YKKO စတုိင္ ေၾကးအုိး

YKKO စတုိင္ ေၾကးအုိး (၄ေယာက္စာ)

YKKO စတုိင္ ေၾကးအုိး ခ်စ္သူေတြအတြက္ ၀က္ ေၾကးအုိး နဲ႔ ေၾကးအုိး ဆီခ်က္ လုပ္နည္းေလးပါ။ အိမ္သားေတြကေတာ႔ YKKO ေၾကးအုိး အရသာ အတုိင္းပဲတဲ႔။ YKKO ေၾကးအုိးလုိ အခ်ဳိ ခပ္ေလးေလးနဲ႔ ခ်က္ထားတာပါ။ ေၾကးအုိးမွာ အေရးၾကီးဆံုးက ၀က္ရုိးျပဳတ္ရည္ပါ။ ၀က္နံရုိးကို ျပဳတ္ရင္ ဆုိင္ကေၾကးအုိးေတြနဲ႔ အရသာ မတူတာမုိ႔၊ ခ်ဥ္ဆီ မ်ားတဲ႔ ၀က္ဒူးဆစ္ရုိးကို အသံုးျပဳ ထားပါတယ္။ ဒီဇင္ဘာ ေဆာင္းေအးေအးေလးမွာ ေၾကးအုိး ပူပူေလး ေသာက္ၾကရေအာင္…

ေၾကးအုိးတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ဆန္ၾကာဇံ – ၁ထုပ္ (ဇလံုတစ္ခုထဲတြင္ ၾကာဇံမ်ားကို ေရစိမ္ထားေပးပါ)
  • ၀က္ဒူးဆစ္ရုိး – ၄ေခ်ာင္း (ေစ်းတြင္ ၀ယ္ယူနုိင္သည္)
  • ၀က္အူ – ၁၀က်ပ္သား (၁လက္မခြဲအရြယ္ ေလးမ်ား ပုိင္းျဖတ္ပါ)

  • ၀က္သဲ – ၁၀က်ပ္သား (အရွည္ လွီးထားပါ)
  • ပဲျပား – ၁တံုး (လက္မ၀က္အရြယ္ လွီးျပီ ၾတိဂံပုိင္းျဖတ္ပါ)
  • ငုန္းဥ – ၁၀လံုး (ေရေႏြးျဖင္႔ က်က္ေအာင္ျပဳတ္ျပီ အခြံႏႊာထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျမိတ္ – ၁စည္း ( ၁လက္မအရြယ္ ပိုင္းျဖတ္ပါ)
  • မုန္႔ညွင္းစိမ္း- ၂စည္း (ထက္ပိုင္းပိုင္းပါ)
  • ဟူစုိင္ – ၁စည္း – (၁လက္မအရြယ္ ပိုင္းျဖတ္ပါ)
  • ဆား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
  • အခ်ဳိမွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ဇြန္း
  • ေရ – ၁၀ လီတာ
  • နွမ္းဆီ – အနည္းငယ္
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္
  • မွတ္ခ်က္ ။ ။ Home made ေၾကးအုိးလုိ အခ်ဳိ အေလး မစားသူမ်ားအတြက္ အခ်ဳိမွုန္႔၊ သၾကား ထည္႔ရမည္႔ ပမဏ တ၀က္မွ် ေလွ်ာ႔ထည္႔ပါရန္။ က်န္းမာေရးနဲ႔ ပိုညီညႊတ္ပါသည္။

၀က္သားလံုးတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ၀က္သား – ၄၀က်ပ္သား (နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၄မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းထားပါ)
  • ဂ်င္း – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (နွုတ္ႏွုတ္စဥ္းထားပါ)
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ပဲငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
  • နွမ္းဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ေကာ္မွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္

ငါးဖယ္လံုးတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

  • ငါးဖယ္ – ၁၀က်ပ္သား
  • ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၂မႊာ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  • ဂ်င္း – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
  • ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
  • ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
  • ၾကက္ဥ အကာ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
  • ဂ်ဳံ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း

ျပင္ဆင္နည္း

၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္အုိး အၾကီး တစ္ခုထဲတြင္ ၀က္ဒူးဆစ္ရုိးမ်ားကို ထည္႔ျပီ ေရ ၁၀လီတာ ထည္႔ကာ အဖံုးအုပ္ျပီ ၂နာရီခန္႔ တည္ထားေပးပါ။

