စိတ္ခ်မ္းသာကိုယ္က်န္းမာနဲ႔ အရာအားလံုးျပည့္စံုေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ..
🙂
မခင္ယမံု။ ခုတစ္ေလာ မအားတာနဲ႔ ဟင္းသစ္ေတြ မတင္ျဖစ္ဘူး… ေနာက္ပုိင္း ၾကိဳးစားျပီ တင္ေပးပါ႔မယ္ေနာ္.. ေက်းဇူးပါ
သမီးကေလးမ်ားအျကိုက္ျဖစ္ေနသျဖင့္ ေက်းဇူးတင္၇ွိပါသည္။ အလြန္အ၇ာသာ၇ွိပါသည္၊
Thanks also 🙂
Thanks a lot for all ur effort to share great recipes. It’s a very helpful resource for me whenever I cook.
I was wondering how to cook pork ribs and found this recipe. I will try that today 🙂
Plz try sis. It is easy one and good!
I tried it and my husband and I loved it. I will definitely cook this again. Thanks for all the great recipes 🙂 your site is really great for an amateur cook like me.