နွင္းဆီ ပုဇြန္
ဟိုတယ္စတုိင္ နွင္းဆီ ပုဇြန္ကို စားသံုးသူတိုင္း နွစ္သက္ၾက ပါလိမ္႔မည္။ တရုတ္စတုိင္ ဟင္းလ်ာတစ္ခု ျဖစ္ပါတယ္… စားသံုးသြားၾကပါအုန္းရွင္
ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္းမ်ား
၁။ ပုဇြန္တုတ္ – ၃၀က်ပ္သား (အခြံမခြာပါနွင္႔)
၂။ ပန္းေကာ္ဖီပြင္႔ (သို႔) broccoli – တစိပ္ (အတံုးေလးမ်ား လွီးပါ)
၃။ mustard – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္ (CityMart ဆိုင္တြင္ ၀ယ္ယူနုိင္ပါသည္)
၄။ ၾကက္ဥအနွစ္ – ၃လံုး
၅။ ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၆။ ပ်ားရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
၇။ ရွာလကာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
၈။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတ၀က္
၉။ နွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၁၀။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ ပုဇြန္ကို အခြံမခြာပဲ ၁၀မိနစ္ခန္႔ ေပါင္းအိုးျဖင္႔ ေပါင္းေပးပါ။
၂။ ေပါင္းျပီးျပီးခ်က္ခ်င္း ေရခဲေရထဲ ပုဇြန္မ်ားကို စိမ္လိုက္လွ်င္ ပုဇြန္ အေရာင္တက္လာ လိမ္႔မည္။
၃။ ျပီးမွ ပုဇြန္ကို တ၀က္ျခမ္းလိုက္ျပီး ပန္းကန္ျပားထဲ နွင္းဆီပံုေဖာ္ ထည္႔လိုက္ပါ။
၄။ ေဇာက္ခြက္တစ္ခုထဲ ( mustard၊ ၾကက္ဥအနွစ္၊ ဟင္းရြက္ဆီ၊ ပ်ားရည္၊ ရွာလကာရည္၊ ႏွမ္းဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ဆား ) အားလံုးကို ေရာခေလာက္ေပးပါ။
၅။ ျပီးလွ်င္ ပုဇြန္ေပၚသို႔ ခေလာက္ထားေသာ အရည္မ်ားကို ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။
၆။ ပံုအလွေဖာ္ရန္ ပန္းေကာ္ဖီပြင္႔ (သို႔) broccoli ကို ေရေႏြးျဖင္႔ ၂မိနစ္ခန္႔ ေဖ်ာ္ေပးပါ။ ျပီးလွ်င္ ဆား၊ သၾကား အနည္းငယ္ ထည္႔နုယ္ေပးပါ။
ရ။ ပန္းေကာ္ဖီပြင္႔ (သို႔) broccoli ကို ပုဇြန္ ပန္းကန္ျပားေပၚတြင္ ပံုေဖာ္တင္လိုက္ပါ။
So cool!!! Wanna eat!
oh oh so cool look yummy…wow my twin is so clever 😉
hee thanks 🙂
အရမ္းကို စားခ်င္စဖြယ္ေလး ငရည္ေလးက သိပ္ေတာ္တာပဲ။
thank friend!!! 😉
taw lite tar wut yee… really look like Rose.. 😀
hee Thanks Ma July!!! 🙂
သို႔
မ၀တ္ရည္ အမကို ေလးလည္းေလးစားတယ္။ အားလည္းက်မိပါတယ္။
ဒီးဟင္းထဲမွာ ၾကက္ဥအႏွစ္က အစီမ္းလား။ အၾကက္လား။ မရွင္းလို႔ပါအမ ။ေျပာျပေပးပါေနာ္အမ ။Thanks a lot
ေက်းဇူးပါ ခင္နီလာေရ… ၾကက္ဥအနွစ္က အစိမ္းကို ခေလာက္ျပီး ထည္႔ရမွာပါ… လုပ္စားၾကည္႔ပါ၊ စားလုိ႔ေတာ္ေတာ္ေကာင္းတယ္.. 🙂
ဒါလည္းစိတ္၀င္စားတယ္ လုပ္ၾကည့္မယ္ေနာ္ ပံုေဖာ္ရတဲ့အစားအေသာက္ေတြက ေရအဆ က စကားေျပာတယ္လို့ထင္တယ္ေလ။ အမ တီဗြီက ဖက္ထုပ္ေလးလုိပ္ၾကည့္ဘူးတယ္။ ဂ်ဳံက ေပါင္းလိုက္ရင္ အျဖဴကေန ညစ္တစ္တစ္ျဖစ္သြားတယ္ ဘာေၾကာင့္ျဖစ္နိုင္မလဲဟင္ ဘာေပါင္းေပါင္းပါ တခုခုလိုေနလို့လားလို့ သိရင္ေျပာေပးပါလား ညီမေလး