၂။ ၀က္ဒူးဆစ္ရုိးမ်ား ျပဳတ္ထားစဥ္ ၀က္သားလံုးရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား ျဖစ္ေသာ (၀က္သား၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ဆား၊ ပဲငံျပာရည္၊ နွမ္းဆီ၊ ၾကက္ဥ၊ ေကာ္မွုန္႔၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ကို ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ထည္႔ထားပါ။

၃။ ထုိ႔ေနာက္ သမေအာင္ ၀က္သားမ်ားကို ေရာနုယ္လုိက္ပါ။

၄။ ျပီေနာက္ ငါးဖယ္လံုးရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ (ငါးဖယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ၾကက္ဥအကာ၊ ဂ်ဳံ) တုိ႔ကိုလည္း ခြက္တစ္ခုေရာထည္႔ျပီ သမေအာင္ ေရာနယ္လုိက္ပါ။

၅။ ထုိ႔ေနာက္ ပံုတြင္ ပါသည္႔အတုိင္း ငါးဖယ္လံုးမ်ားကို လံုးေပးပါ။ ငါးဖယ္လံုး လံုးစဥ္ လက္ကို ငါးဖယ္မ်ား အကပ္ေစရန္ လက္ကို ဆီအနည္းငယ္ သုတ္ျပီမွ လံုးေပးပါ။

ေၾကးအိုးျပဳတ္နည္း

၁။ ေၾကးအုိး ျပဳတ္ရည္ တ၀က္ခန္႔ခန္းသြားျပီ အေနေတာ္ျပီဆုိလွ်င္ ၀က္ရုိးမ်ားကို ျပန္ဆယ္ထားပါ။ ျပီမွ ျပဳတ္ရည္ထဲသို႔ ဆား(စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း)၊ သၾကား(စားပြဲတင္ဇြန္း ၆ဇြန္း)၊ အခ်ဳိမွုန္႔(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း) ထည္႔ေပးပါ။

၂။ အရသာ အေပါ႔အငံ႔ျမည္းျပီ အေနေတာ္ျပီဆိုမွ ေရ(၁လီတာ) ထပ္ထည္႔ေပးပါ။ ျပီမွ ၀က္အူမ်ားကို ေၾကးအုိးျပဳတ္ရည္ ထဲသုိ႔ ထည္႔ျပီ ျပဳတ္ေပးပါ။

၃။ ၀က္အူမ်ား က်က္ခါနီးမွ ငါးဖယ္မ်ားကို ထည္႔ေပးပါ။ ထုိ႔ေနာက္ နုယ္ထားေသာ ၀က္သားမ်ားကို လက္တြင္ ဆီအနည္းငယ္ သုတ္ျပီ လက္ျဖင္႔ ဆုတ္ျပီ အရွည္ေလးမ်ား ျပဳတ္ရည္ထဲ ထည္႔ေပးပါ။

၄။ အသားမ်ား က်က္လာလွ်င္ ျပဳတ္ရည္ေပၚသို႔ ေပၚလာလိမ္႔မည္။ အသားမ်ား ေပၚလာလာျခင္း မဆယ္ေသးပဲ ေခတၱတည္ထားေပးပါ။

၅။ ျပီမွ ဇကာျဖင္႔ အသားမ်ားကုိ ဆယ္ျပီ ခြက္တစ္ခုထဲ ထည္႔ထားပါ။

၆။ ထုိ႔ေနာက္ အက်က္လြယ္သည္႔ ပဲျပား၊ ငုန္းဥ၊ ၀က္သဲတုိ႔ကို ၁မိနစ္ခန္႔ ထည္႔တည္ျပီ ဇကာျဖင္႔ ျပန္ဆယ္ထားပါ။

ရ။ ေၾကးအိုး တခြက္စာ ျပင္ဆင္လုိ႔ရပါျပီ။ တစ္ေယာက္ ၾကာဇံ၊ မုန္႔ညွင္းရြက္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ဟူစိုင္မ်ားကို ဇကာထဲထည္႔ျပီ ေၾကးအုိးျပဳတ္ရည္ျဖင္႔ အနည္းငယ္ စိမ္ေပးျပီ ျပန္ဆယ္ထားပါ။

၈။ ျပီမွ ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ၾကာဇံ၊ ၀က္သားလံုး၊ ငါးဖယ္၊ ပဲျပား၊ ငုန္းဥ၊ ၀က္အူ၊ ၀က္သဲ၊ မုန္႔ညွင္း၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ဟူစုိင္ စသည္တုိ႔ကို ထည္႔ေပးျပီ ေၾကးအုိးျပဳတ္ရည္ ေယာက္ခ်ဳိ ၁ခြက္ခြဲကို ေလာင္းထည္႔လုိက္ပါ။

