ပင္လယ္စာ ေဂၚဖီရြက္ထုပ္ဟင္း
ဒီဟင္းေလးက ေဂၚဖီရြက္နဲ႔ ပင္လယ္စာေတြကို ထုပ္ျပီ Microwave နဲ႔ခ်က္ထားတာမို႔ တစ္မ်ဳိးဆန္းသစ္တဲ႔ ဟင္းသစ္ တစ္မ်ဳိးပါ။ ၀တ္ရည္က ဟင္းဆို အသစ္အဆန္းကို ပိုသေဘာက်တယ္။ ဒါေၾကာင္႔ ဒီဟင္းသစ္ေလးကို ခ်က္စားၾကည္႔တာ တကယ္စားေကာင္းတာမုိ႔ အိမ္မွာ လြယ္လြယ္ကူကူ လုပ္စားနုိင္ေအာင္ ခ်က္နည္းနဲ႔ တကြတင္ေပးလိုက္ပါတယ္…
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ပုဇြန္ေဘာ္က်ိစ္ – ၁၀က်ပ္သား (အခြံႏြာျပီ နွုတ္နွုတ္ဆင္းထားပါ)
၂။ ဂဏန္းေခ်ာင္း – ၅ေခ်ာင္း (နွုတ္နွုတ္ဆင္းထားေပးပါ)
၃။ ၾကက္သြန္ျမိတ္ – တ၀က္ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
၄။ ေဂၚဖီထုပ္ – ၁ထုပ္ (ေရစင္ေအာင္ ေဆးထားေပးပါ)
ပင္လယ္စာကို နုယ္ရန္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္မ်ား
၁။ ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၂။ သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၃။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၄။ ၾကက္ဥအကာ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၅။ ေကာ္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၆။ နွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
ရ။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု ၁ပံု
ေဆာ႔အတြက္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ခရုဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၂။ ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
၃။ သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၄။ ေရ – လက္ဖက္ရည္ပန္းကန္လံုး ၁လံုးစာ
၅။ ေကာ္မွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္းခြဲ
၆။ နွမ္းဆီ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု၁ပံု
ရ။ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၃ပံု ၁ပံု
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ နွုတ္နွုတ္ဆင္းထားေသာ (ပုဇြန္၊ ဂဏန္းသား၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္) တုိ႔ကို ပန္းကန္လံုးတစ္ခုထဲ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
၂။ ျပီးလွ်င္ နုယ္ရန္ပါ၀င္ေသာ ပစၥည္မ်ားျဖစ္ေသာ (ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ဆား၊ ၾကက္ဥအကာ၊ ေကာ္မွုန္႔၊ နွမ္းဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တုိ႔ကို ပင္လယ္စာ ပန္းကန္ထဲထည္႔၍ ေရာေမႊနုယ္လိုက္ပါ။
၃။ ျပီလွ်င္ ေဂၚဖီထုပ္မွ ေဂၚဖီရြက္ ၆ရြက္ကို ခြာ၍ ေရစင္ေအာင္ ေဆးပါ။
၄။ ျပီမွ ေရေႏြး ပြက္ပြက္ဆူေနေသာ အုိးထဲသို႔ ဆား(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း)၊ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္) တုိ႔ကို ထည္႔ျပီ ေဂၚဖီရြက္မ်ားကို ၂မိနစ္ခန္႔ နူေအာင္ ထည္႔ျပဳတ္ေပးပါ။
၅။ ထုိ႔ေနာက္ ေဂၚဖီရြက္မ်ားကို ျပန္ဆယ္ျပီ Microwave (High) ျဖင္႔ ထဲသို႔ ၃မိနစ္ခန္႔ နူးအိေအာင္ ထည္႔ခ်က္ေပးပါ။
၆။ ေဂၚဖီရြက္မ်ား နူးအိသြားလွ်င္ နုယ္ထားေသာ ပင္လယ္စာမ်ားကို အေပၚမွ ထည္႔ျပီ ေပးပါ။
ရ။ ပင္စာမ်ားကို ေဂၚဖီရြက္ျဖင္႔ ၆ထုပ္ထုပ္ေပးပါ။
၈။ ျပီေနာက္ Microwave (medium) ထဲထည္႔၍ ၄မိနစ္ ခ်က္ေပးပါ။
၉။ ျပီလွ်င္ ေဆာ႔ခ်က္ရန္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္မ်ားျဖစ္ေသာ (ခရုဆီ၊ ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ေရ၊ ဆား၊ ေကာ္မွုန္႔၊ နွမ္းဆီ၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔) တို႔ကို ခြက္တစ္ခုထဲ ေရာေမႊျပီ ေဂၚဖီရြက္ထုပ္မ်ား ေပၚေလာင္းခ်လိုက္ပါ။
၁၀။ ေနာက္ဆံုး Microwave ထဲထည္႔ျပီ ပူေအာင္ ၂မိနစ္ခန္႔ ထည္႔ခ်က္ျပီ ပူပူေႏြးေႏြးေလး ပင္လယ္စာ ေဂၚဖီရြက္ထုပ္ဟင္းကို အသင္႔စားသံုးနုိင္ပါျပီ။
ခ်က္ရတာလြယ္ျပီး စားေကာင္းမယ့္ပံုေလးပဲ.. လုပ္စားၾကည့္ဦးမယ္.. ေက်းဇူး မမ၀တ္ရည္..