ဟုတ္ကဲ႔ အမ။ ၀တ္ရည္ ဖက္ထုပ္ ေပါင္းတာေတာ႔ အ၀ါေရာင္ေလး ျဖစ္သြားတယ္။ ညစ္တစ္တစ္ေတာ႔ဟုတ္ဖူး။ ဖက္ရြက္နဲ႔လည္း ဆုိင္မယ္ ထင္တယ္မ။ မဖက္ထုပ္ လုပ္စားခ်င္ရင္ ကိုရီးယား ဖက္ထုပ္ လုပ္နည္းေလးရွိတယ္။ http://getacookrecipe.wordpress.com/2011/08/07/ကိုရီးယား-ဖက္ထုပ္မန္ထုိ/
ဟြားးးးးးးးးးးးးးးးးးးးးအရမ္းေတာ္တာဘဲ။ ႏွင္းဆီပန္းပြင့္နဲ႕တကယ္တူတယ္။ လုိက္လုပ္ရင္ေတာင္ရပါ့မလားမသိဘူး။ အရမ္းေတာ္တာဘဲ။ညီမကဟင္းခ်က္ရတာ၀ါသနာပါတယ္။ဒါေပမဲ့ ခ်က္မစားျဖစ္ပါဘူး။ ခ်က္နည္းေလးေတြကိုေတာ့မွတ္ထားပါတယ္။ အလုပ္အားရင္ေတာ့ခ်က္စားဖို႕ေပါ့။ အခုလိုမ်ိဳး ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြကိုအခိ်န္ေပးျပီးတင္ေပးတဲ့အစ္မကိုေက်းဇူးတင္ပါတယ္။
ညီမ လုပ္လည္း နွင္းဆီပန္းနဲ႔ တူမွာပါ ညီမ။ လုပ္ရတာ ထင္သလို မခက္ဘူး။ ပုဇြန္ေလးေတြကို အဆင္႔ဆင္႔ ထပ္သြားရုံပဲ။ အားရင္ ခ်က္စားၾကည္႔ေနာ္… ေနာက္လည္း လာလည္အုန္းေနာ္. 🙂
ခ်ိဳစိမ့္ေမႊးေလးျဖစ္ေနမွာပဲ..ေကာင္းလိုက္တာ
ခ်က္စားမယ္ေနာ္ ညီမေလး
ေက်းဇူး
🙂
Thanks Ma 🙂
အမ..ခ်က္ျပတဲ႔ဟင္းခ်က္နည္းေလးေတြကိုအိမ္မွာခ်က္စားျဖစ္တယ္..ေက်းဇူးေနာ္အမ…
အမက သမီးရဲ႔ျမင္ဆရာျဖစ္ေနျပီ..အားက်တယ္…
၀တ္ရည္ကလည္း အားေပးလုိ႔ မုိးပြင္႔ကို အထူးေက်းဇူးေနာ္.. 🙂
လွတယ္ေနာ္ မစားခ်က္ေတာ့ဘူး ^-6
yeah it is 🙂
[…] နွင္းဆီ ပုဇြန္ […]
Hi sis,
Kyat u anit ka asein htae ya tar lar sis.
ဟုတ္ကဲ႔ ၾကက္ဥက အနွစ္အစိမ္းပဲ ထည္႔ရတာပါ..
အမ ဝတ္ရည္
အမ blog ကို ခုမွသိတာပါ
အိမ္မွာ မိဘေတြကို ဟင္းေကာင္း၂ခ်က္ေကြ်းခ်င္လို႕ခင္ဗ်
ခုလို blog ေလးတစ္ခုေတြ႕ရတာ အရမ္းဝမ္းသာတယ္
အျမဲတမ္းလာလည္ပါမယ္
အမပံုေဖာ္ထားတဲ့ ႏွင္းဆီပြင့္ပံုမေဖာ္တတ္ဘူးခင္ဗ်
နည္းနည္းေလာက္ ရွင္းျပန္ုင္မလားခင္ဗ်ာ
ေလးစားစြာျဖင့္
ခရမ္းခ်ဥ္သီးနွင္႔ ႏွင္းဆီပြင္႔ ပံုေဖာ္နည္းကို http://www.wutyeefoodhouse.com/?p=5231/ ဒီလင္႔မွာ ေရးထားပါတယ္။ ေက်းဇဴးပါ
ကြ်န္ေတာ္က ပုစြန္ ႏွင္းဆီပံုေဖာ္နည္းသိခ်င္တာပါခင္ဗ်ာ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးႏွင္းဆီပံုေဖာ္တာေတာ့ ကြ်န္ေနာ္တတ္သြားျပီဗ်။ေက်းဇူးပါ မဝတ္ရည္
ပုဇြန္ နွင္းဆီေဖာ္နည္းက လြယ္ပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခါ ၀တ္ရည္လုပ္စားျဖစ္ရင္ ဓာတ္ပံု အဆင္႔ဆင္႔၇ုိက္ျပီ တင္ေပးပါ႔မယ္.. 😀
ညီမေလးဝတ္ရည္- အမဒီေန့မွာ ပုဇြန္နွင္းဆီလုပ္ျဖစ္ပါတယ္ စာအုပ္ထဲမွာ မရွင္းတာေလးေတြရွိလို့. ဒီမွာျပန္ၾကည့္ေတာ့ၾကက္ဥအစိမ္းထည့္ရမယ္ဆိုတာသိရပါတယ္. ေဂၚဖီကေအာက္ခံမွာထားရမွာလားအတံုးကေလးေတြကေရာ? အမပံုေဖာ္တာ မလွဘူးျဖစ္ေနလို့ပါ ေက်းဇူးေနာ္