၉။ အေပၚမွ နွမ္းဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ အနည္းငယ္ ျဖဴးေပးျပီ အရသာရွိေသာ YKKO စတုိင္ ေၾကးအုိးကို သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ…

—————————————————————————–

ေၾကးအိုး ဆီခ်က္ လုပ္နည္း

၁။ ေၾကးအုိးဆီခ်က္အတြက္ ခြက္တစ္ခုထဲတြင္ ေၾကးအုိးျပဳတ္ရည္ထဲ စိမ္ျပီ ျပန္ဆယ္ထားေသာ ၾကာဇံမ်ားကို ထည္႔လိုက္ပါ။

၂။ ျပီမွ ပဲငံျပာရည္(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း)၊ ၾကက္သားမွုန္႔(စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္)၊ အခ်ဳိမွုန္႔(စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္)၊ နွမ္းဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ၀က္ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြနး္) တို႔ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာႏုယ္လုိက္ပါ။

၃။ ထုိ႔ေနာက္ ၀က္သားလံုး၊ ငါးဖယ္လံုး၊ ငုန္းဥ၊ ပဲျပား၊ ၀က္အူ၊ ၀က္သဲ၊ မုန္႔ညွင္းစိမ္း၊ ဟူစိုင္၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ ဆီခ်က္တုိ႔ကို ထည္႔ျပီ ေရာႏုယ္ေပးပါ။

၄။ အရသာရွိေသာ ေၾကးအုိးဆီခ်က္ကို ေၾကးအုိးျပဳတ္ရည္ ပူပူေလးနွင္႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္နုိင္ပါျပီ…

158 comments

  1. Chaw Chaw Su says:

    I loved it, so I will be cooked it.Thanks.

  2. jewel says:

    အ၇မ္းကိုေကာင္းမယ္.ပံုပဲ။ခ်က္ခ်င္းကိုလုပ္စားၾကည္.လိုက္မယ္။မွ်ေဝတာေက်းဇူးပါ။

  3. Myat Pin Lay (TIna) says:

    Very Nice!

  4. lwinmiemieaung says:

    po pay di a twet kyay zu tin pa dal
    tha mee

  5. lwinmiemieaung says:

    taw taw koung hmar pa.

  6. zar chi says:

    Thanks a lot

  7. ႊThan Than Mu says:

    Thanks

  8. LIN THET PAING says:

    thank you

  9. chochoshein says:

    so good. thanks alot

  10. Thiri says:

    ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္ေနာ္
    တစ္အိမ္လံုးၾကိုက္နွစ္သက္လို့့ပါ့။

  11. Thu Thu says:

    sis ေရ .. အဲ့လို အစားအေသာက္လုပ္တာေလးေတြကို ဒီလို၀က္ဘ္ဆိုဒ္ထက္ FB ေလးေထာင္ပါလားဟင္ ..ခုလဲ ဒီပိတ္ရက္က်ရင္ ေၾကးအိုးလုပ္စားၾကည့္မယ္ ..ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္ရွင့္ 🙂

  12. Hmone Gyi says:

    wow thank you pig yeee…. i will surely cook at christmas holiday time 😀

    • admin says:

      ကိုယ္ လုပ္စားၾကည္႔ေနာ္။ အရမ္းစားေကာင္းတယ္ 🙂

  13. anty sabai says:

    Thank you so… much.I like so much so I will exactly
    cook for my family.

  14. aye150990 says:

    ေၾကးအိုးလုပ္စားခ်င္ေနတာ ဘယ္လိုလုပ္ရလဲ မသိလို ့ အခုသိျပီ ေက်းဇူး အမေရ

    အမေရ ဟူစိုင္ရြက္ဆိုတာဘာလဲမသိဘူး အဂၤလိပ္နာမည္ေလးေျပာျပေပးေနာ္

    • admin says:

      ဟူစုိင္ လုိ႔ပဲေခၚပါတယ္။ City Mart မွာေရာ၊ ေစ်းမွာေရာ ေမး၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္

    • kaungmon says:

      ဟူစိုင္ (ဟူစုိင္ကြစိုင္) called CHIVES.. ေၾကးအိုးက ဟူစိုင္ကြစိုင္မပါရင္ ေၾကးအိုးမဟုတ္သလိုပဲ..

