ၾကက္သားအၾကြပ္ေၾကာ္ အခ်ဳိဟင္း
ဒီဟင္းလ်ာကို ကိုရီးယားလို Dak Kang Jung လို႔ေခၚပါတယ္။ ကိုရီးယားမွာ အလြန္လူၾကိဳက္မ်ားေသာ ဟင္းလ်ာျဖစ္ျပီ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးကို အၾကြပ္ေၾကာ္ကာ ေဆာ႔အခ်ဳိနဲ႔ေရာခ်က္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ၀တ္ရည္ကေတာ႔ ၾကက္တစ္ေကာင္လံုးအစား ၾကက္ေတာင္ပံု အသံုးျပဳျပီ ဒီဟင္းလ်ာကို ခ်က္ျပဳတ္ထားတာပါ။ အရသာကေတာ႔ စားလိုက္ရင္ ၾကြပ္ရြျပီ ခ်ဳိစိမ္႔တဲ႔ အရသာကို ရရွိမွာပါ။ လုပ္နည္းကလည္း လြယ္တာမုိ႔ တူတူပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ၾကက္ေတာင္ပံု – ၆ခု
ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ဇြန္း
ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ဂ်ဳံ – ဆန္ခ်ိန္ခြက္ တ၀က္
ေကာ္မွုန္႔ – ဆန္ခ်ိန္ခြက္ တ၀က္
ၾကက္ဥ – ၁လံုး (ခေလာက္ထားပါ)
ေျမပဲ – လက္တဆုတ္စာ
ကိုရီးယားငရုတ္သီးအနွစ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း တ၀က္
ေဆာ႔တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
၁။ ဂ်င္း – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းစာ (အရွည္ေလးမ်ား လီွးပါ)
၂။ ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၃။ သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
၄။ ဗီနီကာ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
၅။ ေကာ္မွုန္႔ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ခ်က္ျပဳတ္နည္း
၁။ အရင္္ဆံုး ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားကို သန္႔စင္ျပီ ေတာင္ပံနွင္႔ေပါင္ၾကားကို ပိုင္းျဖတ္ေပးပါ။
၂။ ျပီလွ်င္ ေတာင္ပံမ်ားကို ဇလံုတစ္ခုထဲထည္႔သို႔ ထည္႔၍ (ဆား၊ ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔၊ ၾကက္ဥ) တုိ႔ျဖင္႔ ေရာနုယ္လိုက္ပါ။
၃။ ျပီမွ ဂ်ဳံနွင္႔ေကာ္မွုန္႔ကို ေရာနုယ္ျပီ ၾကက္ေတာင္ပံမ်ားျဖင္႔ ေရာေမႊလိုက္ပါ။
၄။ ဒယ္ထဲ ဆီမ်ားမ်ားထည္႔၍ ၾကက္ေတာင္ပံမ်ား အညိွေရာင္သန္းျပီ က်က္သည္အထိ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ ေၾကာ္ေပးပါ။ ျပီလွ်င္ ဒယ္ထဲမွ ပန္းကန္ျပားထဲသို႔ ျပန္ဆယ္ထားေပးပါ။
၅။ ျပီေနာက္ ေဆာ႔ခ်က္ပါမည္။ ေဆာ႔ခ်က္ရည္ ဒယ္အုိးတစ္ခုထဲသို႔ ေရ(ဆန္ခ်ိန္ခြက္ တခြက္) ထည္႔ျပီ ပူလာလွ်င္ ဂ်င္းမ်ား ထည္႔ေပးပါ။
၆။ ျပီမွ (ပဲငံျပာရည္၊ သၾကား၊ ဗီနီကာ) တုိ႔ကို ထည္႔ျပီ ၅မိနစ္ခန္႔ မီးအသင္႔တင္႔ျဖင္႔ တည္ထားပါ။
ရ။ ေဆာ႔ရည္ပ်စ္လာလွ်င္ ေၾကာ္ထားေသာ ၾကက္သား၊ ငရုတ္သီးအနွစ္၊ ေျမပဲတုိ႔ျဖင္႔ ေ၇ာေမႊလိုက္ပါ။
၈။ ေကာ္မွုန္႔ကို ေရအနည္းငယ္ျဖင္႔ ေဖ်ာ္ျပီ ေလာင္းထည္႔ျပီ ေမႊေပးပါ။
၉။ မီးပိတ္၍ အေပၚမွ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးမ်ား ျဖဴးကာ အရသာရွိရွိ စားသံုးနိုင္ပါျပီ…
loveit
မနက္ဖန္တနဂၤေႏြေန႔မွာေၾကာ္စားမယ္ ညီမေလး..
ညီမေလးက ဟင္းအသစ္ေတြတင္လိုက္ အစ္မကခ်က္စားလိုက္နဲ႔ မအားကို မအားရပါဘူး..
ညီမေလးကို အရမ္းေက်းဇူးတင္တယ္ေနာ္..
🙂
ကိုးရီးယားငရုတ္သီးႏွစ္က ဘယ္ေနရာမွာ ထည့္ရမွာပါလဲ
a mike sar lay bae…love it
haaa I will treat you, when u came back..
SARR THWAR P BYO NAUK LU ATWAT MA CHAN HTAR TOT BU NAW.
hee 🙂
ၾကက္သားကို ခုလို အၾကြပ္ေၾကာ္ျပီးရင္ ေဆာ႕ဆမ္းတဲ႔အထိ ေတာင္ေရာက္မယ္ မထင္ဘူး
ပါးစပ္ထဲ ေရာက္ကုန္မွာ ေသခ်ာတယ္ း) း)
ပံုေတြ ၾကည္႕လို႕ စားခ်င္စိတ္ေတြ ေပၚလာျပီး ဗိုက္ေတြ ဆာလာေရာ
မေခ်ာ အားေပးသြားလို႔ ေက်းဇူး..:D
ပံုေလးေတြၾကည္႕ျပီးစားခ်င္စိတ္ကိုေပါက္လာတာ
Sundayမွေၾကာ္စားမယ္………………..
😀
ေနာက္တစ္ေခါက္ၾကရင္ကိုရီးယားၾကက္ေပါင္းလုပ္ေပးပါေေနာ္ ! ရုပ္ရွင္ေတြထဲကလိုေလ အေကာင္လိုက္ေလး
ဟုတ္ကဲ႔ တင္ေပးပါ႔မယ္ေနာ္
ေက်းဇူးပါပဲ !
🙂
[…] December 3, 2011 ၾကက္သားအၾကြပ္ေၾကာ္ အခ်ဳိဟင္း […]
ဟင္းအသစ္ေတြတင္ရင္ပို႕ေပးပါအံုးေနာ္။
ခ်က္ထားတာေတြက စားခ်င္စရာ။ဒါေပမဲ့ ခ်က္ဖို႕အခ်ိန္ယူရအံုးမွာ။
ဟင္းခ်က္နည္းေတြအတြက္ ေက်းဇူးေနာ္။
ဟုတ္ကဲ႔ email subscription လုပ္ထားရင္ ဟင္းသစ္တင္တုိင္း ပို႔ေပးပါတယ္.. ေက်းဇဴးပါ
thank you
You r welcome:)
[…] ၾကက္သားအၾကြပ္ေၾကာ္ အခ်ဳိဟင္း […]
ေက်းဇူးပါ
So welcome sis 😉