ဘမ္ဘမ္ ၾကက္သားသုပ္
Bang Bang ၾကက္သားသုပ္ပါ။ ၾကက္သား နွင္႔ သခြာသီးကို ေျမပဲ၊ နွမ္းေဆာ႔နွင္႔ ေရာသုတ္ထားတာမုိ႔ အရသာကလည္း စိမ္႔စိမ္႔ေလးနဲ႔ စားလုိ႔ အရမ္းေကာင္းပါတယ္။ အခ်ိန္တုိတြင္းမွာပဲ လုပ္စားႏုိင္သည္မုိ႔ ခုပဲ လုပ္စားၾကည္႔ရေအာင္…
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ၾကက္ရင္ဗံု – ၂ခု
- သခြာသီး – ၁ခု (အေစ႔ထုတ္ျပီ အရွည္ပါးပါးလွီးပါ)
- စီခြ်မ္႔ ငရုတ္ေကာင္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း (မညက္တညက္ေထာင္းထားပါ) (optional)
ေဆာ႔တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေျမပဲ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း (မညက္တညက္ ေထာင္းပါ)
- နွမ္း – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ပဲငံျပာရည္(အၾကည္) – စားပြဲတင္ဇြန္း ၃ဇြန္း
- ဗီနီကာ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- နွမ္းဆီ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- သၾကား – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ငရုတ္သီး ဆီခ်က္ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
- ၾကက္သြန္ျမိတ္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္းစာ (ပါးပါးလွီးထားပါ)
သုပ္နည္း
၁။ အရင္ဆံုး ဒယ္အုိးထဲ ေရ(၂ခြက္) ထည္႔ျပီ ၾကက္သား က်က္ေအာင္အထိ ျပဳတ္ေပးပါ။
၂။ ျပဳတ္ျပီလွ်င္ အေအးခံျပီ ၾကက္သားကို အရွည္ပါးပါးလွီးေပးပါ။
၃။ ထုိ႔ေနာက္ ခြက္တစ္ခုထဲ ေဆာ႔တြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ(ေျမပဲ၊ နွမ္း၊ ပဲငံျပာရည္၊ ဗီနီကာ၊ ႏွမ္းဆီ၊ သၾကား၊ ငရုတ္သီး ဆီခ်က္)တုိ႔ကို သမေအာင္ ေ၇ာေမႊေပးပါ။
၄။ ပန္းကန္ထဲ သခြာသီးမ်ား ခင္းျပီ အေပၚမွ ၾကက္သားမ်ား တင္ေပးပါ။ စီခြ်မ္႔ငရုတ္ေကာင္းကို ၾကက္သားေပၚက ျဖဴးေပးျပီ ေဆာ႔ရည္မ်ားကို အေပၚမွ ေလာင္းခ်လိုက္ပါ။
၅။ အေပၚဆံုးမွ ၾကက္သြန္ျမိတ္ေလးမ်ား ျဖဴးေပးျပီ ဘမ္ဘမ္ ၾကက္သားသုပ္ကို သံုးေဆာင္လုိ႔ရပါျပီ…
——————————————————————————————————-
စီခၽြမ္းငရုတ္ေကာင္းက ပါးစပ္ထဲမွာပအာသြားတဲ့ဟာလားအမ
စီခြ်မ္႔ ငရုတ္ေကာင္းပံု နမူနာကုိ ဒီလင္႔ http://i-cdn.apartmenttherapy.com/uimages/kitchen/2008_09_16-SichuanPepper.jpg/ မွာေရးထားပါတယ္.. 🙂
အလြယ္တကူ ပာင္းေလးမို႔ အဆင္ေျပလိုက္တာ. ေက်းဇူးပါ ညီမေလး
အရမ္း စားေကာင္းတယ္ sis။ Welcome 😀
ဒါမ်ိဳး တခါမွ မစားဖူးဘူး။ စမ္းၾကည့္လိုက္အုန္းမယ္။
ေက်းဇူးေနာ္။
ဟုတ္ကဲ႔ လုပ္စားၾကည္႔ပါေနာ္။ အရမ္းစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္.. 🙂
စီခၽြမ္းငရုတ္ေကာင္း က ဘာကိုေျပာတာလဲအမ
စီခြ်မ္႔ငရုတ္ေကာင္း အာရွဟင္းခ်က္နည္းေတြမွာ ထည္႔သံုးပါတယ္။ City mart မွာလည္း ေမး၀ယ္လုိ႔ရပါတယ္..
လြယ္မယ္႔ပံုပဲ။ ကြ်န္ေတာ္ လုပ္စားၾကည္႔အုန္းမယ္.
Plz try 😀
ဟုတ္ကဲ႔ လုပ္စားၾကည္႔ေနာ္.. 🙂
ေက်းဇူးအမ်ားျကီးတင္ပါတယ္ မ၀တ္ရည္ အိမ္မွာတရုပ္ဧည့္ညည္ေတြေရာက္ေနတာမ၀တ္ရည္နည္းေတြျကည့္ျပီးတခုျပီးတခုလက္စြမ္းျပလိုက္တာ စားေကာင္းတယ္တဲ့ မ၀တ္ရည္ေက်းဇူးေျကာင့္ တကယ္ကိုေက်းဇူးပါေနာ္ ေစတနာေကာင္းတဲ့အတြက္ေျကာင့္ ဒီထက္ပိုလွပါေစ..