  15. Han says:

    I will cook today evening! 😀

  16. CG says:

    မေဖာ္ၿပတတ္ေလာက္ေအာင္ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
    အစ္မေက်းဇူးနဲ့ေဝးကြားေနတဲ့ေႀကးအိုးကိုခ်က္စားၿပီးပါၿပီ။ 🙂
    အရမ္းလည္းစားလို့ေကာင္းပါတယ္။
    တဆိတ္ေလာက္ ဟုစိုင္ ဆိုတဲ့အရြက္ကို အဂၤလိပ္လိုသိရင္ေၿပာၿပေပးပါဦး။
    ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္ဗ်ာ 🙂

    • admin says:

      ဟူစိုင္ကို အဂၤလိပ္လိုလည္း ဟူစုိင္လို႔ပဲ ေခၚပါတယ္။ တရုတ္ဆုိင္မွာ ရနုိင္မယ္ထင္ပါတယ္.. ဟူစုိင္က မထည္႔လည္းရပါတယ္၊ ၀တ္ရည္က ၾကိဳက္လုိ႔ ထည္႔ခ်က္ထားတာပါ။ Thanks

  17. myo min htut says:

    ေက်းဇူတင္လိုက္တာ….ေဆာင္းတြင္းေလးနဲ႔အေတာ္ဘဲ…

    • admin says:

      Hote. ေဆာင္းတြင္းေအးေအးေလးမွာ ေၾကးအုိးေလး လုပ္စားၾကည္႔ေနာ္

  18. myo min htut says:

    ေက်းဇူးျပဳၿပီး…သူနဲ႔တြဲဖက္စားတဲ့အခ်ဥ္လုပ္နည္းေလးပါတင္ေပးပါအံုး…တျခားအခ်ဥ္ေတြနဲ႔ကစားရတာအဆင္မေျပလို႔ပါ…ငရုတ္သီးခ်ဥ္ေတာ့လုပ္တက္ပါတယ္

  19. chitsonegyi says:

    thank you very much

  20. soe myint thein says:

    တြဲဖက္စားတဲ႕အခ်ဥ္ေလးကလဲအေတာ္အေရးႀကီးပါတယ္ တင္ေပးပါအံုး ေနာက္ျပီး ႀကက္ေႀကးအိုးပါေပါ့ thanks.

  21. စိမ္းစိမ္းလတ္ says:

    ညီမေရ ဝက္ရိုးနဲ႔ေရအတူတူေရာျပဳတ္တာလား။ေရေႏြးပြတ္မွဝက္ရိုးထည့္တာလား။

    • admin says:

      ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ေရာျပဳတ္ထားတာပါ။ ဆူမွထည္႔ျပဳတ္လည္း ရပါတယ္

  22. စိမ္းစိမ္းလတ္ says:

    ေရာျပဳတ္ေတာ့ ဟင္းရည္ေနာက္ေနာက္ေလးရတယ္ေပါ့ေနာ္။အမကေရာျပဳတ္ရင္ဟင္းရည္ေနာက္ေနာက္မရဘူးလို႔သိထားလို႔ပါေနာ္။ဒါေပမယ့္ညီမပံုထဲမွာေတာ့ဟင္းရည္ကေနာက္ေနတယ္ေနာ္။ခုလိုခ်က္နည္းေလးေတြတင္ေပးတဲ႔ညီမကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္။

    • admin says:

      ဟုတ္ရပါတယ္။ ၀က္ခ်ဥ္ဆီရုိးေတြ ျပဳတ္ရင္ ဒီလို အရည္ေနာက္ေနာက္ေလးရပါတယ္။ ၀က္နံရုိးျပဳတ္ရင္ အရည္အၾကည္ပဲရပါတယ္.. ၀တ္ရည္ကလည္း ေက်းဇူးပါ

  23. မာဦး says:

    ေက်းဇူးပဲ။ YKKO ေၾကအိုးကိုၾကိဳက္လို႕လုပ္စားၾကည္မယ္ေနာ္။

  24. aye says:

    I just finished cooking according to your recipe and now eating. 😀
    It’s really delicious. Thanks sis.

  25. khingtharaphy says:

    ေၾကးအိုးခ်က္နည္းတင္ေပးတဲ့အတြက္ မ၀တ္ရည္ ကိုေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ရွင္။

  26. Ye says:

    အမကၽြန္ေတာ္ကို New Year မွာအကင္လုပ္စားခ်င္လို႕ အကင္ဆိုင္ေတြမွာ၊ ဘီယာဆိုင္ေတြမွာ လုပ္တဲ့အကင္လုပ္နည္းေလးေတြတင္ေပးပါလား၊ ၾကက္ေတာင္ပံတို႕၊ ၀က္နံရိုးတို႕၊ ေနာက္ထပ္ အသီးအရြက္ေလးေတြပါ၊ ငါးကင္နည္းေလးေတြပါ တင္ေပးပါေနာ္၊ အကင္ဆိုင္ေတြမွွာ မဆလာနံ႕ေမႊးေမႊးေလးနဲ႕ ကင္သလိုမ်ိဳးေပါ့။