Sunny ေရ လုပ္စားရလြယ္ပါတယ္… လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္… 😀
I try to cook. I think, nice.
Plz try it.. Thanks
wow so cool…you have very good talent yummy
ဟားဟား ကိုယ္အမႊာကိုယ္ေျမွာက္ေျပာ ေနတယ္… မွုံၾကီး လုပ္စားၾကည္႔ ဟစ္သစ္ဆန္းပဲ… 😀
🙂 အရမ္းေတာ္တာပဲ …
ေတာ္ေတာ္စားလို.ေကာင္းမဲ့ပံု
လုပ္စားဦးမယ္ …
ေက်းဇူးပဲေနာ္..
Thanks Lace… 😛
စိတ္ကူးေကာင္းလိုက္တဲ႔ ဟင္း
ထမင္းနဲ႔မစားဘဲ ဒီအတုိင္းသာ ဆြဲလိုက္ခ်င္တယ္…
၆ထုပ္ဆိုေတာ႕ မေလာက္ဘူး နည္းေနေသးတယ္
ဘာလုိ႔မ်ားမ်ား မခ်က္လဲဟင္ း)
heee မေခ်ာအတြက္ အပို ေနာက္ ၆ထုပ္ခ်က္ေပးလိုက္ျပီ။ ၀တ္ရည္က အိမ္သား နည္းနည္းပဲ ရွိေတာ႔ အမ်ားၾကီး မခ်က္စားျဖစ္လို႔႔ပါ.. 🙂
မ၀တ္ရည္.
မ၀တ္ရည္ဆိုက္ကို မၾကာခဏလာလည္ပါတယ္..
အခု ပင္လယ္စာ ေဂၚဖီိထုပ္ဟင္း စမ္းလုပ္ၾကည့္တယ္ဗ်..သမီးနဲ ့၂ေယာက္ေပါ့..။
ေဂၚဖီထုပ္က မာျပီးကၽြတ္ေနတာနဲ ့လိပ္ရတာ တခုဘဲ နည္းနည္းခက္တာ..
စားလို ့ေကာင္းမွေကာင္း…
ေက်းဇူး။ း)
သစ္နက္ဆူးေရ။ ေဂၚဖီထုပ္ကို ျပဳတ္တဲ႔အခါမွာ နူဖို႔ လိုသြားလို႔ ျဖစ္လိမ္႔မယ္။ သူက နည္းနည္းၾကာၾကာ ျပဳတ္မွ လိပ္ရတာ လြယ္တာ။ ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ ေက်းဇူးပါေနာ္.. 😀
၀တ္ရည္ ေက်းဇူးပါပဲ ေနာင္လည္း post ေတြမ်ားမ်ားတင္ပါအုံး
ဟုတ္ကဲ႔.. 😛
ေက်းဇူးတင္တယ္ေနာ္။
ေနာက္လဲ အၿမဲ ခ်က္နည္း အသစ္အဆန္းေလးေတြတင္ေပးပါေနာ္။
ဟုတ္ကဲ႔ တင္ေပးပါ႔မယ္။ 🙂
ေန့တိုင္းလာလည္တယ္ ဟင္းခ်က္နည္းသင္ေနတာ ေက်းဇူးေနာ္
ႊThanks also par sis yay
အစ္မေရ ဟင္းလ်ာေလးေတြတင္ေပးလို႕ေက်းဇူးတင္ပါတယ္
မနက္ျဖန္ေဂၚဖီဟင္းေလးက ညီမအတြက္ခ်က္ျပီး အမ်ဳိးသားအတြက္က ၀က္သားနီခ်က္ေလးခ်က္ေပးလိုက္ပါဦးမယ္
မ၀တ္ရည္ေလာက္ေတာ့ေကာင္းမည္မထင္ပါ ဒါေပမယ့္ အေကာင္းဆံုးျဖစ္ေအာင္ၾကိဳးစားခ်က္ၾကည့္ပါမည္ေက်းဇူးတင္ပါသည္
လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္ sis.. အရမ္းစားေကာင္းမွာပါ sis.. Thanks