၀က္အူေခ်ာင္းကင္ နွင္႔ garlic bread
၀က္အူေခ်ာင္းကင္ နွင္႔ garlic bread ပါ။ ၀က္အူေခ်ာင္းကုိ ဘီယာနဲ႔ ျပဳတ္ျပီမွ ကင္ထားမုိ႔ တမူထူးျခားတဲ႔ ကင္နည္း တမ်ဳိးပါ။ ဒီကင္နည္းအတုိင္း ၾကက္အူေခ်ာင္းကိုလည္း ကင္လုိ႔ရပါတယ္။ လုပ္ရလြယ္ျပီ အခ်ိန္တြင္းပဲ ကင္ႏုိင္တာမုိ႔ ခုပဲ လုပ္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၀က္အူေခ်ာင္း – ၂၀၀ ဂရမ္
- ၾကက္သြန္နီ – ၁လံုး (အ၀ုိင္းပါးပါးလွီးပါ)
- ဘီယာ – ၂ခြက္
- ဟင္းရြက္ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- Mustard – တြဲဖက္စားရန္
ကင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ၀က္အူေခ်ာင္းမ်ားကို ပင္(သုိ႔)အပ္ျဖင္႔ အေပါက္ေလးမ်ား ျဖစ္ေအာင္ ပံုတြင္ ျပထားသည္႔အတုိင္း အပ္ျဖင္႔ထုိးေပးပါ။
၂။ ျပီေနာက္ ဒယ္အုိးထဲ ၾကက္သြန္နီ၊ ဘီယာ(၂ခြက္)၊ ေရ(ခြက္ ၄ပံု၃ပံု)၊ ၀က္အူေခ်ာင္းမ်ား ထည္႔ေပးျပီ မီးအတင္႔ျဖင္႔ ၄-၅မိနစ္ခန္႔ တည္ထားပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ၀က္အူေခ်ာင္းမ်ားကို ျပန္ဆယ္ျပီ ကင္ရန္ မီးေသြး မီးကင္ျပား(သုိ႔) ဂစ္မီးကင္ျပား ကို ဆီသုပ္ထားပါ။
၄။ ၀က္အူေခ်ာင္းမ်ားကို မီးကင္ျပားေပၚတင္ျပီ တဖက္ကို ၆မိနစ္ႏွုန္းျဖင္႔ ၁၂မိနစ္ခန႔္ ကင္ေပးပါ။ ကင္ေနစဥ္ ဆီမ်ား သုပ္ေပးပါ။
၅။ ပန္းကန္ထဲတြင္ ၀က္အူေခ်ာင္းကင္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ပါမုန္႔ကင္၊ ၾကက္သြန္နီကင္၊ ငရုတ္သီးပြကင္ တုိ႔ကို ျပင္ဆင္ေပးပါ။
၆။ ၀က္အူေခ်ာင္းကင္ေပၚမွ Mustard ျဖဴးေပးျပီ အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ…
Garlic Breadတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ျပင္သစ္ပါမုန္႔ – ၁ခု (၁၂လက္မ ရွည္)
- Salted ေထာပတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁၂ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၃မႊာ (ႏွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- တရုတ္နံနံပင္ – စည္း၀က္ (နွုတ္နွုတ္စဥ္းပါ)
- ခ်ိစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္းစာ (ျခစ္တံျဖင္႔ ျခစ္ထားပါ)
- င၇ုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
Garlic Bread ကင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ပါမုန္႔ကို အေစာင္းလွီးေပးပါ။
၂။ ျပီေနာက္ ခြက္တစ္ခုထဲ (ေထာပတ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နံနံပင္၊ ခ်ိစ္၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) အားလံုးကို သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
၃။ ျပီလွ်င္ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာပတ္မ်ားကို ပါမုန္႔ေပၚသုိ႔ သုပ္လိမ္းေပးပါ။
၄။ ထုိ႔ေနာက္ မီးကင္ျပားျဖင္႔ တဖက္ကို ၂မိစန္နွုန္းျဖင္႔ ပါမုန္႔ အညိွေရာင္းသန္းလာသည္အထိ ကင္ေပးပါ။
၅။ အနံ႔ေမႊးျပီ အရသာေကာင္းမြန္တဲ႔ Garlic bread ကို ရရွိပါျပီ…
————————————————————————————————–
Mustard ရဲ႕အရသာကခါးသက္သက္ရွိပါသလား ညီမ။
ဟုတ္။ နည္းနည္း ခါးသက္သက္ အရသာေတာ႔ရွိပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ၀က္အူေခ်ာင္းကင္နဲ႔ေတာ႔ လုိက္ဖက္ပါတယ္..
ဘီယာနဲ႔ဆုိ မုိက္မယ္ဗ်
😉
အဲဒါ ၀က္အူေခ်ာင္းေတြ ဘယ္မွာ ၀ယ္လုိ႔ရမလဲ မမ
Ocean Supermarket မွာ ၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္..
Love it 🙂
Thanks 😉
ဘီယာနဲ႔ ၀က္အူေခ်ာင္းျပဳတ္ေတာ႔ မခါးသြားဘူးလားဟင္။ ျပန္ေျပာေပးပါအုန္း၊ ကင္ၾကည္႔ခ်င္လိုပါ..
မခါးပါဘူး။ ကင္ၾကည္႔ပါေနာ္၊ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္.. 🙂
I so appreciate yr post.
ျပင္သစ္ေပါင္မုန္႕ကရန္ကုန္ ဘယ္မွာဝယ္လို႔ရနိုင္ပါလဲ
ေထာပတ္အငံက တံဆိပ္ နဲ႕ ေမးဝယ္ရမလဲသိခ်င္လို႕ပါ