    ဒီေမးလ္ကိုပို႕ေပးနာ္ ေက်းဇူး။

    ykk.005@gmail.com

    • admin says:

      ေမးပို႔ထားပါတယ္ေနာ္

    • myat myat lwin says:

      အမကိုလညး္ သူ.အတိုင္းဘဲ အကင္နည္းေလးေတြေမးပို.ေပးပါေနာ္ YKKO က ငါးကင္နည္းနဲ.တြဲစားတဲ.အခ်ည္ေဖ်ာ္နညး္လညး္သိခ်င္ပါတယ္။ ေႀကးအိုးနဲ.တြဲစားတဲ.အခ်ည္ေဖ်ာ္နညး္လညး္သိခ်င္ပါတယ္။ ေတာင္းတာေတြမ်ားသြားၿပီ။ ေက်းဇူးေနာ္

  27. Thet o s says:

    အမ အခ်ည္၇ည္ လုပ္နည္းေလးပါတင္ေပးပါေနာ္….ေက်းဇဴးပါ

  28. Thet o s says:

    အမေ၇.. ယိုးဒယား ျကက္တံဆိပ္ဆိုလား…. အိုက္အခ်ည္၇ည္ အ၇မ္းေကာင္းတယ္ေျပာတယ္.. အဲဒါသိပါလားအမ ..သိ၇င္ ဘယ္မွာ၀ယ္၇မလဲလို ့ပါ..ေက်းဇူးပါ

    • admin says:

      ေၾကးအုိးနဲ႔ လိုက္တဲ႔ ငရုတ္သီး ေဆာ႔ကို City Mart မွာ ၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္

  29. peach says:

    Hi is it possible to get this in English 🙁 my laptop ka zawgyi font ma shi lo sis. thanks alot naw. And I love you wat tar pone yay gyi 😀 i trried coooking it….really delicious.

  30. myintmyatshwetwe says:

    very very thanks you

  31. Eddy Tun Aung says:

    Thanks.

  32. Nge says:

    မမ၀တ္ရည္က သေဘာေကာင္းတယ္ေနာ္… စာအုပ္ထုတ္ေပမယ့္ Blog ကိုလည္းေပးဖတ္တယ္ တခ်ိဳ ့ဟင္းခ်က္နည္းထုတ္တဲ့ blogေတြဆို ပိတ္ထားတယ္ ဖတ္လို ့မရဘူး စာအုပ္မထြက္ခင္အထိေတာ့ဖတ္လို ့ရတယ္ ေနာက္ပိုင္းဖတ္လို ့မရေတာ့ဘူး
    မမ၀တ္ရည္ကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္ မမရဲ ့blog ကို ဖတ္ၿပီး အိမ္မွာပဲခ်က္စားေတာ့တယ္ Peninsular plazaမွာေတာင္သြားမစားေတာ့ဘူး
    မမ၀တ္ရည္ က်န္းမာၿပီး ေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ

  33. aungmin says:

    ေက်းဇူးတင္ပါသည္ အခုလိုၿပည့္စုံေအာင္ေဖၚၿပေပးတဲ့ အတြက္ ……….

  34. Theint says:

    I Like it so much. Thanks a lot for your sharing sis.

  35. Khwa Nyo says:

    အိမ္က အစ္ကိုေတြ အစ္မေတြက ဆီးခ်ိဳေရာဂါရိွလို႔ ဆိုင္မွာစားရင္ မတည့္တာမ်ားတယ္။
    အခုလိုေ၀မွ်ေပးတဲ႔အတြက္ ေက်းဇူးအထူးတင္ပါတယ္။
    ညကခ်က္စားၾကည့္တာ အရမ္းအရသာေကာင္းပါတယ္။

  36. Khaing Wint Wah says:

    မ၀တ္ရည္ေရဒီေန့ဘာလို့ေမလ္းမပို့တာလဲပဲထမင္းခ်က္စားခ်င္တယ္ေျပာျပေပးပါေနာ္ဘယ္လိုခ်က္ရင္ေကာင္းမလဲ
    ဆိုတာကိုေသေသခ်ာခ်ာေက်းဇူးျပဳျပီးေျပာျပေပးပါေနာ္

  37. tinzar says:

    မေရ
    အရမ္းကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္ဟင္းခ်က္နည္းေတြမ်ွေဝထားတာ

  38. shweyi says:

