လီမြန္ အမဲသားကင္
လီမြန္ အမဲသားကင္ပါ။ အမဲသားကို လိေမၼာ္ရည္၊ ပ်ား၊ တုိ႔ျဖင္႔ ႏုပ္ျပီမွ ကင္ထားမုိ႔ အရသာက ခ်ဳိစိမ္႔ျပီ အသားကလည္း ႏူးအိေနပါတယ္။ ခုပဲ ကင္ၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- အမဲသား – ၂၅၀ ဂရမ္ (အမဲမိုခိုးသားက ပိုႏူညံ႔သည္)
- ဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- မွုိပြင္႔ – ၅ခု (၂မိနစ္ခန္႔ ျပဳတ္ျပီ ပါးပါးလွီးထားပါ)
- လိေမၼာ္သီး – တျခမ္း (အခြံႏႊာ အေစ႔ထုတ္ထားပါ) (တြဲစားရန္)
ႏုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- တရုတ္ ဆန္၀ုိင္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း (City Mart တြင္ ဟင္းခတ္၀ုိင္(သို႔) ဆန္၀ုိင္ဟု ေမး၀ယ္ႏုိင္ပါသည္)
- ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- ပ်ားရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
- လိေမၼာ္ရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
- ငရုတ္ေကာင္းမွုန္႔ – အနည္းငယ္
ကင္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး အမဲသားကို ႏုပ္ထားရန္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ (တရုတ္ဆန္၀ုိင္၊ ပဲငံျပာရည္၊ ပ်ားရည္၊ လိေမၼာ္ရည္၊ ငရုတ္ေကာင္းမွန္႔) တုိ႔ျဖင္႔ ေရာေမႊကာ ၁နာရီခန္႔ ႏုပ္ထားေပးပါ။
၂။ အမဲသား ႏုပ္ထားစဥ္ ဒယ္ထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း) ထည္႔ျပီ မွုိပြင္႔မ်ားကို ၁မိနစ္ခန္႔ ေရာေၾကာ္ေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ျပားထဲ ဆီ(စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ႏုပ္ထားေသာ အမဲသားကို အညိွေရာင္သန္းအထိ တဖက္ကို ၃မိနစ္ခန္႔ ကင္ေပးပါ။ (အမဲကင္ က်က္မွၾကိဳက္လွ်င္ ေနာက္ထပ္ ၁မိနစ္ ပိုကင္ပါ)
၄။ ျပီေနာက္ ႏုပ္ထားေသာ ေဆာ႔ရည္မ်ားကို အမဲကင္ဒယ္ထဲ ေလာင္းထည္႔လိုက္ျပီ ေနာက္ထပ္ ၁မိနစ္ခန္႔ တည္ထားပါ။
၅။ ျပီလွ်င္ အမဲကင္ကုိ ဓားျဖင္႔ အေနေတာ္ အရြယ္ေလးမ်ား ပါးပါးလွီးေပးပါ။
၆။ ပန္းကန္ထဲ ပါးပါးလွီးေသာ အမဲကင္၊ လီမြန္သီး၊ မွုိပြင္႔တုိ႔ကို ထည္႔ေပးျပီ အမဲကင္ေပၚမွ ႏုပ္ထားေသာ ေဆာ႔ရည္မ်ားကို ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။
ရ။ အရသာ ခ်ဳိစိမ္႔ေကာင္းမြန္ေသာ လီမြန္ အမဲကင္ကို အရသာရွိစြာ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…
—————————————————————————————————————
wow look healthy and yummy 😀
Thanks my lovely twin!! 😀
အရမ္းစားေကာင္းတာ။ ကိုယ္ အၾကိဳက္ပဲ ေနမွာ။ တကယ္ေကာင္းတယ္.. Plz try
စားေကာင္းမွာ အေသအခ်ာပဲ ေက်းဇူးပါ ညီမေလး
ဟုတ္ အရမ္းစားေကာင္းတယ္ sis.. ၀တ္ရည္ အိမ္သားေတြၾကိဳက္လုိ႔ ေ၀စုေတာ႔ မတည္႔ဘူး.. 😛
Always you sent to me new posts thank you very much nyi ma lay. You always successful.
Thanks sis 😀
Thanks a lot. ထိုင္း မွာ ဝက္အူေခ်ာင္း ကို ဂ်င္းႏုႏု နဲ႕ စားဖူးတာ အရမ္းေကာင္း။ထိုင္းအ ေခါ ဆိုင္ ေကာ့ လားမသိဘူး။ အဲဒါေလးရွာျပီးတင္ေပးေစခ်င္ ပါတယ္။
ဟုတ္ ၾကိဳးစာျပီ တင္ေပးပါ႔မယ္..
Thanks a lot for all your efforts. I myself like cooking and have a good references from your site. From above, I am not clear number 3 “၃။ ထုိ႔ေနာက္ ဒယ္ျပားထဲ (စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း) ထည္႔ျပီ ႏုပ္ထားေသာ အမဲသားကို အညိွေရာင္သန္းအထိ တဖက္ကို ၃မိနစ္ခန္႔ ကင္ေပးပါ။ (အမဲကင္ က်က္မွၾကိဳက္လွ်င္ ေနာက္ထပ္ ၁မိနစ္ ပိုကင္ပါ)”
ဒယ္ထဲ (ဆီ) စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းထည္႔ ေရးတာ ဆီက်န္ခဲ႔တာ bro. ျပီလွ်င္ ႏုပ္ထားေသာ အမဲသားကို တဖက္ကို ၃မိနစ္ခန္႔ ကင္ေပးရမွာပါ။ ၀တ္ရည္ ကင္တာက Medium မက်က္တက်က္ေပါ႔။ အဲဒါေၾကာင္႔ အမဲသားကင္ကုိ အက်က္ၾကိဳက္ရင္ ေနာက္ထပ္ ၂မိစန္ ထပ္က္ငေပးဖုိ႔ ေျပာထားတာပါ။ 🙂
အမဲကင်ပေါ်လောင်းထည့်ရမဲ့ဆော့ အပိုဒ်လေး နားမလည်လို့ပါ sis
ကျေးဇူးပ့