    ေက်းဇူးပါ အိမ္မွာလုပ္စားအံုးမယ္ ညီမေရ၊ ဒါနဲ႔ အပန္းမၾကီးရင္ ေဟာ့ေပါ့ဟင္းရည္ခ်က္နည္းနဲ႔ ေဆာ့စ္ေဖ်ာ္နည္းေလး တင္ေပးပါအံုးေနာ္

  39. wai lay says:

    အမေရ၊ၾကက္သားေၾကးအိုးဆိုရင္ဘယ္လိုလုပ္။ရမလဲေျပာျပပါေနာ္။

    • admin says:

      ၀က္ရုိးျပဳတ္အစား ၾကက္ရုိးျပဳတ္အစားသံုးရမွာပါ။ အသားလံုးလည္း တူတူပဲ ၀က္သားေနရာမွာ ၾကက္သားကို သံုးျပီ လုပ္ရုံပါပဲ…

  40. Phoo Ngone Khin says:

    ညီမေရ…
    ေၾကးအိုးကို ၾကက္သားနဲ ့လုပ္စားခ်င္ရင္ေရာ ဘယ္လိုလုပ္ရလဲညီမေရ….

    • admin says:

      ၀က္ရုိးအစား ၾကက္ရုိးနဲ႔ ျပဳတ္ျပီ ၀က္သားလံုးေနရာမွ ၾကက္သားလံုးေလးေတြ အစားထုိးခ်က္စားရင္ ရပါျပီ…

  41. ေၾကးအိုးဆီခ်က္လုပ္နည္း တင္ေပးပါဗ်ဳိ႕ … တင္ၿပီးသားရိွရင္လည္း Link ေပးပါဗ်ဳိ႕ … ေက်ဇူးတင္ပါတယ္ခင္ဗ်ာ

  42. Kyu Kyu Hlaing says:

    အစ္မေတာ္ေတာ္ေကာင္းမယ့္ပံုဘဲ။မခ်က္တတ္တာနဲ႕အေတာ္ဘဲခ်က္ၾကည္႔ပါအံုးမယ္။ေက်းဇူးေနာ္။

    • admin says:

      ဟုတ္ကဲ႔ လုပ္စားၾကည္႔ေနာ္။ ဆုိင္ကအတုိင္းပဲ စားေကာင္းတယ္.. 😀

  43. Ko Aung says:

    ေက်းဇူးအထူးတင္ပါသည္။ Hot Pot လုပ္နည္းေလးတင္ေပးပါခင္ဗ်ား။

    • admin says:

      ဟုတ္ကဲ႔။ တင္ေပးမယ္ တင္ေပးမယ္နဲ႔ ခုထိ မတင္ျဖစ္ေသးဘူး.. I will try post soon 🙂

  44. Thanks a lot. This is really I want to know how to cook. Be happy.

  45. khin su says:

    လုပ္စားဦးမယ္။ ေက်းဇူးပါ။

  46. Gipsy Devil says:

    အရမ္းေကာင္းတယ္ဗ်ာာာာာာ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

  47. winechithtwe says:

    မမ ၀တ္ရည္ ၀က္သားမစားလို႕ ၾကက္နဲ႕ နည္းေလးတင္ေပးပါလားဟင္?

    • admin says:

      ေၾကးအုိး လုပ္တဲ႔အခါ၊ ၀က္ရုိးအစား ၾကက္ရုိးနဲ႔ ျပဳတ္ျပီ ၀က္သားလံုးေနရာမွ ၾကက္သားလံုးေလးေတြ အစားထုိးခ်က္စားရင္ ရပါျပီ… က်န္တာေတြက အတူတူပါပဲ…

  48. Khin Yamin says:

    YKKO က အခ်ည္ရည္လုပ္နည္းေလးေပးပါလားလို႔။
    😉 ေက်းဇူးကမာၻပါ။

  49. snow says:

    မ၀တ္ရည္ေရ..ခ်က္စားၿပီးၿပီ..အရမ္းေကာင္းတယ္..အရသာကYKKO အတုိင္းပဲ ဒါေပမယ့္..ဘာလိုသြားလို႕လဲမသိဘူး..၀က္သားကဖြဲတယ္တယ္ ၿဖစ္ေနတယ္..အၾကံေပးပါဦး
    ေက်းဇူးေနာ္.. 🙂

  50. htetmyat says:

    I like that!
    Dear sis,
    if you have leisure time, please upload making yogurt! Xo Xo ThZ!!!
    I wish you belong to healthy and wealthy life. pls upload! Pls Upload!

  51. chozartun says:

    ဘယ္လိုေက်းဇူးတင္ရမလဲကိုမသိဘူး။လုပ္နည္းမသိလို.ရြာလည္ေနတာ။သိပ္စားေကာင္းတာဘဲ မမေရ။

    • admin says:

      ၀တ္ရည္ကလည္း ေက်းဇူးပါ.. လုပ္စားၾကည္႔ေနာ္..

  52. U Toe says:

    very nice
    just take a taste from your post photo (hahaha)
    i’d like it too much and
    will try to teach my filipino cook to do that for
    me and some of myanmar crews.

    thank you very much
    my dear niece.

  53. Pa says:

    အစ္မ ၾကက္ေၾကးအိုး နဲ႔ ေၾကးအိုးဆီခ်က္ လုပ္နည္းေလးလည္းး တင္ေပးပါအံုးေနာ္ ………… ^_^ ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္ အစ္မ ……. 🙂

  54. စားမယ္..စားမယ္..ေသခ်ာကို လုပ္စားအံုးမွာ
    မ၀တ္ရည္ကို မွီေအာင္ကို လုပ္စားအံုးမွာ..ဟိဟိ
    အလကားစတာေနာ္..ေက်းဇူးဗ်..

    • admin says:

      haaa.. လုပ္စားၾကည္႔… YKKO ေၾကးအုိးအတုိင္းပဲ စားလုိ႔ေကာင္းတယ္… 🙂

  55. daw khin thandar lin says:

    thanks you par sister

  56. daw khin thandar lin says:

    thanks you par

  57. U Htay nyut says:

    က်ဳပ္က ဝက္သား မစားေတာ့ က်က္သားနဲ႕ ခ်က္ႀကည့္ ရ မွာ ေပါ့ ေက်း ဇူး ပါ ။

    • admin says:

      ဟုတ္ကဲ႔ ၾကက္သားနဲ႔ဆုိလည္း စားလို႔ေကာင္းပါယတ္…

  58. Aye Aye Mon says:

    ေျကးအိုးကို တစ္ခါမွ ခ်က္မစားေသးဘူး

    နည္းသိသြားေတာ့ ခ်က္စားလို့ရျပီေပါ့

    အထူးေက်းဇူး တင္လ်က္ပါေနာ္

  59. Khaing Khaing says:

    ညီမေလးေရ

    အမက ညီမေလးရဲ႕ စာအုပ္လည္း ၀ယ္ထားတယ္။ အၿမဲလည္း လိုက္ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။ အခု ေၾကးအိုးခ်က္နည္းမွာ သံုးတဲ့ ပဲငံျပာရည္က အၾကည္/အေနာက္/ၾကာညိဳ႕ ဘာကို သံုးတာလဲဟင္။ ၿပီးေတာ့ ငါးဖယ္လံုးတာလည္း ညီမေလးပံုလို မျဖစ္ဘဲ ျဖဴျဖဴ ပြပြႀကီး ျဖစ္သြားတယ္။ ဘာမွားသြားလို႔လဲ မသိဘူး။ အရသာကေတာ့ ေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္လို႔ ကိုယ့္ဘာသာကိုယ္ အားေပးလိုက္တယ္။ 😛

    • admin says:

      ပဲငံျပာရည္ (အၾကည္)ကို သံုးထားတာပါ။ ငါးဖယ္လံုးက ငါးဖယ္စစ္မွ စားလုိ႔ေကာင္းတာ။ ေစ်းမွာက အစစ္က ရဖုိ႔ ခဲတယ္။ ၾကိဳက္လုိ႔ ေက်းဇူးပါေနာ္… 😉

  60. ကိုေဇာ္ says:

    ညီမေလးေရ…. ဘိစကိတ္ေၾကာ္ ေလးလုပ္စားခ်င္တယ္ တင္ေပးပါဦးေနာ္

    အားေပးေနမယ္…..

  61. camelliathynn says:

    အခုလိုဖတ္ရတဲ့အတြက္ေက်းဇူးတင္ပါတယ္…..က်မကအိမ္မွာေၾကးအိုးလုပ္စားေလ့ရွိပါတယ္……၀တ္ရည္လုပ္တဲ့ပံုစံလဲတူတယ္…..ဒါေပမဲ့….ဆိုင္ေတြမွာစားသလိုေစးေစးေလးမၿဖစ္ဘူး….ဘာလိုေနလဲမသိဘူးေနာ္….အိမ္ကလူေတြကအရမ္းၾကိဳက္က်တယ္….အေမရိကမွာေနတာပါ….၀ယ္စားဖို႕ကလဲမလြယ္ေတာ့ေနာ္……အၾကံေလးေပးပါအံုး…ေစးေစးေလးၿဖစ္ခ်င္လို႕ပါ..ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

    • admin says:

      ဒီခ်က္နည္းက YKKO ေၾကးအုိးလုိပဲ ေစးေစးေလးနဲ႔ အခ်ဳိေလးေလး စားလို႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ အသားလံုး ေစးခ်င္ရင္ ေကာ္မွုန္႔ထည္႔ရပါတယ္။ အဲဒါဆုိ ေစးေစးေလး ျဖစ္ပါတယ္ sis..

  62. ခြန္စိုင္း says:

    မ၀တ္ရည္
    YKKO ေၾကးအိုးခ်က္နည္းေလးတင္ေပးတာေက်းဇူးပဲေနာ္။ ေဆာင္း၀င္ခါနီးေလးပူပူေႏြးေႏြးတစ္ေခါက္ေလာက္လုပ္စားၾကည့္မယ္။ တစ္ျခားစားေကာင္းဖြယ္ရာေလးေတြထပ္တင္ေပးအံုးေနာ္။။။။

    • admin says:

      ဟုတ္ကဲ႔။ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္။ ၾကိဳးစားျပီ တင္ေပးပါအုန္းမယ္.. 🙂

  63. Sumyat says:

    အ၇မ္းေကာင္းမဲ့ပံုပဲမ၀တ္၇ည္ေ၇ …လုပ္စားအံုးမယ္

  64. Esther says:

    ေက်းဇူးအမ်ားႀကီတင္ပါတယ္။ ဒီ web side ကိုအရမ္းႀကိဳက္ပါတယ္။

  65. banyar says:

    Admin ကိုရတဲ႕ ေယာက်္ားကေတာ႕ တစ္သက္လံုး ကံေကာင္းျပီပဲ။ 🙂

  66. Nyo says:

    ေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္ မခ်ိဳ၀တ္ရည္ေရ။ ဟိုတစ္ရက္က အိမ္မွာခ်က္စားျဖစ္တယ္။ ဟူစိုင္ေတာ့ရွာမေတြ႔လိုမသံုးျဖစ္လိုက္ဘူး။ ဒါေပမယ့္ ဒီနည္းအတိုင္းခ်က္တာ အရမ္းစားလို႔ေကာင္းပါတယ္။ အားလံုးလည္းၾကိဳက္ၾကတယ္။ YKKO ဆိုင္ကိုေတာင္ သိပ္တမ္းတျဖစ္ေတာ့မယ္မထင္ဘူး။ 🙂

  67. La Yaitecho says:

    good

  68. thant zin says:

    မသိ​ေသး​ေသာခ်က္​ျပဳတ္​နည္​း​ေတြ သိရလို႔ ​ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္​ပါတယ္​ မဝတ္​ရည္​
    ဒီထက္​မက အဆ​ေပါင္​းမ်ားစာြတိုးတက္​​ေအာင္​ျမင္​ပါ​ေစ

  69. thida says:

    Thank you sis. I like your cooking style.
    thanks.

  70. May says:

    Now I know the way of cooking kyay-oh.Thanks alot sis.

  71. Wai says:

    ေက်းဇူးပါ ဝတ္ရည္ေရ..အရမ္းအရသာရိွမယ့္ပံုပဲ…လုပ္စားျဖစ္ေအာင္စားပါမယ္…တခုေလာက္ ဝက္ဆီက ဘယ္လိုလုပ္၇မွာလဲသိခ်င္ပါတယ္…သံုးထပ္သားဝယ္ျပီး အဆီထုတ္ရမွာလားသိခ်င္ပါတယ္…ေက်းဇူးတင္ပါတယ္

  72. Soe says:

    အစ္မေရ…၀က္သားမစားတဲ့လူေတြဆုိရင္ေကာ..ၾကက္ရိုးနဲ႕ၿပဳတ္လုိ႕ရႏုိင္လားဟင္…

  73. Rachel says:

    Dear Wutyee,
    I tried cooking this YKKO style kyay oh last night. Thanks to your recipe it was good. But how do I get rid of the pork smell (wat a nyee nant) in the soup? I had the scum from boiling too, but I can remove them manually. If you have any tricks for scum, please share me.
    Thanks in advance.

  74. zinmar myint says:

    ဝက္​ဆီဘယ္​ကဝယ္​ရမလဲဟင္​

  75. […] Wutyee Food House မွ ကူးယူေဖာ္ျပပါသည္။ […]

  76. mi nant thar says:

    thank for share

  77. Lay Zaw says:

    Credit ေပးၿပီး Share ပါရေစ

  78. Poe Poe says:

    Thank you for sharing. It is very useful.

  79. winmyintoo says:

    ေက်းဇူးပါ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *